如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶優(yōu)劣 [07-31 04:50]

 1、了解熱效率：鐵板燒設(shè)備熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。5、排煙口溫度：這是

鐵板燒設(shè)備保養(yǎng)須知 [07-31 04:50]

1、鐵板燒每次使用完畢,清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔；2、清理干凈后,用色拉油少量置于臺(tái)面,用白潔布擦至亮度顯現(xiàn)；3、白潔布擦完后,擦干凈臺(tái)面并上一層少量色拉油。4、每天下班前清洗下圖所示不銹鋼吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗；5、禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)傾倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞；6、風(fēng)管應(yīng)定期清理油污,以保證風(fēng)道暢通。 咨詢點(diǎn)擊：http://damovie.cn烤魚爐-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐多少錢

法式鐵板燒的享受 [07-30 04:29]

     法國(guó)大餐給中國(guó)消費(fèi)者直接的印象就是浪漫。法國(guó)餐廳是浪漫的首選地，優(yōu)雅、高貴、服務(wù)周到、用餐舒適，但是傳統(tǒng)法國(guó)大餐也有一點(diǎn)不足，那就是量太少，因?yàn)榉▏?guó)菜吃的是精致。但是對(duì)于如今的消費(fèi)者，光是精致已經(jīng)滿足不了人們的需求了，只有做到美味、安全又實(shí)惠，才能在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲行業(yè)出奇制勝。法式鐵板燒融合了上述所有特點(diǎn)，將源自法國(guó)的宮廷美味帶到中國(guó)普通消費(fèi)者面前，上演舌尖上的法國(guó)誘惑。法式美味以其菜品多、口味豐富而聞名，同時(shí)法式餐廳的用餐氛圍也是吸引著廣大消費(fèi)者的原因之一。法式鐵板燒

制造鐵板燒時(shí)一定要注意一些基本問題 [07-30 04:28]

 　鐵板燒首要，必定是要看重食物衛(wèi)生，沒有烤熟的食物不要吃?？臼斓氖澄餃囟群芨撸缘臅r(shí)辰把穩(wěn)燙嘴。烤糊的食物，出格是肉類，對(duì)人身體是有害的，不要吃。第二，加炭時(shí)要看重應(yīng)比及新加的炭完全熄滅后再燒烤，由于炭在沒完全熄滅時(shí)易發(fā)生有害氣體，倒霉于安康。第三，燒烤過程中油的使用很首要，剛烤上的肉類食物先不要急著刷油，待食物烤熱、收緊后再刷油。其他食物可以或許烤的時(shí)分就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過程中要盡能夠避免油滴落燒烤爐中。第四，烤時(shí)要勤于翻動(dòng)，避免烤糊。專業(yè)聲響翻動(dòng)時(shí)好用鐵板燒設(shè)備長(zhǎng)筷子，

降低鐵板燒加盟投資的風(fēng)險(xiǎn) [07-30 04:28]

     現(xiàn)在教你降低鐵板燒加盟投資的風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)是投資加盟的一個(gè)重大考慮因素，餐飲業(yè)一直被看做是利潤(rùn)空間較大的行業(yè)，殊不知餐飲業(yè)內(nèi)紛繁復(fù)雜的分類，不同的經(jīng)營(yíng)策略，都存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，稍不注意，就有可能面臨關(guān)門。所以在做鐵板燒設(shè)備之前，要學(xué)會(huì)參考評(píng)估可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，盡量降低鐵板燒價(jià)格投資風(fēng)險(xiǎn)。喜歡餐飲行業(yè)的投資者都知道，鐵板燒加盟品牌加盟時(shí)、如果加盟店內(nèi)沒有風(fēng)格的裝修是對(duì)加盟商的一種欺騙！當(dāng)前，餐飲行業(yè)的主題餐廳是餐飲經(jīng)營(yíng)的高級(jí)形態(tài)，在文化體驗(yàn)方面已經(jīng)超越了眾多品牌鐵板燒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。鐵

創(chuàng)綠歐匠烤魚爐：拓展經(jīng)營(yíng)思路，謀大事，干成事 [07-30 04:27]

