用科技的力量在餐飲行業(yè)賺大錢 創(chuàng)綠歐匠讓創(chuàng)業(yè)者無憂創(chuàng)業(yè) [11-11 03:26]

從事烤魚的餐飲在近幾年都賺到了錢，作為從地道菜肴到火鍋轉(zhuǎn)型，在從燒烤類餐廳分支出來的烤魚類目，確實(shí)滿足了大部分消費(fèi)者的味覺體驗，讓他們從火鍋的熱到燒烤的上火中找到了中間點(diǎn)，繼而讓從事烤魚的創(chuàng)業(yè)者收獲了豐厚的財富。不過隨時烤魚的普及，消費(fèi)者已經(jīng)從開始的嘗鮮，到了現(xiàn)在對餐品的考究，從事烤魚的創(chuàng)業(yè)者也要開始讓自己的餐廳進(jìn)化，不能再墨守成規(guī)，要開始從烹飪設(shè)備上開始下苦功。要想在烤魚領(lǐng)域獲得成功，馬上就要著手在烹飪設(shè)備上下苦功，一家名為創(chuàng)綠歐匠的烤魚設(shè)備公司，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供知名的餐飲設(shè)備，讓創(chuàng)業(yè)者贏在起跑線上。這家以研究烤

選擇創(chuàng)綠歐匠餐飲設(shè)備 開一家回頭率極高的烤魚餐廳 [11-11 03:24]

開一家能讓消費(fèi)者百吃不膩的餐廳，是許多餐飲從業(yè)者的夢想，然而一些即將投身到餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，應(yīng)該如何選擇自己的創(chuàng)業(yè)項目呢？是要跟著別人就舊路走，還是讓自己的餐廳具有別人難以模仿的競爭力，這些都必須在創(chuàng)業(yè)初期就考慮清楚。從穩(wěn)定發(fā)展來說，創(chuàng)業(yè)者按照別人的餐廳進(jìn)行復(fù)制是穩(wěn)定的做法，但是作為創(chuàng)業(yè)者而不是模仿者，從長遠(yuǎn)發(fā)展來說，我們更應(yīng)該尋求創(chuàng)新，讓自己的餐廳保持先進(jìn)的科技含量，這樣才能讓自己成為被模仿者，而不是一味地追著別人后面跑。一家名為創(chuàng)綠歐匠烤魚設(shè)備的餐飲設(shè)備，為即將投身到烤魚領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者提供了一條少有人走的路，就

餐飲行業(yè)應(yīng)該選擇跟隨還是創(chuàng)新？ [11-09 01:28]

在經(jīng)營餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者普遍都有一種想法，就是被當(dāng)前同質(zhì)化的創(chuàng)業(yè)項目所困惑，走在不同的城市，我們都能看到許多一樣的餐廳，經(jīng)營著類似的菜品，這樣不但讓消費(fèi)者陷入了缺乏新意的消費(fèi)模式，更讓自己的餐廳被消費(fèi)者快速歸類到同類型的階層之中，缺乏特色是這類餐廳的共同點(diǎn)。那么如何才能開設(shè)一家味道獨(dú)特的餐廳呢？現(xiàn)在可以開始從餐飲設(shè)備中著手。從餐飲設(shè)備下著手，是當(dāng)前解決餐廳經(jīng)營同質(zhì)化的做法，只有在烹飪的技術(shù)上進(jìn)行改革，才能讓自己的餐廳與眾不同。而在當(dāng)前投資熱潮旺的烤魚領(lǐng)域更是考驗著創(chuàng)業(yè)者的智慧，誰先突破了技術(shù)瓶頸，誰就能從技術(shù)中

向雷同說不！選擇創(chuàng)綠歐匠烤魚設(shè)備讓餐廳別樹一格 [11-09 01:23]

