創(chuàng)綠歐匠烤魚爐顛覆傳統(tǒng)烤魚設備 [10-23 03:32]

餐飲行業(yè)是一個讓創(chuàng)業(yè)者無法忽略的龐大市場，尤其是在中國，飲食文化是組成中華文化的重要一環(huán)，所以民以食為天這一古老說法放到今時今日依然是一句真理。那么從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和過去有發(fā)生變化嗎？如果還是靠廚師而起家的餐飲企業(yè)，放到當前時間就是金錢的市場環(huán)境中是難以適應的，即便是外國的連鎖大企業(yè)，都選擇信任機器而不是依賴人手，所以在中國的餐飲行業(yè)中要做得風生水起，就必定要依靠技術重要的科技，也就只有憑借科技的力量，才能夠讓創(chuàng)業(yè)者在這個龐大的餐飲市場中殺出重圍。創(chuàng)綠歐匠給廣大餐飲企業(yè)上了一課，顛覆了人們對烤魚的傳統(tǒng)思維。創(chuàng)綠

做烤魚加盟好還是自己學好 [10-22 11:06]

現(xiàn)在網(wǎng)絡的上面很多人都在問做烤魚加盟好還是自己學好類似的問題，畢竟隨著時間的不斷發(fā)展， 我們發(fā)現(xiàn)不少人在飲食的方面也是有著很多的研究的，而且經(jīng)常出去吃漸漸的已經(jīng)成為了一種生活的習慣，所以將這個作為自己的創(chuàng)業(yè)的項目，其實是一個非常不錯的選擇，那么技術的方面必須要有自己的特色，才會讓消費者們了解到烤魚的味道，所以有的人經(jīng)常在頭疼到底是選擇加盟還是利用自己的技術來的進行烤魚店鋪的烤制呢。根據(jù)情況選擇之所以出現(xiàn)做烤魚加盟好還是自己學好這樣的問題，其實在某種程度上面是因為有的人在烤魚的方面是有著技術的出現(xiàn)的，所以現(xiàn)在很多不同

百舸爭流揚體育向上精神 信心百倍與創(chuàng)綠一起升級 [10-13 11:14]

本次運動會共設5個集體項目和2個個人項目，分別是：袋鼠跳團體賽、盲人劍客團體賽、轉圈接力團體賽、無敵風火輪團體賽、同心圓團隊建設、跳繩個人賽和投籃個人爭霸賽。這次的活動，在輕松的運動中宣達了創(chuàng)綠企業(yè)文化，激發(fā)了廣大員工的參與意識、團結意識，更促進了相互之間的了解，增進了友誼。切中了“與創(chuàng)綠一起升級”的活動主題。    活動中，創(chuàng)綠人充分發(fā)揚了團結、拼搏、奮進的精神；賽場上，創(chuàng)綠人團結協(xié)作，賽出了友誼，賽出了風格，賽出了水平。正如創(chuàng)綠總經(jīng)理詹總所說：&l

萬州烤魚或成美食新名片 [08-18 10:23]

昨日，由中國烹飪協(xié)會指導、市商務委支持、市烹飪協(xié)會主辦、中新會展公司承辦的第二屆重慶廚師節(jié)在渝北圣名世貿(mào)環(huán)球城開幕，現(xiàn)場授予萬州區(qū)“中國烤魚之鄉(xiāng)”稱號。萬州區(qū)獲授“中國烤魚之鄉(xiāng)”稱號。萬州烤魚會成為火鍋、小面之后，又一火遍全國的重慶特色餐飲嗎？據(jù)了解，萬州區(qū)烤魚歷史悠久，近些年來產(chǎn)品也隨著時代不斷進化、升級，從此前的泡椒、麻辣、豆豉等三種味道，變成如今的包括鮑味等近30種味型，形成了特色鮮明的烤魚文化。

好的烤魚設備，是你餐廳翻臺率的保障 [08-16 11:24]

做餐廳重要的是什么，許多人前端件事想到的就是裝潢，是的，但是這只是外貌工程，真正要做到別樹一格，就要從烹飪手段著手，利用新型的烹飪設備，讓自己的菜色只此一家，這樣才能真正留住消費者，讓他們對你的餐廳流連忘返。創(chuàng)綠歐匠的出現(xiàn)讓創(chuàng)業(yè)者有機會向同質(zhì)化的經(jīng)營模式說不，它能夠幫下創(chuàng)業(yè)者重獲市場的主導權，讓創(chuàng)新融入到自己的項目之中，使自己的餐廳能夠別樹一格。創(chuàng)綠旗下實力品牌歐匠烤爐重磅推出的新品——“無敵火箭炮”，讓烹飪設備也成為了一件能夠展示的藝術品，消費者在品嘗美味的時候，