 　　縱觀烤魚市場(chǎng)，無論是轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨界發(fā)展還是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，當(dāng)前的烤魚設(shè)備品牌已經(jīng)到了不作調(diào)整就難以生存的境地。在當(dāng)下的烤魚市場(chǎng)上，創(chuàng)綠歐匠烤魚爐在集眾家所長(zhǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良、優(yōu)化、升級(jí)，提煉出“創(chuàng)新”的品牌理念，，對(duì)于消費(fèi)者來說，是非常具有吸引力的?！　∫朐诳爵~領(lǐng)域獲得成功，馬上就要著手在烹飪?cè)O(shè)備上下苦功，一家名為創(chuàng)綠歐匠的烤魚設(shè)備公司，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供知名的餐飲設(shè)備，讓創(chuàng)業(yè)者贏在起跑線上。這家以研究烤魚設(shè)備為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)綠歐匠，在近幾年發(fā)展兇猛，已經(jīng)幫助許多創(chuàng)業(yè)者在烤魚

創(chuàng)綠歐匠烤魚爐:“烤”出特色“烤”出創(chuàng)意 [07-30 04:27]

     烤魚行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展已經(jīng)有數(shù)十年之久，隨著行業(yè)的發(fā)展也暴漏了許多問題，口味相對(duì)單一，單品銷售越來越受到顧客的挑剔，同時(shí)設(shè)備技術(shù)更新也是一個(gè)大門檻，重中要點(diǎn)離不開大環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響，烤魚行業(yè)發(fā)展了十年之久，經(jīng)營(yíng)商們開始思考魚還能怎么“烤”出特色“烤”出創(chuàng)意來。  創(chuàng)綠歐匠的出現(xiàn)讓創(chuàng)業(yè)者有機(jī)會(huì)向同質(zhì)化的經(jīng)營(yíng)模式說不，它能夠幫下創(chuàng)業(yè)者重獲市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)，讓創(chuàng)新融入到自己的項(xiàng)目之中，使自己的餐廳能夠別樹一格。創(chuàng)綠旗下實(shí)力品牌歐匠

任何一種設(shè)備都有一定的使用壽命要注意去保養(yǎng) [07-29 02:28]

    大家都知道，要做成美味的鐵板燒肯定是少不了鐵板燒設(shè)備的，但是任何一種設(shè)備都有一定的使用壽命，如果不注意保養(yǎng)的話，很可能會(huì)引發(fā)很多的問題，所以平時(shí)一定要注意鐵板燒設(shè)備的保養(yǎng)，那么要怎么來保養(yǎng)鐵板燒設(shè)備呢?鐵板燒在使用完了之后要注意清洗，同時(shí)一些垃圾物質(zhì)不要隨便亂扔，以免引起鐵板燒設(shè)備的堵塞。同時(shí)平時(shí)也要多注意對(duì)于鐵板燒進(jìn)行一些清洗，防止鐵板燒設(shè)備的不正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 咨詢點(diǎn)擊：http://damovie.cn烤魚爐-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐多少錢

在吃鐵板燒的時(shí)候我們應(yīng)該如何去健康的飲食 [07-29 02:28]

    鐵板燒中燒肉雖然是美味的，可是太過于沉積，有時(shí)也會(huì)吃壞肚子。在使用鐵板燒做食物的時(shí)候，不可以把東西弄的太焦，因?yàn)樘沟氖澄锖苋菀字掳忸惖挠椭瑫?huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴附在食物上，還有在弄肉的時(shí)候，醬放得太多了，好先將肉類腌制好，醬若是抹多了就會(huì)使人攝取過多的鹽，可以在使用前先加飲用水稀釋，若是太稀不好沾附，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。要把生熟分開，不然容易導(dǎo)致交互感染而吃壞肚子。而且在吃肉的時(shí)候，好搭配些蔬菜，這樣可以防止纖維攝入不足，膽固醇太高，并且多吃些水果，都可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可

怎么樣來選擇一家質(zhì)量比較好的鐵板燒設(shè)備呢？ [07-29 02:27]

    好的鐵板燒設(shè)備，它表面的鋼板會(huì)采用20MM厚的特殊金屬材料，然后再經(jīng)過多道機(jī)器加工銑刨磨后制造，過熱處理形成的，它表面的光澤度很高，而且不會(huì)因?yàn)闇囟忍珶嶙冃?，這是由于它采用了多元素材質(zhì)鋼板，硬度比較高，在刀叉鏟與鋼板表面長(zhǎng)期摩擦的情況下，它的表面也不會(huì)產(chǎn)生劃痕，同時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)變形或裂紋、小黑點(diǎn)等現(xiàn)象。好的鐵板燒設(shè)備四周都采用凈化抽風(fēng)，可以有效的排除油煙。在板內(nèi)采用了耐高溫的材料進(jìn)行隔熱，以防止燃燒時(shí)熱量不能傳熱到鐵板的四周。鐵板燒設(shè)備有些零件可以各自分離，易于拆裝和清洗?！　≡?