許多從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都在努力做著一件事情，就是讓自己的餐廳變得與眾不同，讓消費(fèi)者在餐廳內(nèi)享受不一樣的就餐體驗。那么要做到自己的餐廳與眾不同，應(yīng)該從什么地方開始著手呢？許多人前端件事想到的就是裝潢，是的，但是這只是外貌工程，真正要做到別樹一格，就要從烹飪手段著手，利用新型的烹飪設(shè)備，讓自己的菜色只此一家，這樣才能真正留住消費(fèi)者，讓他們對你的餐廳流連忘返。創(chuàng)綠歐匠的出現(xiàn)讓創(chuàng)業(yè)者有機(jī)會向同質(zhì)化的經(jīng)營模式說不，它能夠幫下創(chuàng)業(yè)者重獲市場的主導(dǎo)權(quán)，讓創(chuàng)新融入到自己的項目之中，使自己的餐廳能夠別樹一格。創(chuàng)綠旗下實(shí)力品牌歐匠烤

歐匠烤爐--敢于用創(chuàng)新科技的餐飲企業(yè)才能贏得市場認(rèn)可 [11-05 10:44]

縱觀當(dāng)前市場上火熱的餐飲品牌，它們成功的共同點(diǎn)都是因為口味獨(dú)特而備受消費(fèi)者喜愛，然而如果對它們的成功深入研究的話，一些大餐飲企業(yè)都非常注重其烹飪設(shè)備的革新，大多數(shù)都是以國際級知名設(shè)備為自己的廚房建設(shè)現(xiàn)代工業(yè)化，已經(jīng)脫離了靠老式爐灶的歷史。所以，當(dāng)前創(chuàng)業(yè)者亦要開始重視設(shè)備。在烤魚領(lǐng)域，如果不注重餐飲設(shè)備的研發(fā)，是難以在市場中站得住腳的，這個利潤極高的餐飲類目之重，沒有優(yōu)質(zhì)的設(shè)備都不好意思跟同行打招呼，許多能過獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，就是因為一些烤魚企業(yè)開始注重餐飲設(shè)備而不是廚師的廚力，這讓科技取代人工的時代已經(jīng)來臨了。而在

如何在烤魚領(lǐng)域中拔得頭籌 選擇創(chuàng)綠歐匠烤魚設(shè)備快人一步 [11-05 10:38]

工欲善其事必先利其器，這個金句在餐廳行業(yè)尤其重要，如果一家餐飲企業(yè)只停留在靠廚師而不是靠設(shè)備，那么企業(yè)可以做到一家鼎盛，但是要做到復(fù)制式經(jīng)營，例如開連鎖店鋪，則難以保持口味的統(tǒng)一，所以作為主營餐飲的企業(yè)，是時候開始重視烹調(diào)設(shè)備了。一家在烤魚領(lǐng)域經(jīng)驗豐富的品牌——創(chuàng)綠歐匠，在創(chuàng)業(yè)者們快速發(fā)展的道路上，用盡了全力為創(chuàng)業(yè)者的項目推動了一把，幫助創(chuàng)業(yè)者無憂創(chuàng)業(yè)、輕松創(chuàng)業(yè)，將創(chuàng)業(yè)者遇到的各種頭等難題都一一解決。開一家烤魚餐廳，擔(dān)心的就是設(shè)備問題，好的設(shè)備能夠幫助創(chuàng)業(yè)者賺取較大利潤，繼而讓自己的事業(yè)風(fēng)

不銹鋼廚具成為廚具設(shè)備新寵兒 [11-04 02:29]

不銹鋼廚具自上世紀(jì)80年代初期開始從日本引進(jìn)，主要是做單體廚具，如鐵板燒設(shè)備、烤魚爐等。1991年，發(fā)達(dá)地區(qū)，開始引進(jìn)生產(chǎn)用防火板做成的歐式廚具，由于花色款式比單體不銹鋼廚具要豐富很多，當(dāng)時僅在北京和哈爾濱，有兩家不銹鋼廚具生產(chǎn)企業(yè)，以生產(chǎn)酒店用不銹鋼廚具為主。直到2008年，意大利、德國開始流行用不銹鋼制作高端整體櫥柜，由于解決了色彩、質(zhì)感等工藝難題，再加上不銹鋼本就具有防水、防火、防潮、防腐蝕、零甲醛、耐用等優(yōu)點(diǎn)，因此很快在國際上流行開來。后來，溫州、浙江、福建等地有企業(yè)陸續(xù)將生產(chǎn)工藝與設(shè)備引入國內(nèi)，其中福建有

