線上線下互補(bǔ)助力廚房設(shè)備企業(yè)打開新局面 [03-14 02:53]

目前，我國(guó)廚具電商的營(yíng)銷模式還不成熟，但這并不影響廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)電商的探索，也無(wú)法使廚具電商的腳步停頓。業(yè)內(nèi)人士表示，即使在西方先進(jìn)國(guó)家，電商目前也不可能完全替代傳統(tǒng)渠道，我們無(wú)法苛求國(guó)內(nèi)企業(yè)一下子就沖垮傳統(tǒng)營(yíng)銷模式。企業(yè)需要正確認(rèn)識(shí)電子商務(wù)。電子商務(wù)本質(zhì)上還是買賣，只是采用了網(wǎng)絡(luò)這種形式，能夠迅速聚集大量的潛在消費(fèi)者。電子商務(wù)實(shí)質(zhì)上和傳統(tǒng)渠道是一致的，電商所能引發(fā)的與代理商較大沖突是價(jià)格體系的保護(hù)。如果能實(shí)現(xiàn)兩種渠道的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)與利益均分，廚房設(shè)備企業(yè)就能打開新局面。有業(yè)內(nèi)人士指出：“廚具消費(fèi)特點(diǎn)決定了

廚房設(shè)備線上線下協(xié)同發(fā)展將成主流 [03-08 10:51]

在信息化建設(shè)之下，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展日新月異，國(guó)家對(duì)于網(wǎng)絡(luò)建設(shè)愈加重視。3月初，“網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)”論壇在北京隆重召開，來(lái)自政府、企業(yè)、高校、科研院所和社會(huì)團(tuán)體的200余人參加本次論壇。參會(huì)嘉賓指出，當(dāng)今世界，信息網(wǎng)絡(luò)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性和先導(dǎo)性作用日益凸顯，加快建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國(guó)、著力振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)，既是適應(yīng)帶領(lǐng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的客觀需要，也是順應(yīng)新一輪產(chǎn)業(yè)變革的必然選擇。雖作為傳統(tǒng)制造業(yè)，但在新形勢(shì)下，廚房設(shè)備企業(yè)的“觸網(wǎng)”步伐逐步加快。網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展來(lái)勢(shì)洶洶，電商將會(huì)取代傳

服務(wù)是特色餐飲設(shè)備企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的助推器 [03-06 01:34]

所謂特色餐飲設(shè)備，是具有特色餐飲的設(shè)備，如，烤魚爐、烤串爐、鐵板燒設(shè)備等。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)廚房設(shè)備行業(yè)的入侵，“消費(fèi)后”的服務(wù)顯得更為重要。無(wú)論是廚房設(shè)備成品企業(yè)，還是互聯(lián)網(wǎng)家裝企業(yè)，都面臨線上銷售如何在線下實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題。許多廚房設(shè)備企業(yè)經(jīng)常是銷售過(guò)程中為了打動(dòng)消費(fèi)者而吹得天花亂墜，一旦消費(fèi)者購(gòu)買了產(chǎn)品，就不顧售后服務(wù)了。賣場(chǎng)承諾的服務(wù)和具體實(shí)施的明顯落差，令人很難接受。消費(fèi)者是出于對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)可才決定購(gòu)買其產(chǎn)品的，如果企業(yè)在售后環(huán)節(jié)兌現(xiàn)不了之前的承諾，就等于扇了自己的臉。如果廚房設(shè)備企業(yè)想

巫溪烤魚--烤魚市場(chǎng)的發(fā)源地 [03-03 01:44]

萬(wàn)州烤魚、巫溪烤魚、黔江烤魚，或許你吃過(guò)打著各種旗號(hào)的烤魚，但你知道重慶早的烤魚來(lái)自哪里嗎？它為什么受歡迎？在主城名聲響的要數(shù)萬(wàn)州烤魚和巫溪烤魚，到底誰(shuí)是重慶烤魚鼻祖，二者有何淵源？日前，重慶晚報(bào)記者進(jìn)行了走訪。“烤魚早發(fā)源于巫溪，被萬(wàn)州發(fā)揚(yáng)光大。”重慶工商聯(lián)總商會(huì)餐飲商會(huì)秘書長(zhǎng)陳小彬也證實(shí)，盡管沒(méi)有具體史料記載，但大家普遍認(rèn)為，烤魚先發(fā)源于巫溪，后傳入重慶各地，近年被萬(wàn)州發(fā)揚(yáng)光大，味型也由單一的麻辣味發(fā)展為家常、青椒等各種味型。萬(wàn)州市民羅朝忠今年63歲，2009年來(lái)到主城居住。&ld

