創(chuàng)綠歐匠熱風系統(tǒng)烤全羊爐,讓你吃到知名蒙古大餐
沒有羊肉的秋冬是不完整的。一只外皮酥脆、肉質鮮嫩的烤全羊,滿足了眾多美食愛好者不甘平凡的胃和蠢蠢欲動的心。烤全羊是蒙古族的知名大餐。據(jù)記載,成吉思汗以烤全羊來招待王宮貴族和犒賞凱旋的將士。
以傳統(tǒng)方式吃烤全羊是一次頗具儀式感的體驗。將一整只羊平鋪在木盤中,開始吃之前,除了敬酒、敬獻哈達,還要用刀在羊背上劃十字,預示十全十美。前端塊羊肉要分給年長和年幼的客人,以表達中國尊老愛幼的文化傳承。
滿滿的儀式感、美好的寓意、大口吃肉的暢快,因此,不少人把烤全羊作為團聚、慶祝大餐的首選。
創(chuàng)綠歐匠烤全羊爐
創(chuàng)綠歐匠烤羊爐,采用非直烤,密閉式,高溫輻射工藝,使烤全羊內外受熱均勻,烤羊肉質水分不散失,羊肉金黃鮮美,激發(fā)羊肉鮮香,原汁原味的口感。
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