歐匠烤全羊爐帶領(lǐng)烤羊行業(yè)的新食代 [01-10 03:10]

歐匠烤全羊爐，無明火、無油煙，采用無煙設(shè)計和獨特烘烤工藝，使食材內(nèi)外受熱均勻、肉質(zhì)水分不散失，烤制的食材金黃鮮美，原汁原味；消除油煙產(chǎn)生的致癌物和塵炭感，保證了食物的原香本味。創(chuàng)綠歐匠的宗旨是做綜合性價比高的餐廳，即在“口味”、“價格”、“環(huán)境”、“服務(wù)”四個方面同時下手，在同類的餐廳中做到顧客心中的“綜合性價比高”。因為，對于顧客來說，“口味”、 “價格&

歐匠電烤魚爐更快更環(huán)保 [01-10 01:56]

說到烤魚，許多人關(guān)注的是食材的鮮味，這是毋庸置疑的，然而即便有了上乘的材料，沒有優(yōu)秀的設(shè)備的話，也難以烹飪出受消費者喜歡的菜肴，所以創(chuàng)業(yè)在選擇設(shè)備尤為關(guān)鍵。在眾多的餐飲類目里面，上升快的一個類目應(yīng)該是烤魚，在火鍋餐廳日益龐大的今天，另一支快速發(fā)展的烤魚軍也在加速追趕，因此，也有許多業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，能夠在未來與火鍋業(yè)抗衡的產(chǎn)業(yè)，必定是烤魚業(yè)無疑。                創(chuàng)綠歐匠電烤魚爐而創(chuàng)綠旗下實力品牌歐匠烤爐從誕生之初就一直在改

選創(chuàng)綠烤魚設(shè)備讓你快人一步 [01-09 11:36]

開一家烤魚餐廳，擔(dān)心的就是烤魚設(shè)備問題，好的烤魚爐能夠幫助創(chuàng)業(yè)者賺取較大利潤，繼而讓自己的事業(yè)風(fēng)生水起，而不好的設(shè)備不但讓消費者一去沒回頭，更讓自己的經(jīng)營成本不斷上升，因此選擇優(yōu)質(zhì)的設(shè)備就等同于讓自己的事業(yè)成功了一半。創(chuàng)綠歐匠在烤魚領(lǐng)域刻苦耕耘許多年的企業(yè)，已經(jīng)研發(fā)出一系列功能各異的烤魚設(shè)備，幫助許多創(chuàng)業(yè)者在當(dāng)?shù)卣咀×四_。其次是一系列的金牌服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)者開業(yè)變得異常簡單，繼而實現(xiàn)輕松創(chuàng)業(yè)、無憂創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)綠歐匠傾力打造輕奢風(fēng)主題烤魚餐廳，讓每位蒞臨考察的投資者更為直觀的體驗烤魚項目帶來的客戶感受，同時還能更深入的了解

創(chuàng)綠歐匠熱風(fēng)系統(tǒng)烤全羊爐，讓你吃到知名蒙古大餐 [01-04 02:19]

沒有羊肉的秋冬是不完整的。一只外皮酥脆、肉質(zhì)鮮嫩的烤全羊，滿足了眾多美食愛好者不甘平凡的胃和蠢蠢欲動的心?？救蚴敲晒抛宓闹蟛汀?jù)記載，成吉思汗以烤全羊來招待王宮貴族和犒賞凱旋的將士。以傳統(tǒng)方式吃烤全羊是一次頗具儀式感的體驗。將一整只羊平鋪在木盤中，開始吃之前，除了敬酒、敬獻(xiàn)哈達(dá)，還要用刀在羊背上劃十字，預(yù)示十全十美。前端塊羊肉要分給年長和年幼的客人，以表達(dá)中國尊老愛幼的文化傳承。滿滿的儀式感、美好的寓意、大口吃肉的暢快，因此，不少人把烤全羊作為團(tuán)聚、慶祝大餐的首選。創(chuàng)綠歐匠烤全羊爐創(chuàng)綠歐匠烤羊爐,采用非直