個(gè)性化定制成為廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn) [03-02 02:21]

個(gè)性化需求端口的改變不是偶然，而是長(zhǎng)期的情感壓抑，個(gè)性壓抑、缺乏關(guān)懷所導(dǎo)致。年輕的一代，在父母打拼之下，不缺乏物質(zhì)。于是我們開始回歸，訴求自己的個(gè)性、訴求得到關(guān)懷和尊重，這就是個(gè)性化的內(nèi)涵。中國(guó)快速發(fā)展時(shí)代給人留下這樣的印記：效率、物質(zhì)、速度、忽略自己和別人的感受。這種印記對(duì)制造業(yè)的影響是顯而易見(jiàn)的。由于各類產(chǎn)品本身忽略對(duì)人性的關(guān)懷，假冒、山寨層出不窮，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品大量被生產(chǎn)，利益金錢至上。面對(duì)這種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，這時(shí)候?qū)τ趶N房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，要在轉(zhuǎn)型中回到廚具產(chǎn)業(yè)本來(lái)的面目，服務(wù)于人。重視人體工程學(xué)，讓廚具設(shè)計(jì)滿足

廚房設(shè)備企業(yè)需樹立現(xiàn)代格局觀方能走的更遠(yuǎn) [02-23 04:33]

由于整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的原因，商用廚房設(shè)備行業(yè)遭遇內(nèi)外交困，可是市場(chǎng)剛性需求不減反增，如：烤魚爐、電磁爐等廚房設(shè)備，搶占市場(chǎng)份額關(guān)鍵要看產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。作為生產(chǎn)制造型行業(yè)，有的企業(yè)甚至不會(huì)定期召開生產(chǎn)會(huì)議、產(chǎn)供銷會(huì)議、成本經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議等。如此以來(lái)，在管理企業(yè)過(guò)程中怎么能分清工作重點(diǎn)?現(xiàn)在講精益化管理，都想向管理要效益，但如果企業(yè)沒(méi)有制度、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有流程，在管理過(guò)程中，只講感情，不講制度。那么企業(yè)終的結(jié)果就是，老板就像消防員一樣，每天到處“救火”。商用廚房設(shè)備企業(yè)要保持競(jìng)爭(zhēng)力，就要不斷加強(qiáng)自我

商用廚房設(shè)備必走差異化路線才有可為 [02-20 02:32]

原材料上漲已經(jīng)成為趨勢(shì)。此外，生產(chǎn)廚具產(chǎn)品用的實(shí)木、五金、板材等原材料都出現(xiàn)“漲”的趨勢(shì)，原材料成本上漲和資金成本的上漲，產(chǎn)品漲價(jià)幾乎成了各商用廚房設(shè)備企業(yè)無(wú)奈的選擇。對(duì)于原料和資金成本上漲帶來(lái)的漲價(jià)沖擊，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大品牌、龍頭企業(yè)還能通過(guò)增加產(chǎn)品附加值、品牌溢價(jià)等方式、將成本轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者。低端廚具品牌商則很難應(yīng)對(duì)，除了壓縮規(guī)模、與巨頭合作、轉(zhuǎn)型升級(jí)外，其無(wú)法在行業(yè)中找到更好的應(yīng)對(duì)方案。當(dāng)大多數(shù)烤爐設(shè)備企業(yè)，還是以碳烤作為主要發(fā)展方向時(shí)，上海歐匠烤爐，預(yù)測(cè)電能烤爐才是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，公

可愛(ài)婉約的她三年把探魚做到了年?duì)I業(yè)額10億 [02-15 02:03]

