相比普通的大眾餐飲，探魚顯得更受年輕消費(fèi)者的青睞，除了重視環(huán)境和出品，在服務(wù)上也追求極致。

探魚充分利用微博、微信等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與粉絲高度互動(dòng)，結(jié)合不同的主題會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上開展許多有趣的活動(dòng)，拉近與顧客的距離，如舉辦的新店封測(cè)免費(fèi)吃探魚活動(dòng)，參與封測(cè)的粉絲可任點(diǎn)菜單上所有菜品，全場(chǎng)免費(fèi)，高微博轉(zhuǎn)發(fā)量更多達(dá)500多萬(wàn)次，還有結(jié)合六一舉辦的校服主題派隊(duì)活動(dòng)，通過(guò)各種有趣的活動(dòng)不僅能讓利給消費(fèi)者，同時(shí)能為探魚增加記憶點(diǎn)。

探魚將自身定位是烤魚這個(gè)餐飲細(xì)分領(lǐng)域的知名品牌，主要消費(fèi)群體是20-40歲年輕消費(fèi)者，他認(rèn)為，目前年輕人是服務(wù)業(yè)的消費(fèi)主力軍，年輕人普遍求新求變、喜歡好玩兒的東西。

而探魚正是通過(guò)研發(fā)有趣味的菜品、制造有意思的環(huán)境風(fēng)格讓消費(fèi)者在就餐中能不斷收獲驚喜，能夠感受到原來(lái)探魚不僅好吃還很好玩兒，由此對(duì)探魚能產(chǎn)生更多的情感。

在每家探魚門店內(nèi)，都會(huì)安裝設(shè)備保持wifi信號(hào)的強(qiáng)度以及提供隨時(shí)可借用的移動(dòng)電源等。其次，針對(duì)如今快節(jié)奏的生活習(xí)慣，提出“23分鐘上菜，超時(shí)69折”的概念，這對(duì)活魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤的烤魚品牌來(lái)說(shuō)，在實(shí)際操作上非常困難，需要餐廳各部門之間合作非常緊密。

此外，針對(duì)特殊人群“孕婦”的免排隊(duì)的服務(wù)，還有等位、餐前、餐后、隨手可拿到的品種豐富的免費(fèi)小吃，餐中無(wú)限量續(xù)加的豆花、菜單出錯(cuò)全單免單等的貼心服務(wù)。

探魚專用款烤魚爐