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2017年堪稱是新零售的元年，線上線下融合更為緊密。零售的新風(fēng)口，新技術(shù)，新物種，新玩法不斷涌現(xiàn)，資本，新玩家不斷涌入，零售行業(yè)呈現(xiàn)出多年未見的活躍氣氛。餐飲行業(yè)更新?lián)Q代速度加快，行業(yè)“一哥”不再是老字號的天下，消費者需求變化，新興的品牌吸引著他們的眼球，而老牌餐飲業(yè)績慘淡，轉(zhuǎn)型是的出路。作為早進(jìn)入國內(nèi)的老牌“洋快餐”，麥當(dāng)勞、百勝中國都在迅速轉(zhuǎn)型，麥當(dāng)勞門店升級2.0版本，從顧客到點餐服務(wù)都作出改變，而百勝中國旗下肯德基、必勝客今年從主題店開到智慧店，為了重新

創(chuàng)綠歐匠烤魚爐聚焦標(biāo)準(zhǔn)化，讓你無需大師傅 [12-31 10:32]

全國知名的烤魚連鎖企業(yè)，他們自己都承認(rèn)配方并不是核心的東西，反而是烤魚設(shè)備才是能否讓自己的餐廳走向成功的關(guān)鍵，繼而每年敢于花數(shù)十萬或者百萬的投入到餐廳的烤魚爐之上，也就只有注重烹飪設(shè)備的創(chuàng)業(yè)者，才能在這個利潤快速膨脹的餐飲行業(yè)中收獲成功。如果在以前沒有進(jìn)行科技比拼之時，當(dāng)然是大廚師決定了餐廳的發(fā)展命運，但是當(dāng)創(chuàng)綠歐匠烤魚爐推出了一系列技術(shù)重要的餐飲設(shè)備之后，主動權(quán)就變成了餐廳老板自己掌握之中，選擇什么樣的創(chuàng)綠歐匠烤魚設(shè)備，就決定了餐廳能夠發(fā)展到多大的格局。那么這家創(chuàng)綠歐匠有什么來頭，能夠取代廚師在餐廳中的地位呢？

創(chuàng)綠歐匠新型電烤魚爐讓你的餐廳別樹一格 [12-30 02:55]

創(chuàng)綠旗下實力品牌歐匠烤爐重磅推出的新品——電烤魚爐，讓烹飪設(shè)備也成為了一件能夠展示的藝術(shù)品，消費者在品嘗美味的時候，也能享受視覺沖擊。創(chuàng)綠歐匠烤魚爐，助理你的生意更火。對于這個敢于在烤魚領(lǐng)域中開拓進(jìn)取的企業(yè)，創(chuàng)綠歐匠的來同并不小，創(chuàng)綠歐匠更矢志創(chuàng)新，響應(yīng)客戶需求，于餐飲服務(wù)領(lǐng)域開山鋪路、推進(jìn)變革。創(chuàng)綠歐匠將世界各地?zé)o數(shù)研發(fā)、設(shè)計、服務(wù)、管理人士緊密聯(lián)接，不斷提升工作效率，向客戶全面覆蓋，包括設(shè)備生產(chǎn)、定制、餐廳空間、品牌形象、人力資源、原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)等服務(wù)內(nèi)容，力求為您解決餐廳建設(shè)及運營

2017年尾聲人氣款歐匠站立烤,買五送一驚爆開啟 [12-27 01:09]

2017年已經(jīng)接近尾聲了在這一年里創(chuàng)綠得到了更多朋友的支持歲末年初創(chuàng)綠準(zhǔn)備了誠意滿滿的禮物送給一路相伴的你人氣款歐匠站立烤,買五送一驚爆開啟1、模式多樣，輕松開烤不管你是開面館，還是快餐、中餐廳，甚至你開的是文具店，只要空出小小的位置，擺上站立烤，就可以開始賣烤串啦。餐廳+站立烤，多一類單品吸引更多食客；旅游景點+站立烤，超大客流量帶來高收益；街頭門店+站立烤，提高穩(wěn)定客源客單價；2、成本低廉，快速賺回一臺站立烤，高一天可以帶來超兩萬的收益，購機成本，輕松收回，接下來就開始賺錢啦啦啦！超低價購買站立烤，本錢輕松收

