一、鐵板燒的做法 2款簡(jiǎn)單的鐵板燒菜譜之鐵板燒牛肉的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：牛腿肉 鹽胡椒 黃油 洋蔥姜檸檬汁醋醬油 胡蘿卜 黃油糖 鹽。

　　鐵板燒的做法 2款簡(jiǎn)單的鐵板燒菜譜之鐵板燒牛肉的做法：

　　1.將所有調(diào)味料混

　　2.胡蘿卜洗干凈后去皮切成圓片，放入鍋里

　　3.倒入適量水，放入白糖和黃油，燒開(kāi)后蓋好鍋蓋

　　4.小火慢慢煮10分鐘左右，將鐵板燒熱后倒入黃油

　　5.放入切成丁的牛肉煎好后撒些胡椒粉，再撒些鹽即可裝出

　　6.用胡蘿卜、芹菜點(diǎn)綴一下，倒入醬汁就可以了。

　　二、鐵板燒的做法 2款簡(jiǎn)單的鐵板燒菜譜之鐵板燒汁茄條的做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：茄子 青紅椒洋蔥 蔥 芝麻醬油味精 鹽 雞粉辣椒醬 燒汁.

　　鐵板燒的做法 2款簡(jiǎn)單的鐵板燒菜譜之鐵板燒汁茄條的做法:

　　1.將茄子切成條放入淀粉中，包裹好后放入熱油鍋里

　　2.炸至變色，大概半分鐘左右就要撈出，然后放到沸水中

　　3.焯去油分后撈出，控干水待用

　　4.將青紅辣椒和洋蔥切成丁倒入鍋里，再倒入醬油

　　5.放入鹽、雞精、辣椒醬，倒入燒汁一塊翻炒半分鐘

　　6.后用水淀粉勾芡成粘稠狀倒入切條翻炒勻即可

　　7.撒些蔥花和芝麻就完成了。