烤魚快速發(fā)展推進的主要原因是什么
UFO烤魚神器誕生
烤魚并非新鮮產(chǎn)物,而數(shù)十年后能夠突然重出江湖一鳴驚人,源于一套神器的研發(fā),一款名為“UFO烤魚神器”,一次可烤魚8-12條,無油煙易操作,8分鐘一爐,售價幾萬元??梢哉f,是烤魚神器生就了烤魚業(yè)的快速發(fā)展,提到烤魚爐,我們就不得不提到,創(chuàng)綠歐匠烤爐,正是創(chuàng)綠歐匠發(fā)明的UFO烤魚爐,才讓烤魚業(yè)這么火,同時也推動了,烤魚設備的發(fā)展和升級。
創(chuàng)綠歐匠-UFO烤魚爐
烤魚爐--省人
看到爐魚探魚他們的火爆外,更看中烤魚項目能夠簡單易操作、產(chǎn)品標準化強、對于廚師依賴十分小,而這批客戶中有大部分都是多年從事傳統(tǒng)中餐的餐企,多年飽受廚師培養(yǎng)之苦,終于有這么個神器和項目,可以從根源解決廚房的問題。
利潤較大
做魚人均較高利潤較高是餐飲圈共識,而且魚的貨源穩(wěn)定、運輸采購都方便、適應度廣,中國大部分城市男女老少都比較愛吃魚,所以,烤魚的面世也讓餐企對這款產(chǎn)品的發(fā)展有了基礎信心。
連鎖加盟
餐飲十幾年來,能夠快速復制品牌,實現(xiàn)加盟連鎖是許多餐企的愿景,而作為烤魚簡單易操作具有連鎖性的產(chǎn)品而言,無意又是擊中了正在苦思好項目餐企的軟肋,學習爐魚探魚這樣酷和文藝的烤魚大手筆重新定義烤魚,把一個曾經(jīng)街頭路邊的小產(chǎn)品變成一個高大上的餐廳。
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