無人零售前景幾何 [12-26 03:04]

當(dāng)“無人”這個新興概念熱度急升時，我們其實應(yīng)該冷靜看待，什么是真正意義上的無人經(jīng)濟?無人零售真的好做嗎?筆者曾經(jīng)在丹麥的樂高工廠看到過無人化的流水線，所有的產(chǎn)品制作都是使用機器人，完全沒有人工成分，即便是故障提示和自檢也都依靠機器人完成。這就是真正意義上的無人經(jīng)濟。然而我們現(xiàn)在所謂的“無人零售”，其實僅僅是前臺看似無人，但后臺的監(jiān)管和理貨、供貨等都需要依靠大量人工完成，這樣的模式下，人工成本會高企不下，這也不完全是真正意義上的無人經(jīng)濟。再者，無人經(jīng)濟需要強大的技術(shù)支持

商用廚房設(shè)備行業(yè)在未來該如何立足 [12-26 02:55]

如何應(yīng)對?首先企業(yè)經(jīng)營者，要增強危機意識和憂患意識，積極履行社會責(zé)任，將安全環(huán)保作為保護(hù)員工健康、提升企業(yè)形象、促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生命線工程。。主體責(zé)任是近幾年各類法規(guī)制度重點強調(diào)的內(nèi)容，安全環(huán)保尤其強調(diào)責(zé)任制的落實。企業(yè)要落實主體責(zé)任，應(yīng)從機制和管理上想出路，從技術(shù)和設(shè)備上抓本質(zhì)，梳理現(xiàn)有流程和職責(zé)，嚴(yán)格安全環(huán)保責(zé)任制;要根據(jù)國家法規(guī)政策的變化，梳理健全安全環(huán)保制度體系，提高制度的系統(tǒng)性、有效性。本質(zhì)安全環(huán)保先要抓好源頭，就是在工藝、技術(shù)、設(shè)備的選擇，與其對應(yīng)的是應(yīng)重點做好新建和技改項目安全環(huán)保“

歐匠烤魚爐為你講解--如何腌魚入味又鮮嫩？ [12-18 03:06]

腌制魚的關(guān)鍵是既要魚肉入味，又要保持魚肉的鮮嫩口感，不能腌老了，否則烤制時肉質(zhì)發(fā)硬，口感不好。將魚處理好后方能腌制。要想做到以上效果，需注意三點：浸泡入味 將宰殺好的魚放入腌魚水中浸泡5分鐘，取出拍打按摩，再投入腌魚水中繼續(xù)浸泡15分鐘。殺魚前半小時將腌魚水勾兌好即可，且鹽要完全融化。2.拍打按摩  用手拍打腌制一半的魚，通過適當(dāng)?shù)牧Χ?，拍打魚肉的經(jīng)絡(luò)，使其肉質(zhì)鮮嫩。3.冰塊降溫  魚肉在腌制時同樣要注意溫度。如果室溫環(huán)境超過18℃，就需要往腌魚水中投放冰塊降溫，這樣才能保證魚肉鮮嫩的口感。

創(chuàng)綠歐匠原味烤羊館 [12-16 02:00]

歐匠全新多功能電烤全羊爐子，透明櫥窗的設(shè)計，能夠清楚的看到整個烤制過程，隨著時間的流逝，黃燦燦的油汁伴隨著陣陣肉香，使人不禁食指大動。整個烤全羊的過程只需50-60分鐘，烤雞、燒鵝更是不在話下?？緺t使用方法也是非常的簡單，對溫度檔位和時長進(jìn)行選擇之后，就關(guān)上爐門，耐心等待即可。全程無油煙，標(biāo)準(zhǔn)化，對于進(jìn)軍商場等無煙場所的餐飲門店來說，是再好不過的選擇。這可是掀起一股西北風(fēng)潮的西貝筱面村同款哦。