奇魚夫-體貼有美味的故事 [11-03 11:16]

奇魚夫烤魚的秘方就像小說里失傳于江湖的武林秘籍，復(fù)出之后必有掀起一場爭霸賽然后獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。據(jù)說在建國初期，我國科考隊人員在神農(nóng)架進(jìn)行考察，遇到大雨，然后迷路，在精疲力竭之際，遇到一鶴發(fā)童顏的老人家相救，被安置在山洞之中，接下來的幾天老人就每天用烤魚來給他們做食物，老人家的烤魚用的是剛打來的新鮮的魚，用自家的石鍋烤制，吃起來不僅美味非常，而且很快幫大家補(bǔ)充了體力，他們離開的時候問老人家的名字，老者只是頷首一笑，說“我只不過是山里一漁夫而已”。科考隊員后來再來到山中已經(jīng)尋不得老人的行蹤。為了找到丟

唯美的烤魚故事 [11-03 09:28]

當(dāng)大家在大快朵頤的吃食美味的烤魚時，有沒有思考過烤魚的來源呢?大家都知道，在中國幾乎每一道美味的菜肴都有一個唯美的傳說，當(dāng)然美味的烤魚也有他獨(dú)特的傳說。相傳三國時期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人在桃花園結(jié)義。祭罷天地，宰牛設(shè)酒，聚集鄉(xiāng)中勇士，三百余人，痛飲一場。有位姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他的拿手絕活就是炭火烤魚，味道絕佳。劉備嘗過后十分喜歡，后來劉備登基，將烤魚定為蜀國國菜。這些流傳至今的故事，真實(shí)與否無從考究。而現(xiàn)在的重慶城里，烤魚攤大多打著萬州烤魚的招牌。這里面也有些故事。舊時，萬州地區(qū)道路崎嶇，生活艱辛。沿江生活的纖

ufo烤魚爐烤魚行家眼里的生財爐 [10-29 09:18]

ufo 烤魚爐在外形設(shè)計上非常時尚更帶有低碳環(huán)保的的有點(diǎn)，也是非常的衛(wèi)生，傳統(tǒng)的烤魚手法總會待遇一些焦的地方，魚的賣相也不好.而烤魚爐使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，可以面對面的與魚進(jìn)行交流吃的不只是魚 ，也是一個過程，而烤制的時間也短不需要長時間的等待，只要8分鐘左右，新鮮美味的烤魚便出來了。ufo烤魚爐不只是讓客戶吃的好吃的與也能讓客戶享受整個過程這就是烤魚爐為什么如此受到大家喜歡的原因了還有一個重要的原因是ufo烤魚爐是新型烤魚，在烤魚過程中無油煙，比傳統(tǒng)烤魚爐更環(huán)保，更健康。由于無煙燒烤極少產(chǎn)生濃煙，

歐匠烤爐無煙面火爐徹底改變了傳統(tǒng)燒烤 [10-27 04:56]

無煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無煙，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。歐匠烤爐無煙面火爐徹底改變了傳統(tǒng)燒烤爐煙霧飄繞、灰塵飛揚(yáng)的弊端，讓傳統(tǒng)風(fēng)味通過現(xiàn)代技術(shù)獲得傳承與發(fā)展。該燒烤爐綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生，是燒烤食品的佳選擇。產(chǎn)品分類： 烤肉爐設(shè)備設(shè)備型號：OG-MHL加熱方式：電加熱額定電壓：380V(三相五線制）額定功率：50Hz額定電壓：7.2KW電源線規(guī)格：5芯6平方Y(jié)ZW型電纜線控制溫度：250-300度 主要配件：碳纖維發(fā)熱管、發(fā)熱管電控板設(shè)備重量：67KG外形尺寸：L1200*W44