鐵板燒設(shè)備的工作原理和結(jié)構(gòu) [07-28 04:18]

　1、工作原理：通過燃?xì)?煤氣、液化氣、天然氣)加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小?！　?、用氣量：　　燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr　　液化氣：0.98kg/Hr　　天然氣：1.2m3/Hr　　電熱類：電壓：380V 功率：6KW　　3、鐵板材質(zhì)：鐵板采用合金鋼，鐵板經(jīng)過熱處理和平面磨床研磨處理，厚度為20mm，材質(zhì)不變形，不變色?！　?、排風(fēng)要求：風(fēng)量2250m3/Hr/臺(tái)，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接至室外，視具體情況定。(可參考風(fēng)管走向示意圖)

鐵板燒設(shè)備的系統(tǒng)作用 [07-28 04:17]

      烤魚爐價(jià)格：鐵板燒設(shè)備的煮熱系統(tǒng)是自動(dòng)生成的，帶有著特殊的開關(guān)控制著鐵板燒的溫度，非常有利于控制燒烤食物時(shí)的溫度，能夠有效避免食物燒烤過度的情況。　　除此之外，鐵板燒設(shè)備的保溫系統(tǒng)也是非常重要的部件，在使用鐵板燒設(shè)備燒烤時(shí)，可以很好的進(jìn)行保溫設(shè)置，有效的防止客戶因好奇觸摸設(shè)備造成的燙傷現(xiàn)象，而且保溫系統(tǒng)是可以調(diào)節(jié)溫度的?！　¤F板燒設(shè)備還有著防火系統(tǒng)，在設(shè)計(jì)鐵板燒設(shè)備時(shí)，會(huì)適當(dāng)?shù)募尤敕阑鹉芰?，可以有效的避免火宅的發(fā)生?！　¤F板燒設(shè)備還有著廢棄處理系統(tǒng)，可以很好的處理在燒烤過程

鐵板燒設(shè)備茄子的不一樣美食烹飪 [07-28 04:16]

  　鐵板燒設(shè)備是現(xiàn)在飲食行業(yè)中一種較為廣泛被接受的烹飪?cè)O(shè)備，更加具備著較好的實(shí)用優(yōu)勢(shì)，也在有效的幫助我們獲得美食的同時(shí)，更為有效地實(shí)現(xiàn)著所具特有著的飲食文化?！　¤F板燒設(shè)備中對(duì)于茄子的做法步驟有哪些呢：　　首先對(duì)于材料的準(zhǔn)備工作;　　美食我們大家都愛，有很多的時(shí)候，嘴里嚷著要減肥的時(shí)候，還是在做著一個(gè)吃貨，鐵板燒一直都是很多人喜歡去食用的，充分的材料準(zhǔn)備才可以更好的去實(shí)現(xiàn)所特有的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值?！　¤F板燒設(shè)備的實(shí)際應(yīng)用;　　材料準(zhǔn)備充足之后，對(duì)于設(shè)備的應(yīng)用則是有著一定的技巧了。首先將茄子切成刀花

烤魚爐價(jià)格:在鐵板燒設(shè)備上可以實(shí)現(xiàn)的幾種烹調(diào)技巧 [07-27 06:21]

   我們都知道，鐵板燒設(shè)備是用來做鐵板燒的專業(yè)裝備，配上一套公用的鐵板燒廚具，更是能令鐵板燒廚師得心應(yīng)手。其實(shí)我們平常中良多人對(duì)鐵板燒的概念就是一種燒烤食物，其實(shí)否則，鐵板燒裝備其實(shí)不只是用來煎烤食物，還可以對(duì)各類食材采取蒸、燜、燉、熘等等烹飪的技能，是鐵板燒更加豐盛，口胃多變，給人們更多的體驗(yàn)。1、燜：炒制后的食材，加上一些水，蓋上蓋，燜制至熟。菜例：鐵板燜大蝦。2、蒸：往鐵板上加水，爾后加蓋蒸制。這類蓋會(huì)把鐵板上的水與菜品一路蓋起來，而且每隔幾分鐘就要翻開蓋，再加一次水。菜例：鵝肝蒸水蛋。

烤魚爐多少錢：鐵板燒設(shè)備與鐵板燒小吃車有哪些不同 [07-27 06:20]