從“人生一串”看中式燒烤的品類分化之路！ [07-23 03:41]

近看了一個燒烤紀錄片——“人生一串”，拍攝視角與拍攝地串聯(lián)的很有意思。無論從美食或是餐飲的角度看，燒烤都有著獨特的魅力。雖然在這個品類中，有不少“搶眼選手”，諸如冰城串吧、很久以前、木屋燒烤，但長遠來看，這個品類的競爭才剛剛開始。大事小說，今天鹿鹿跟大家趣聊一二，燒烤品類的分類及品牌發(fā)展方向。燒烤這件事，其實是個“國際化愛好”。廣義上來說，如果按國籍劃分，除中式燒烤外，市面上還有韓式烤肉/日式烤肉（或串燒）/土耳其烤肉

烤匠烤魚品牌升級 將“麻辣”推向全國 [07-07 08:32]

近日，以“重溫經(jīng)典”為主題的烤匠·麻辣烤魚品牌升級發(fā)布會在我市舉辦。作為成都本土知名烤魚品牌，烤匠首次正式對外發(fā)布麻辣烤魚品牌升級戰(zhàn)略，“麻辣”這一烤魚品類中經(jīng)典口味將成為今后烤匠品牌價值核心，推向全國市場。發(fā)布會上，成都本土散打評書藝術家、被親切稱為“李貝貝”的李伯清老師空降會場，親口品嘗了全新升級的前端條麻辣烤魚，“能體現(xiàn)麻辣特色的一是火鍋，二就是烤匠，如果你是麻辣的真愛粉，不吃火鍋，就吃烤匠。”

選擇創(chuàng)綠歐匠，開啟你的創(chuàng)業(yè)財富之路 [05-24 08:33]

許多人前端件事想到的就是裝潢，是的，但是這只是外貌工程，設備也非常的重要，特別是做特殊餐飲設備的，如烤魚，烤魚爐就顯得尤為重要，好的設備決定這個烤魚出品的品相和速度。創(chuàng)綠歐匠的出現(xiàn)讓創(chuàng)業(yè)者有機會向同質(zhì)化的經(jīng)營模式說不，它能夠幫下創(chuàng)業(yè)者重獲市場的主導權，讓創(chuàng)新融入到自己的項目之中，使自己的餐廳能夠別樹一格。創(chuàng)綠歐匠更矢志創(chuàng)新，響應客戶需求，于餐飲服務領域開山鋪路、推進變革。創(chuàng)綠歐匠將世界各地無數(shù)研發(fā)、設計、服務、管理人士緊密聯(lián)接，不斷提升工作效率，向客戶全面覆蓋，包括設備生產(chǎn)、定制、餐廳空間、品牌形象、人力資源、原料

電烤魚爐取到傳統(tǒng)的碳烤魚爐的時間很快就會到來 [05-22 08:37]

一說到烤魚，烤魚商家就必須考慮買什么樣的烤魚爐，烤魚爐設備的性能決定后期烤魚效果出品的呈現(xiàn)，及后期生意的好壞。在烤魚這個利潤高企的餐飲類目中，要做出受消費者愛戴的美食只能通過大廚師來實現(xiàn)嗎？如果在以前沒有進行科技比拼之時，當然是大廚師決定了餐廳的發(fā)展命運，但是當創(chuàng)綠歐匠推出了一系列技術重要的餐飲設備之后，主動權就變成了餐廳老板自己掌握之中，就決定了餐廳能夠發(fā)展到多大的格局。隨著社會的發(fā)展和國家對環(huán)保的重視，傳統(tǒng)的碳烤魚爐很快會被停用，取而代之的是電烤魚爐，提到電烤魚爐就不得不提創(chuàng)綠歐匠，創(chuàng)綠歐匠數(shù)控電能烤魚爐品類開

無煙燒烤爐業(yè)未來的發(fā)展趨勢 [05-17 08:28]

由于人們生活水準的提高，健康環(huán)保意識的增強，在追求時尚化生活的同時，無煙燒烤爐作為我們生活中經(jīng)常會用到的廚具，將倍受關注。無煙燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點是無煙，燒烤攤都用的設備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。該燒烤爐既保留了木炭燒烤的干香味，又綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生，是燒烤食品的佳選擇。木炭無煙燒烤爐原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。無煙燒烤爐原理：一般的都采用不銹鋼爐體,通過電

烤魚之鄉(xiāng)萬州，推進烤魚文化的發(fā)展 [04-17 11:08]