可愛(ài)如她，溫婉如她。蔡瀾先生筆下的這位女子“清清秀秀，斯斯文文，本身是湖北人，但更像蘇州女子，說(shuō)吳儂軟語(yǔ)”。              探魚＆撒椒聯(lián)合創(chuàng)始人，李品熹李品熹有一種魔力，能把一個(gè)不起眼的草根品類，變成十足的潮流范?？爵~這種原本傳統(tǒng)的重慶小吃，到她這里，成了年輕男女都想要窺探的“探魚”，常見(jiàn)的川菜，也成了不撒嬌不成活的“撒椒”。2006年在武漢念研究生的李品熹，

廠家與經(jīng)銷商一體化是酒店設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) [02-13 03:15]

酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何做大做強(qiáng)，廠商關(guān)系的協(xié)調(diào)就是必不可少的環(huán)節(jié)。任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都有著其自身的分工，在分工明確的基礎(chǔ)上完成發(fā)展共識(shí)。酒店廚房設(shè)備行業(yè)中，酒店廚房設(shè)備廠家的主要價(jià)值在于“營(yíng)”，重心是產(chǎn)品研發(fā)和品牌推廣，而經(jīng)銷商的核心在于“銷”，重點(diǎn)是做好倉(cāng)儲(chǔ)、物流和促銷等銷售工作。酒店廚房設(shè)備渠道營(yíng)銷越來(lái)越多元化，傳統(tǒng)渠道受到電商的擠壓，廠商一體化不僅能打破渠道僵局，還能促進(jìn)酒店廚房設(shè)備行業(yè)的健康發(fā)展，成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。渠道的要點(diǎn)就是廠家與經(jīng)銷商的博弈，而廠商抱團(tuán)在一定程

歐匠烤爐讓你開店無(wú)憂 [02-11 11:23]

餐飲美食是非常不錯(cuò)的，很多的人見(jiàn)到別人開店致富，也想通過(guò)餐飲美食賺錢，然而卻苦于沒(méi)有技術(shù)，那應(yīng)該怎么解決這樣的問(wèn)題呢?近年來(lái)，餐飲行業(yè)的發(fā)展大家都有目共睹，現(xiàn)在越來(lái)越多的普通群眾也加入到自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)中，餐飲行業(yè)無(wú)疑成為他們的首選，歐匠烤爐烤魚培訓(xùn)可以輕松解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的技術(shù)難題，讓所有創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真技術(shù)，輕松開店，獲取豐厚回報(bào)。歐匠站立烤串爐歐匠烤爐培訓(xùn)各種飲食技術(shù)，實(shí)實(shí)在在的讓學(xué)員掌握，學(xué)會(huì)屬于自己的手藝，輕松當(dāng)老板。而且品牌的培訓(xùn)有很多傳統(tǒng)的教學(xué)不同，不再是以理論為主，而是讓所有學(xué)員以實(shí)際操作為主要課程，可以完整

不銹鋼身份設(shè)備將是廚房設(shè)備行業(yè)的下一桶金 [02-11 09:25]

在同質(zhì)化嚴(yán)重以及價(jià)格血拼的今天，能否有商家憑借個(gè)性化產(chǎn)品幸免于此?近來(lái)，人氣急劇上升的不銹鋼廚具，也許會(huì)是廚具設(shè)備行業(yè)的下一桶金呢?環(huán)?，F(xiàn)在市面上即使環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)E0級(jí)的木質(zhì)櫥柜，在使用中柜板受潮膨脹變形，或開裂后，將會(huì)有大量甲醛釋放量，必將危及食品安全，為家人的健康帶來(lái)隱患。而不銹鋼廚具不含任何甲醛，可以達(dá)到絕對(duì)的“零”甲醛，屬于食品健康級(jí)別家具，從而滿足了消費(fèi)者對(duì)健康耐用的需求。耐用木質(zhì)廚具使用，廠家質(zhì)保期一般不會(huì)超過(guò)5年，其平均使用8.72年就會(huì)更換。而更換時(shí)的舊廚具只能當(dāng)垃圾廢棄，無(wú)法再

歐匠烤爐發(fā)揚(yáng)工匠精神，鑄就全新新型烤魚爐 [02-04 03:33]

