好的鐵板燒設(shè)備，它表面的鋼板會(huì)采用20MM厚的特殊金屬材料，然后再經(jīng)過(guò)多道機(jī)器加工銑刨磨后制造，過(guò)熱處理形成的，它表面的光澤度很高，而且不會(huì)因?yàn)闇囟忍珶嶙冃?，這是由于它采用了多元素材質(zhì)鋼板，硬度比較高，在刀叉鏟與鋼板表面長(zhǎng)期摩擦的情況下，它的表面也不會(huì)產(chǎn)生劃痕，同時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)變形或裂紋、小黑點(diǎn)等現(xiàn)象。好的鐵板燒設(shè)備四周都采用凈化抽風(fēng)，可以有效的排除油煙。在板內(nèi)采用了耐高溫的材料進(jìn)行隔熱，以防止燃燒時(shí)熱量不能傳熱到鐵板的四周。鐵板燒設(shè)備有些零件可以各自分離，易于拆裝和清洗。

　　在購(gòu)買(mǎi)鐵板燒設(shè)備的時(shí)候，要記住先去考察，不要隨意的被極低的價(jià)格蒙騙誘惑，對(duì)于板面材質(zhì)不詳?shù)蔫F板燒設(shè)備，不要去購(gòu)買(mǎi)，這會(huì)存在安全的隱患，爐頭也有可能會(huì)因?yàn)槿毖醵鴮?dǎo)致燃爆，或出現(xiàn)漏電事故，而造成不必要的損失。

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