沒有羊肉的秋冬是不完整的。一只外皮酥脆、肉質(zhì)鮮嫩的烤全羊，滿足了眾多美食愛好者不甘平凡的胃和蠢蠢欲動(dòng)的心?？救蚴敲晒抛宓闹蟛?。據(jù)記載，成吉思汗以烤全羊來招待王宮貴族和犒賞凱旋的將士。
以傳統(tǒng)方式吃烤全羊是一次頗具儀式感的體驗(yàn)。將一整只羊平鋪在木盤中，開始吃之前，除了敬酒、敬獻(xiàn)哈達(dá)，還要用刀在羊背上劃十字，預(yù)示十全十美。前端塊羊肉要分給年長(zhǎng)和年幼的客人，以表達(dá)中國(guó)尊老愛幼的文化傳承。
滿滿的儀式感、美好的寓意、大口吃肉的暢快，因此，不少人把烤全羊作為團(tuán)聚、慶祝大餐的首選。
創(chuàng)綠歐匠烤全羊爐
創(chuàng)綠歐匠烤羊爐,采用非直烤,密閉式,高溫輻射工藝,使烤全羊內(nèi)外受熱均勻,烤羊肉質(zhì)水分不散失,羊肉金黃鮮美,激發(fā)羊肉鮮香,原汁原味的口感。