正所謂工匠精神，是指產(chǎn)品制造者對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精、追求完美的精神理念。在烤爐設(shè)備行業(yè)，弘揚(yáng)工匠精神是相當(dāng)重要的。對(duì)于烤爐設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，工匠精神既意味著靜下心來(lái)做產(chǎn)品，又是一種對(duì)于企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)的鞭策。以前中國(guó)制造和國(guó)外一些制造強(qiáng)國(guó)的產(chǎn)品區(qū)別在于，一致性上有很大差別。國(guó)外的烤爐產(chǎn)品從外形尺寸、性能，甚至使用壽命上都相當(dāng)一致;而國(guó)內(nèi)的烤爐設(shè)備在滿足標(biāo)準(zhǔn)上，要求沒(méi)有那么嚴(yán)格，造成后的產(chǎn)品一致性、性能上差異很大。實(shí)際上，把產(chǎn)品當(dāng)作工藝品來(lái)做，嚴(yán)格要求、滿足質(zhì)量和用戶的需求，這才叫做工匠精神。歐匠烤爐，發(fā)揮工

綠色節(jié)能是廚房設(shè)備未來(lái)發(fā)展方向 [01-20 02:06]

作為以生態(tài)文明、綠色發(fā)展的國(guó)策指引下的國(guó)家級(jí)戰(zhàn)略，綠色建材為包括綠色廚具產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的所有建材企業(yè)的發(fā)展注入了一針強(qiáng)心劑。這不僅標(biāo)志著在生態(tài)建設(shè)為國(guó)策的大背景下，綠色廚具將是未來(lái)的發(fā)展方向，也預(yù)示著今后的發(fā)展目標(biāo)和主題已經(jīng)確定，并正在向前推進(jìn)。綠色廚具、綠色設(shè)計(jì)、綠色生產(chǎn)將成為助推新型城鎮(zhèn)化的重要措施。實(shí)現(xiàn)“美麗中國(guó)”、“綠色發(fā)展”的目標(biāo)和理想，將給綠色廚具產(chǎn)業(yè)及相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶來(lái)前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士建議加大綠色廚具的推廣力度，呼吁政府針對(duì)消費(fèi)

烤爐設(shè)備體驗(yàn)式銷售興起 [01-19 10:08]

當(dāng)下，體驗(yàn)式銷售悄然興起，不少烤爐設(shè)備推出售前體驗(yàn)，它能很好的給顧客一個(gè)直接感受使用產(chǎn)品的消費(fèi)式體驗(yàn)，在體驗(yàn)中樹立對(duì)產(chǎn)品對(duì)品牌的信賴，烤爐設(shè)備品牌也可從中展示強(qiáng)大的品牌魅力，拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。對(duì)于以往的“價(jià)格之戰(zhàn)”的重口味，體驗(yàn)式猶如小清新，給消費(fèi)者眼前一亮的感覺(jué)，引消費(fèi)者眼球，打破消費(fèi)者因單一的價(jià)格促銷出現(xiàn)的“心理疲勞”現(xiàn)狀，因此，烤爐設(shè)備用品行業(yè)創(chuàng)新銷售手段勢(shì)在必行。當(dāng)下，是一個(gè)以消費(fèi)者為核心的時(shí)代，烤爐設(shè)備用品企業(yè)的營(yíng)銷模式和服務(wù)方式都必須圍繞消費(fèi)者進(jìn)行。只有這樣，

創(chuàng)新成為烤爐設(shè)備出路 [01-18 10:56]

烤爐設(shè)備行業(yè)從默默無(wú)名發(fā)展至今，已得到無(wú)數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可，產(chǎn)品的普及率也相對(duì)有極大的提高，由此吸引了眾多企業(yè)的加盟，品牌增多固然是好事，但這也造成了市場(chǎng)亂象的難以控制局面。主要集中體現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，質(zhì)量低下，售后服務(wù)不完善，山寨產(chǎn)品層出不窮等方面。所以，在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)白熱化的環(huán)境下，怎么樣逆勢(shì)崛起是各個(gè)企業(yè)都需要思考并付諸于行動(dòng)的問(wèn)題。對(duì)烤爐設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，如：烤魚設(shè)備、烤全羊爐、烤串爐等想要占領(lǐng)市場(chǎng)，創(chuàng)新是一個(gè)很好的話題，也是一種吸引消費(fèi)者的手段。企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和思維創(chuàng)新等等方式，清除發(fā)展阻礙，方能打