據(jù)介紹，“中國烤魚之鄉(xiāng)”申報成功，將成為萬州的一塊金字招牌，且是全國。對于做大烤魚產(chǎn)業(yè)總量、做長烤魚產(chǎn)業(yè)鏈、做響烤魚品牌有著非常重大的意義。同時有助于開展美食文化交流，豐富美食內(nèi)涵，擴大萬州美食知名度，促進全區(qū)餐飲業(yè)提檔升級，并為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、餐飲住宿業(yè)、旅游業(yè)、交通運輸業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)等帶來更大的發(fā)展機遇；有助于增加就業(yè)崗位等，形成新亮點，促進萬州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。具體以建設食材基地為目標，扎實推進保供蔬菜基地建設、榨菜特色產(chǎn)業(yè)、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)、生態(tài)魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為烤魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供

烤魚行業(yè)未來的發(fā)展前景怎么樣 [04-03 01:58]

做烤魚，要分析烤魚店的創(chuàng)業(yè)模式。創(chuàng)業(yè)的過程看似簡單，其實流程比較復雜，沒有經(jīng)驗的人在創(chuàng)業(yè)的時候，難免會發(fā)現(xiàn)自己的能力和實力都捉襟見肘，并不足以支撐自己開一家烤魚店。現(xiàn)在大部分人的創(chuàng)業(yè)選擇，都是選擇連鎖品牌，一方面可以借助品牌實力，提升自己店面的知名度，也能夠更快速的融入當?shù)氐氖袌觥６硪环矫?，連鎖品牌店面提供的各種創(chuàng)業(yè)扶持，給與創(chuàng)業(yè)者一個明確的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和前景，再也不會在面對突發(fā)事件的時候感到茫然無措了。其次，就是當下的烤魚市場現(xiàn)狀了。烤魚的發(fā)展是伴隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)要求的提高而誕生的，尤其是在飲食追求上的

新餐飲，新格局，市場千變?nèi)f化。高人效，低成本，歐匠助你革新。 [03-27 08:50]

5平米1個人，這就是餐廳后廚！創(chuàng)綠企業(yè)旗下歐匠烤爐系列產(chǎn)品，在國內(nèi)餐飲競爭激烈的態(tài)勢下，有效幫助餐廳進行，高人效、低成本、去廚師化的餐飲改革，成為了很多餐廳經(jīng)營者喜愛的餐飲設備，越來越多的小型機械運用到餐廳。尤其是在餐飲零售化的趨勢下，突破時間和空間的束縛，較大可能爭取高效率，是很多餐廳的目標。在27屆上海國際酒店用品博覽會上完美的現(xiàn)場使用體驗征服了一眾觀展人。展會現(xiàn)場直擊熱風多功能展示烤爐（經(jīng)典款）通過透明的爐體可以看到，馬上就要出爐的烤全羊色澤金黃誘人，外皮看起來就很酥脆的樣子，讓人有一種馬上就想大快朵頤的沖動

2018年烤魚前景依然火爆 [03-26 08:54]

在餐飲行業(yè)如此多的種類中，這兩年發(fā)展快的就屬烤魚，一來現(xiàn)在的人比較注重養(yǎng)生，魚肉的營養(yǎng)豐富，是不可錯過的一道美味，二來學做烤魚操作簡單，很快就能掌握技巧，三十烤魚的成本較低，但是翻臺率特別高，回本也很快。在過去幾年，烤魚雖然一直存在于我們的生活中，但是也只是在一些宵夜攤，小吃街才能見到，而且那時候的烤魚還是比較傳統(tǒng)的炭火烤魚，在營養(yǎng)這方面不受到消費者的歡迎，所以一直沒能火起來。到后來的萬州烤魚出現(xiàn)，才慢慢奠定了烤魚在餐飲界的地位。2016年和2017年，市面上就出現(xiàn)了探魚和魚當?shù)?，新派功夫烤魚連鎖這兩個比較有號召

好的燒烤爐是做好燒烤的前提保障 [03-22 08:43]

俗話說，工欲善其事，必先利其器。想要制作出美味的燒烤佳肴，就必須了解清楚燒烤時會用到哪些工具，這樣無論在選購上，還是使用上都做到心中有數(shù)，而烤出來的食物才會更加美味?？鞠涫怯脕砜臼澄锘蚝娓僧a(chǎn)品的電器，分為家用型和工業(yè)用型，我們這里只談家用型。家用烤箱可用來加工面食，如面包、披薩，也可做蛋撻、小餅干類的點心；還有些烤箱可以烤雞肉、蔬菜等食物，做出的食物都香氣撲鼻?？緺t是一種燒烤設備，可用來做羊肉串、烤肉等。烤爐分為3種：碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎，但還是以碳烤爐為常見

