當(dāng)下市場(chǎng)上多以80、90后消費(fèi)需求為核心，消費(fèi)者的多元化和個(gè)性化需求在市場(chǎng)中漸成主流。越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡個(gè)性化的廚具產(chǎn)品，他們對(duì)于產(chǎn)品的關(guān)注不僅僅只考慮質(zhì)量、環(huán)保等要素，也偏向于個(gè)性化的產(chǎn)品。這對(duì)于很多以個(gè)性化為訴求重點(diǎn)的商用烤爐設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)絕好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

目前，人們由于對(duì)自身健康與環(huán)保的重視，所以在商用廚具產(chǎn)品的選擇上健康環(huán)保是首選，對(duì)商用廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有走健康環(huán)保發(fā)展之路才意味著有出路。因此，健康環(huán)保產(chǎn)品受到大部分高端消費(fèi)者的青睞。2017年環(huán)保廚具將持續(xù)崛起，保持主流地位。

目前品牌之風(fēng)在商用烤爐設(shè)備行業(yè)不斷刮起，從而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)則是面臨著洗牌的風(fēng)向，同時(shí)2016年品牌激烈的競(jìng)爭(zhēng)，也意味著2017年廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是品牌為主。預(yù)計(jì)在2017年，強(qiáng)者更強(qiáng)、弱者淘汰，將有越來(lái)越多的廚具品牌退出市場(chǎng)，或結(jié)束營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)型為純制造企業(yè)，或被大型品牌兼并。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，商用烤爐設(shè)備行業(yè)也漸漸開(kāi)啟O2O模式，線(xiàn)下體驗(yàn)，線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)的模式對(duì)于行業(yè)還是有很長(zhǎng)的路要走。線(xiàn)上和線(xiàn)下的信息的及時(shí)傳達(dá)和轉(zhuǎn)化，線(xiàn)下售后的服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品的后續(xù)安裝保證。電商的崛起讓不少零售商遭遇強(qiáng)烈的沖擊。

對(duì)于烤爐設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然線(xiàn)下實(shí)體店銷(xiāo)售所受到的沖擊還沒(méi)有服裝、食品等快消行業(yè)大，但是也已經(jīng)有所波及。不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)烤爐這類(lèi)大件家居的消費(fèi)需求十分強(qiáng)烈，企業(yè)若能增強(qiáng)終端活力，也將無(wú)懼面對(duì)電商的挑戰(zhàn)。