健康環(huán)保是未來(lái)烤爐設(shè)備主流趨勢(shì) [01-17 03:59]

當(dāng)下市場(chǎng)上多以80、90后消費(fèi)需求為核心，消費(fèi)者的多元化和個(gè)性化需求在市場(chǎng)中漸成主流。越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡個(gè)性化的廚具產(chǎn)品，他們對(duì)于產(chǎn)品的關(guān)注不僅僅只考慮質(zhì)量、環(huán)保等要素，也偏向于個(gè)性化的產(chǎn)品。這對(duì)于很多以個(gè)性化為訴求重點(diǎn)的商用烤爐設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)絕好的發(fā)展機(jī)會(huì)。目前，人們由于對(duì)自身健康與環(huán)保的重視，所以在商用廚具產(chǎn)品的選擇上健康環(huán)保是首選，對(duì)商用廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有走健康環(huán)保發(fā)展之路才意味著有出路。因此，健康環(huán)保產(chǎn)品受到大部分高端消費(fèi)者的青睞。2017年環(huán)保廚具將持續(xù)崛起，保持主流地位。目前品牌之風(fēng)在商用烤

歐匠小編教你如何進(jìn)行廚房設(shè)備保養(yǎng) [01-11 11:07]

餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中，難免少不了保養(yǎng)維修與清潔，這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面就給大家介紹一下商用烤爐的保養(yǎng)清潔常識(shí)和技巧。1. 每15天測(cè)量烤爐內(nèi)的溫度。清洗烤爐內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。2. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關(guān)及安全。3. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時(shí)清潔，保持其靈敏度。4. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。5. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸

網(wǎng)絡(luò)整個(gè)營(yíng)銷是廚房設(shè)備推廣的關(guān)鍵 [01-09 09:11]

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展浪頭高漲，越來(lái)越多的廚房設(shè)備企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行品牌的傳播，以期望迅速拉近品牌與消費(fèi)者的距離。不過(guò)，一些企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式上走入了誤區(qū)。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷不是簡(jiǎn)單的電子商務(wù)，這是許多中小廚房設(shè)備企業(yè)沒(méi)有明白的道理。中小廚房設(shè)備企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷基本上是：首先建立電子商務(wù)平臺(tái)，然后開始引流，形成快速的交易，然后讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)收入。雖然作為企業(yè)來(lái)講，運(yùn)用這些能夠?yàn)楣究焖賳?dòng)電子商務(wù)的戰(zhàn)術(shù)本無(wú)可厚非，但其為何持續(xù)不佳?這就是企業(yè)應(yīng)該反省的了。中小廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的戰(zhàn)略大多處于朦朧狀態(tài)，錯(cuò)誤的認(rèn)為電子商務(wù)就是互

歐匠烤全羊爐子與連鎖餐飲巨頭西貝達(dá)成戰(zhàn)略合作 [01-04 03:38]

國(guó)內(nèi)連鎖餐飲巨頭，西貝與歐匠烤爐達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，由歐匠烤爐為西貝餐飲量身定做烤全羊爐子。                      歐匠數(shù)控烤全羊爐子

霧霾肆意,電能烤魚設(shè)備市場(chǎng)前景獨(dú)好 [01-04 02:11]

每年入冬，霧霾成為人們關(guān)心的話題，特別是北方的人群。中國(guó)科學(xué)院大氣物理研究所發(fā)布的一篇針對(duì)京津翼大氣霾污染及控制策略思考的文獻(xiàn)中提到霧霾已經(jīng)成為中國(guó)呼吸道病前端大殺手，特別是兒童。對(duì)北京PM2.5的源解析結(jié)果表明，燃煤、機(jī)動(dòng)車為主要來(lái)源，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，機(jī)動(dòng)車19%，餐飲11%，工業(yè)10%。在對(duì)餐飲油煙是霧霾天氣形成的主要來(lái)源之一進(jìn)行質(zhì)疑之時(shí)，誰(shuí)也不曾想到，餐飲油煙對(duì)霧霾的“貢獻(xiàn)率”竟然大于工業(yè)生產(chǎn)。餐飲油煙對(duì)霧霾形成的影響，必將導(dǎo)致傳統(tǒng)用煤做為燃料的餐飲設(shè)備被淘