什么會有那么多人喜歡吃燒烤 [03-21 04:43]

燒烤，世界上沒有什么事情是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓。提到燒烤，很多人都會咽口水，燒烤似乎有著難以抵擋的誘惑。你為什么喜歡吃燒烤燒烤，美味的誘惑，將一串串鮮嫩的肉串并列擺放在炭火熊熊的烤槽上，不一會兒便咝咝冒油，待六七分熟時再撒上孜然、辣椒面、胡椒粉等調(diào)料，頓時濃香四溢，那顏色、那味道，簡直令人垂涎欲滴.原始飲食文化的傳承，燒烤是一種眾多性的飲食文化，其起源甚至可以追溯到遠古時代，那時水里有的是魚，天上有的是飛禽，古人類發(fā)現(xiàn)了火，把飛禽走獸捕來用火烤熟了吃，這是人類的一大進步。從古到今，在漫長的歷史長河中

如何選擇一臺優(yōu)質(zhì)的烤魚爐 [03-17 10:57]

在眾多的餐飲類目里面，上升快的一個類目應該是烤魚，所以，烤魚也成了許多創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先考慮的投資項目，開一家持續(xù)盈利的烤魚店的關鍵是什么?如果按照當前重要的烤魚企業(yè)經(jīng)營模式來說的話，必然是設備重要的烤魚企業(yè)受消費者喜歡。說到烤魚，許多人關注的是食材的鮮味，這是毋庸置疑的，然而即便有了上乘的材料，沒有優(yōu)秀的設備的話，也難以烹飪出受消費者喜歡的菜肴，所以創(chuàng)業(yè)在選擇設備尤為關鍵。當一個創(chuàng)業(yè)者即將投身到餐飲行業(yè)的烤魚類目之時，首先考慮的必然是烤魚爐，烤魚爐要耐用，節(jié)能，出品速度快等。歐匠數(shù)控烤魚爐，解決了客戶的后顧之憂，出品

歐匠烤魚爐合作品牌烤匠舉行“英雄聯(lián)盟”競技賽 [03-07 09:28]

歐匠烤魚爐合作品牌烤匠在2017年做了一次英雄聯(lián)盟電競主題的線下活動，成為了餐飲行業(yè)跨界營銷的案例典范?；顒勇?lián)合了兩家地產(chǎn)商、一家知名的互聯(lián)網(wǎng)媒體、一家大型銀行平臺和一家全國知名的連鎖網(wǎng)咖品牌，通過跨渠道的傳播，獲得了遠高于以往活動的線上曝光率和線下轉化。歐匠烤魚設備合作品牌烤匠通過跨界的合作，吸引到了本身圈層以外，一波全新的目標客群。  通過此次電競主題的跨界合作，烤匠收獲了一大批年輕的電競玩家會員，這些人之前并不知道烤匠的品牌。通過吸引跨界領域的意見領袖KOL，烤匠成功獲得了其他圈層的影響力，為品牌注

創(chuàng)綠無煙電燒烤爐大方美觀受熱更均勻 [02-10 03:28]

去過燒烤店的朋友都知道無煙電燒烤設備是由不銹鋼材質(zhì)制造的，無煙電燒烤爐設備做工精細，具有超豪華外箱設計，設計大方美觀，表面全無螺絲口，整機結構安全合理。無煙燒烤設備配置標準不銹鋼桌板，使食材受熱更均勻、更加干凈衛(wèi)生。無煙電燒烤設備無煙環(huán)保：底部設有消煙水盆裝置，便于承裝燒烤過程中產(chǎn)生的各種渣滓，方便清洗；同時食材上的油滴落到水盆里后被水沏滅，所以沒有油煙產(chǎn)生。無煙燒烤設備可控制升降式不銹鋼燒烤架設計，根據(jù)烤制食材所需火候溫度的高低自由調(diào)節(jié)烤架高度，使用更方便。

冰城串吧創(chuàng)始人張利1、2、3 [02-08 11:34]

張利的冰城串吧自2004年創(chuàng)立，至今約60家門店，其中22家為直營店，其它為加盟及合作店面。在采訪過程中，記者了解到，張利從事餐飲已經(jīng)16年了，當年他21歲，拿著20塊錢只身闖北京，從服務員做起，一直到領班、店長、總經(jīng)理，四年半的時間，讓他真正認識到了餐飲的魅力。張利在企業(yè)發(fā)展過程中做了許多探索。他說，一個餐飲品牌，從3家店到6家店，之后的9家店、27家店、54家店、108家店等等，要在不同的階段做不同的事兒。比如，只有3家店的時候，A 店的廚房做得相對大一點，不能僅限于滿足供應，要超過這個效率，另外B店和C店的廚