冬季是吃羊肉的佳季節(jié) [10-26 04:40]

天氣越來越冷，市場里的羊肉越來越多，對了，冬季是吃羊肉的佳季節(jié)。冬季人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，很容易出現(xiàn)手腳冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽的功效，所以冬天吃羊肉抵御風(fēng)寒的同時，又可滋補(bǔ)身體，可謂一舉兩得。大冬天來幾根連著骨頭的羊肉排，吃的時候用小刀切開，那才叫一個“爽”呢！選擇歐匠烤全羊爐，我們的產(chǎn)品：1、低碳環(huán)保，無油煙污染，綠色健康更放心。2、節(jié)約能源，減少成本。3、操作簡單，節(jié)省人工。4、封閉式烘烤，快速高效 。5、歐匠炭火蒙古烤全

采購優(yōu)質(zhì)烤魚爐設(shè)備，助烤魚餐廳創(chuàng)造巨額財富 [10-25 05:16]

當(dāng)下餐飲業(yè)態(tài)多樣，選擇受消費(fèi)者歡迎的品牌肯定能是你事半功倍。一個好的品牌，不僅名聲大，更是擁有屬于自己的消費(fèi)群體。所以創(chuàng)業(yè)者選擇歐匠烤爐烤魚爐，絕對是明智保險的選擇。選擇歐匠烤爐烤魚爐，創(chuàng)造自己的財富，實(shí)現(xiàn)自我價值，人生才能得以圓滿。歐匠烤爐烤魚爐是專業(yè)而且可靠的品牌，選擇歐匠烤爐烤魚爐，你滿意，我欣慰。在烤魚這個利潤高企的餐飲類目中，要做出受消費(fèi)者愛戴的美食只能通過大廚師來實(shí)現(xiàn)嗎？如果在以前沒有進(jìn)行科技比拼之時，當(dāng)然是大廚師決定了餐廳的發(fā)展命運(yùn)，但是當(dāng)歐匠烤爐推出了一系列技術(shù)重要的餐飲設(shè)備之后，主動權(quán)就變成了餐

彼酷哩烤魚，為什么脫穎而出 [10-22 02:20]

2012年底到2013年上半年高端餐飲云端折翼之后，休閑化大眾餐飲可以說是五花八門，但為什么烤魚在火鍋熱之后逐漸成為餐飲熱的焦點(diǎn)之一？現(xiàn)在規(guī)模較大的烤魚品牌之一—彼酷哩烤魚創(chuàng)始人田學(xué)偉覺得，這里面有兩個原因。一是魚這種食材本身，在餐桌上占的比例越來越大，“跟雞肉、豬肉和牛羊肉相比，魚鮮活、健康、簡單，容易加工。而且在很多人的觀念里，吃魚肉不容易發(fā)胖，對女孩子來說，很有誘惑力”。其二是烤魚的環(huán)境、加工和運(yùn)營模式。新開的烤魚店，大多在繁華商圈或美食街上。裝修時尚、清新，跟以往煙熏火

如何做出美味的重慶烤魚 [10-22 01:40]

烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。做烤魚前提一定要有好的額烤魚設(shè)備，下面我們步入正題：原料：魚一斤半左右，芹菜節(jié)15克，黃瓜15克，香菜紅椒絲香蔥絲各5克。調(diào)料：干辣椒100客，干花椒15客，郫縣豆瓣100克，老油200克，味精雞精各10克，料酒10克，鹽5克，鮮香雞膏（雞肉味濃，濃縮性強(qiáng)，不可多用，至多10克）10克，白湯克，永川豆10克，姜蒜米各15克，孜然20克，鮮湯250克。制作方法：1、魚殺

歐匠烤爐小編帶你關(guān)注腎結(jié)石飲食 [10-21 05:01]