創(chuàng)綠歐匠萬能燒烤館 [12-12 04:00]

烤魚有探魚，燒烤有木屋。木屋燒烤的就餐環(huán)境舒適、自在、小清新，以木質(zhì)為主視覺元素。羊肉串均選自內(nèi)蒙古科爾沁草原8月大羊肉，生蠔、元貝永遠(yuǎn)堅持現(xiàn)開現(xiàn)烤，12年擴展75家門店，讓人不得不贊嘆，這家燒烤有一套。同樣有一套的就是木屋使用的歐匠燒烤爐和烤生蠔爐。所謂“兄弟搭配，干活不累”，燒烤爐烤肉串、蔬菜，烤生蠔爐主攻貝類。創(chuàng)綠歐匠在設(shè)計這一系列設(shè)備時，充分考慮了使用者的需求，特別打造的臺面高低落差，使燒烤師父在工作時不再有手部受傷的安全隱患；超大的烤制面積，大大提高了出品效率，在客流高峰時段也不必

創(chuàng)綠歐匠風(fēng)尚烤魚館 [12-12 03:57]

說起烤魚，很多人都會想到烤魚品類的佼佼者探魚。探魚以小清新的文藝風(fēng)裝修風(fēng)格走紅大江南北，其烤魚也是極具特色，十八種口味任君采擷。讓人津津樂道的是其超高的翻臺率，創(chuàng)下高16次的翻臺記錄。出品標(biāo)準(zhǔn)高效的保障，源自于創(chuàng)綠歐匠數(shù)控電烤魚爐。 探魚專用烤魚爐現(xiàn)場看到的雙層四格數(shù)控電能烤魚爐，就是探魚所使用的烤魚爐，一鍵開啟，整條魚在爐內(nèi)均勻加熱，無需人工翻身，七分鐘就可出品。真正的省時、省力、省人工。

餐飲設(shè)備企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級 [12-11 04:32]

2017年已接近尾聲，餐飲設(shè)備行業(yè)將繼續(xù)迎來新的機遇和挑戰(zhàn)，如烤魚爐、無煙燒烤爐設(shè)備企業(yè)，就目前來說，餐飲設(shè)備企業(yè)在新的環(huán)境下需要加快轉(zhuǎn)型升級。如何才能加餐飲房設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級呢?點烤魚爐無煙燒烤爐1、創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)新不僅僅是在產(chǎn)品上，要在工藝上革新創(chuàng)新，提升工藝以及產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率，同時還要在銷售模式和營銷上創(chuàng)新，不能再用傳統(tǒng)的營銷模式，要緊跟時代的發(fā)展，抓住時下的熱門趨勢，不落于人后。2、堅持轉(zhuǎn)型升級餐飲設(shè)備企業(yè)隨著規(guī)模的越來越大，轉(zhuǎn)型升級是不可避免的，要從各方面入手，比如科學(xué)的管理，產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，營銷模式的

如何腌魚入味又鮮嫩？ [12-08 10:47]

腌制魚的關(guān)鍵是既要魚肉入味，又要保持魚肉的鮮嫩口感，不能腌老了，否則烤制時肉質(zhì)發(fā)硬，口感不好。將魚處理好后方能腌制。要想做到以上效果，需注意三點：1.浸泡入味 將宰殺好的魚放入腌魚水中浸泡5分鐘，取出拍打按摩，再投入腌魚水中繼續(xù)浸泡15分鐘。殺魚前半小時將腌魚水勾兌好即可，且鹽要完全融化。2.拍打按摩  用手拍打腌制一半的魚，通過適當(dāng)?shù)牧Χ?，拍打魚肉的經(jīng)絡(luò)，使其肉質(zhì)鮮嫩。3.冰塊降溫  魚肉在腌制時同樣要注意溫度。如果室溫環(huán)境超過18℃，就需要往腌魚水中投放冰塊降溫，這樣才能保證魚肉鮮嫩的口感。

