5平米1個(gè)人，這就是餐廳后廚！創(chuàng)綠企業(yè)旗下歐匠烤爐系列產(chǎn)品，在國內(nèi)餐飲競爭激烈的態(tài)勢下，有效幫助餐廳進(jìn)行，高人效、低成本、去廚師化的餐飲改革，成為了很多餐廳經(jīng)營者喜愛的餐飲設(shè)備，越來越多的小型機(jī)械運(yùn)用到餐廳。尤其是在餐飲零售化的趨勢下，突破時(shí)間和空間的束縛，較大可能爭取高效率，是很多餐廳的目標(biāo)。

在27屆上海國際酒店用品博覽會上完美的現(xiàn)場使用體驗(yàn)征服了一眾觀展人。

展會現(xiàn)場直擊

熱風(fēng)多功能展示烤爐（經(jīng)典款）

通過透明的爐體可以看到，馬上就要出爐的烤全羊色澤金黃誘人，外皮看起來就很酥脆的樣子，讓人有一種馬上就想大快朵頤的沖動(dòng)。

熱風(fēng)多功能展示烤爐，所使用的烤制方式是先進(jìn)的熱風(fēng)循環(huán)加熱，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，內(nèi)置兩臺熱力風(fēng)扇一送一吸使?fàn)t內(nèi)形成熱風(fēng)循環(huán)，使食材在爐內(nèi)能夠均勻受熱，并且能夠有效節(jié)能減耗降低成本，同時(shí)大大縮短出品時(shí)間。

不需要人工轉(zhuǎn)動(dòng)，甚至不需要人工看守，只要一鍵啟動(dòng)，一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，一只色香味俱全的烤全羊就可以出爐了。

外觀透明展示的設(shè)計(jì)，可以把它作為餐廳明檔設(shè)備展示在客人面前，整個(gè)烤制過程一覽無余，絕對是增加營業(yè)額的利器。

配備了多個(gè)不同的烤架，為了對不同食材進(jìn)行烤制，除了烤全羊所使用的大三角架外，還有烤雞、烤鴨、烤鵝等其他食材烤制時(shí)所需要的定制烤架，不同烤制，進(jìn)行烤架的更換即可。

極速無煙燒烤爐（基本款）

站在旁邊也幾乎看不到油煙，就算肉串上的油滴到加熱管上，也不會有油煙冒出來，環(huán)保健康?？烧{(diào)節(jié)高度，按食材不同需求調(diào)節(jié)與加熱管的距離，操作方便。

電熱管高溫度可以達(dá)到500度，烤串4分鐘就可以出品，大串也只需要6-8分鐘的時(shí)間。烤網(wǎng)與臺面設(shè)計(jì)出高低差，烤制時(shí)雙手有充分的操作空間，避免燙傷。

仿木炭型

仿的不僅僅是外表，歐匠出品的燒烤爐，摒棄炭烤的弊端，卻保留炭烤的美味，讓喜歡炭烤出品的吃貨們也說好。

歐匠燒烤爐，健康燒烤倡導(dǎo)者--您值得擁有無需預(yù)熱，即開即用，每個(gè)爐膛都可以單獨(dú)控制使用，每天可以幫您節(jié)省預(yù)熱成本20元。不需要取出翻面，在爐內(nèi)兩面均勻受熱，根據(jù)魚皮魚肚烤制的需要智能控溫，6分鐘就可以完成烤制，看到指示燈熄滅就說明已經(jīng)烤制完成，可以取出進(jìn)行醬料的配置了。

歐匠熔巖披薩爐

爐內(nèi)底板是由四塊天然火山石板拼接而成的，對比普通材質(zhì)，火山石更加善于吸收熱量，能夠有效保持熱量不易散發(fā)，保溫蓄熱性更好，節(jié)能減耗，提高效率。

內(nèi)膽整體澆鑄易清洗，爐內(nèi)頂板是耐高溫陶瓷，快速傳熱，保持食材水分。高溫加熱管，耐用度高，發(fā)熱均勻。歐匠熔巖披薩爐，帶給你披薩本真的味道。

更多產(chǎn)品

更多精彩，更加真實(shí)的體驗(yàn)，請您到現(xiàn)場感受。

2018第二十七屆上海國際酒店用品博覽會，創(chuàng)綠企業(yè)誠邀您的蒞臨。