     鐵板燒設(shè)備鐵板材質(zhì) 無措置專業(yè)的鐵板燒裝備與鐵板燒小吃車有哪些不合。專業(yè)的鐵板燒裝備動(dòng)則就是上萬塊，而鐵板燒小吃車則隨意一千幾百即可搞定，代價(jià)相差這么遠(yuǎn)，可是，專業(yè)的鐵板燒裝備銷量照舊在不竭增加，是什么啟事形成了這類場(chǎng)合光彩，專業(yè)的鐵板燒裝備較之鐵板燒小吃車又有著那些沒法比擬的優(yōu)勢(shì)，上面讓我們來比較體味一下：打磨廢氣措置裝備品種烹飪功用裝備內(nèi)部的廢氣普通的輪回排出 避免明火進(jìn)入排風(fēng)管道裝備代價(jià)7000-30000，以至幾十萬主熱區(qū)烹飪，保溫區(qū)避免客戶燙傷500-1000鐵板燒

烤魚爐價(jià)格：鐵板燒設(shè)備的餐廳成功之刃 [07-27 06:19]

    鐵板燒設(shè)備事先進(jìn)行一些充分的籌備與進(jìn)行可行性論證步驟安排都是非常有必要的，古人所說的“磨刀不誤砍柴工”與“兵馬未動(dòng)，糧草先行”都重點(diǎn)說明了這個(gè)問題，做好充分準(zhǔn)備，創(chuàng)造有利條件才能大大提高辦事效率。而開鐵板燒餐廳在選購(gòu)鐵板燒設(shè)備這一步驟上，也同樣是如此，一臺(tái)好的鐵板燒與差的鐵板燒設(shè)備，在開業(yè)后給予鐵板燒餐廳的幫助是截然不同的，差的鐵板燒設(shè)備就如那未進(jìn)行打磨的鈍刀，好的鐵板燒設(shè)備就如經(jīng)過打磨開鋒的利刃，兩者所能產(chǎn)生的效益天差地別。在鐵

使用無煙燒烤爐時(shí)需要注意的問題 [07-24 05:02]

1.無煙燒烤爐燃料都是采用煤氣的，需要配置煤氣罐，在使用時(shí)，一律使用低壓閥，禁止使用中壓閥或高壓閥。2.發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。3.燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙且易堵塞燃燒板4.頂部的燒烤網(wǎng)架，為粗鐵網(wǎng)結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^程中，因熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正常現(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，絕對(duì)不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可

鐵板燒餐廳模式 [07-24 05:02]

    隨著鐵板燒的日趨流行，很多從事餐飲行的同行都紛紛上馬鐵板燒設(shè)備項(xiàng)目，在以前的日本料理或者西餐的經(jīng)營(yíng)模式上增加鐵板燒餐飲。大部分的餐廳都是在以前的用餐區(qū)辟出一塊地方，在明檔擺放一兩臺(tái)鐵板燒設(shè)備，提供單獨(dú)的鐵板燒餐品。其實(shí)，鐵板燒更適合在包廂來做，在臺(tái)灣，臺(tái)灣鐵板燒都是高檔消費(fèi)區(qū)，在裝修精致的包廂里，約三五知己，一邊品嘗鐵板燒的美味，一邊欣賞廚師的精彩表演，讓食客在視覺和味覺以及感覺上都得到極大的滿足。 http://damovie.cn烤魚爐-烤魚爐價(jià)

淺析無煙燒烤爐設(shè)備受歡迎的原因 [07-24 05:01]

   1、更加環(huán)保綠色：不會(huì)產(chǎn)生燃燒的廢氣和灰塵，保持室內(nèi)新鮮清新的空氣；　　2、更先進(jìn)的技術(shù)：寬闊的燒烤盤具有四種獨(dú)特的處理技術(shù)；克服了碳烤爐、氣烤爐等燒烤設(shè)備在烤肉過程中粘鍋和頻繁更換烤盤的問題；　　3、更人性化的燒烤方式：使烤肉里外一起均勻烤熟，保持烤肉內(nèi)充分的水分，烤肉又嫩又不干硬；　　4、更高的效率：熱銷能更高，更快的滿足您燒烤各類食品的要求。 http://damovie.cn烤魚爐-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐多少錢

如何仔細(xì)的保養(yǎng)無煙燒烤設(shè)備 [07-24 05:01]

   1、清洗時(shí)，可以放在水里浸泡10分鐘左右再用抹布擦洗；　　2、清洗烤盤的時(shí)候好不用鋼鐵球；　　3、還有烤之前要預(yù)熱三分鐘，再就是安裝燈管時(shí)要將螺絲釘擰緊。 http://damovie.cn烤魚爐-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐價(jià)格-烤魚爐多少錢