烤好魚先過9難關(guān) 4款核心配方全公開 [12-07 05:11]

哪些魚適合做烤魚？A：不是所有魚都適合做烤魚，如肉質(zhì)比較硬的金鯧魚、三文魚就不妥。可以用來做烤魚的品種，在市場上常見的有十幾種，我把它們整理成了表格，供大家參考。魚類品種怎樣搭配銷售合理？A：可以做烤魚的品種有十多種，但我建議酒店推廣時選五六種即可，比如深圳的探魚目前賣的是草魚、黑魚、清江魚、鮰魚、海鱸魚五種。如果十幾種魚都賣的話，采購成本高，而且讓客人很難選擇，甚至出現(xiàn)“選擇障礙”。當(dāng)然，這五種魚可不是隨便選出來的，一定要符合“3個搭配”原則。搭配原則1：有鱗和無

餐飲行業(yè)發(fā)生了哪些變革 [12-06 03:12]

傳統(tǒng)餐飲一面受到線下新興品牌的競爭，一面受到線上平臺的沖擊，餐飲行業(yè)進(jìn)入到“淘汰賽”環(huán)節(jié)，野蠻成長時代漸入尾聲，市場逐步讓位于精細(xì)化、數(shù)據(jù)化運營驅(qū)動。近一年，餐飲行業(yè)發(fā)生了顛覆性的變革，首先是外部環(huán)境發(fā)生了巨大變化。前端，傳統(tǒng)餐飲面臨空前的市場壓力，“四高一低”與日俱增。（野草新消費注：四高一低指稅費高、原材高、人工高、房租高，利潤低）。第二，餐飲品牌競爭更加激烈。新增餐飲品牌不僅數(shù)量眾多，而且借助新的宣傳、運營手段橫空出世，在迅速獲得消費者認(rèn)知。需要五六年才能被消

燒烤業(yè)態(tài)持續(xù)迭代，想分一杯羹有訣竅？ [12-05 09:39]

燒烤貌似是個一年四季都可以算作旺季的餐飲品類。無論是炎炎夏日還是凜凜寒風(fēng)，無論是街邊擼串檔口還是高檔餐廳的日式燒烤，都不乏追捧者。燒烤，源于人類原始的烹調(diào)方式，現(xiàn)在也成為家庭、學(xué)校、公司、朋友間一種聚會的活動方式。人們在大口吃肉大口喝酒的酣暢淋漓間釋放了壓力，增進(jìn)了感情！據(jù)《中國燒烤大數(shù)據(jù)報告》，2016年燒烤市場，燒烤商戶數(shù)量逐年攀升，食客關(guān)注度呈翻番式增長，燒烤市場日益火爆。2017年這種勢頭仍然沒有減少，截至今年4月，大眾點評收錄的燒烤商戶數(shù)量已突破40萬：燒烤是近年來餐飲業(yè)態(tài)中利潤高、增長快的品類。根

烤魚快速發(fā)展推進(jìn)的主要原因是什么 [12-04 10:07]

UFO烤魚神器誕生烤魚并非新鮮產(chǎn)物，而數(shù)十年后能夠突然重出江湖一鳴驚人，源于一套神器的研發(fā)，一款名為“UFO烤魚神器”，一次可烤魚8-12條，無油煙易操作，8分鐘一爐，售價幾萬元?？梢哉f，是烤魚神器生就了烤魚業(yè)的快速發(fā)展，提到烤魚爐，我們就不得不提到，創(chuàng)綠歐匠烤爐，正是創(chuàng)綠歐匠發(fā)明的UFO烤魚爐，才讓烤魚業(yè)這么火，同時也推動了，烤魚設(shè)備的發(fā)展和升級。創(chuàng)綠歐匠-UFO烤魚爐烤魚爐--省人看到爐魚探魚他們的火爆外，更看中烤魚項目能夠簡單易操作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化強、對于廚師依賴十分小，而這批客戶中有大部