歐匠烤爐小編帶你關(guān)注腎結(jié)石飲食!如果你對腎結(jié)石的認(rèn)識還停留在“菠菜 豆腐=腎結(jié)石”的階段，那么你真的很有必要閱讀此文，如之前的博文所述，腎結(jié)石和飲食習(xí)慣的關(guān)系很大，但是絕非是草酸和鈣在一起就會生成結(jié)石，因為它們在腸道結(jié)合反而會降低腎結(jié)石的發(fā)病率，只有它們進(jìn)入血液循環(huán)到腎臟里，達(dá)到一定濃度，才會導(dǎo)致腎結(jié)石。飲食因素里也不只是草酸和鈣，還有一些常常被我們忽視的原因： 1、  高草酸食物。高草酸的食物會增加血液和腎臟中草酸的濃度，進(jìn)而增加腎結(jié)石的發(fā)病率，高草酸的食物除了我們熟知

徐州人講烤全羊不僅是美味 更是一種情懷 [10-20 05:12]

羊，自九千年前被馴化以來，一直為人類所重視，且不說出土的青銅器中有多少以羊為原型鑄造的方尊，單單是“羊”“祥”二字通假就知羊在古代生活中的重要性了。據(jù)史書記載，在一次祭祀中竟用羊168只，我也是醉了，這是正經(jīng)的大戶人家啊，放在現(xiàn)在，恐怕也沒有出手如此闊綽之人，折算成人民幣，得二三十萬吧，再想想還有別的祭品，我的個蒼天，絕對的燒包！羊，在徐州人的日常飲食中絕對占據(jù)舉足輕重的地位，幾千年來一直如此。 堯舜時期，徐州地區(qū)已普遍有食羊之習(xí)俗，彭祖創(chuàng)造的“羊方藏魚&

烤全羊市場前景這邊風(fēng)景獨(dú)好 [10-20 04:57]

相信許多朋友都想自己創(chuàng)業(yè)，但是心中的顧慮也越來越多，擔(dān)心品牌實(shí)力不夠強(qiáng)，自己不好經(jīng)營，擔(dān)心投資回報利潤低等等問題。所謂創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)就是要勇于創(chuàng)，用于探索，尋找一個實(shí)力品牌為依靠，發(fā)展自己的優(yōu)勢。那么目前的市場做什么比較好呢？小編為你推薦人人愛吃的烤全羊。大眾為什么喜愛吃烤全羊呢？羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉

歐匠烤爐小編分享上班族怎么樣喝水更加有精神 [10-19 05:05]

水是生命之源，與其說女人是水做的，不如說男人是水做的，因為男人身體的含水量比女人還高。大家都知道不要口渴了才喝水，不要大口大口的喝，當(dāng)你感覺到口渴了，你的身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了。上班族的人們總是忙忙碌碌的，早上沒有時間吃早餐，更顧不上喝水。來到辦公室工作起來把喝水的事情更忘得一干二凈，等渴的不行時候才想起來，我該喝水了。這樣地現(xiàn)象每天都會在上班族中間發(fā)生，這樣不好的喝水習(xí)慣使我們把水對我們的重要性忘得一干二凈。我們要改掉這種不好的習(xí)慣，給自己樹立一個正確的喝水觀念。喝水要想睡眠一樣有一個科學(xué)的作息時間，而不是困了就

歐匠烤爐小編分享讓土豆片口感爽脆的小妙招 [10-18 05:10]

有朋友說特別愛吃涼拌土豆絲。可刀功不好，不太會切絲。于是改成切片，可做出來的土豆片口感不夠爽脆。平時做涼拌土豆絲，只要洗凈土豆絲表面的淀粉再用清水泡一會兒，口感就挺爽脆了。但切成片后比絲兒要大得多，再用同樣的方法處理，就很難有爽脆的口感。我試了幾次后，發(fā)現(xiàn)了一個小妙招可以讓土豆片的口感也變得很爽脆。那就是：將土豆片放入加有醋的清水中浸泡一會兒。這樣涼拌出來的土豆片口感就會非常爽脆啦。麻辣涼拌土豆片主料：土豆約400克；調(diào)料1：大蒜3瓣，陳醋3湯匙，香菜適量；調(diào)料2：辣椒油2湯匙，陳醋1湯匙，生抽1湯匙，高湯或白開水