烤雞的食療價(jià)值 [07-17 04:22]

　1、提高免疫力：富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力?！　?、補(bǔ)充能量：構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。http://damovie.cn 烤魚爐   

美味烤雞的做法步驟 [07-17 04:21]

1. 雞處理干凈后，沖洗干凈（雞嘴里要多沖洗幾次），剁去頭和腳以及雞PP2. 姜切絲、蒜剁碎和其他調(diào)料一起拌勻3. 均勻涂抹在雞身上以及雞肚子里（用你的雙手給雞按摩幾分鐘）4. 然后將雞和料汁一起放入保鮮袋內(nèi)，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻轉(zhuǎn)一下，以便更好均勻入味5. 將腌好的雞取出，洋蔥、土豆去皮切塊，蘑菇清洗干凈，用腌雞的料汁將土豆、洋蔥和蘑菇也腌制15分鐘6. 將蔬菜塞入雞腹中，并用牙簽封口7. 放入墊錫紙的烤盤里,翅尖和腿部骨頭處纏一圈錫紙8. 烤箱200度預(yù)熱，上下火80分鐘，中途可以翻轉(zhuǎn)一次（好開熱風(fēng)循

美味烤雞如何做？做出來后烤雞如何好吃？ [07-17 04:20]

家庭制作烤雞方法（僅供參考研究之用，切勿作為商業(yè)用途） 雞處理干凈后，沖洗干凈（雞嘴里要多沖洗幾次） 剁去頭和腳以及雞PP，掏空內(nèi)臟，沖洗 姜切絲、蒜剁碎和其他調(diào)料一起拌勻 均勻涂抹在雞身上（用你的雙手給雞按摩幾分鐘） 雞肚子里也要抹調(diào)味料 然后將雞和料汁一起放入保鮮袋內(nèi)，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻轉(zhuǎn)一下，以便更好均勻入味 將腌好的雞取出，洋蔥、土豆洗凈去皮，蘑菇清洗干凈 切成小塊，用腌雞的料汁將土豆、洋蔥和蘑菇也腌制20分鐘&nbs

辨別烤雞的好壞 [07-17 04:20]

第1步:雞翅(或雞腿、整雞)完全解凍后、洗凈、備用。 第2步:按比例將腌料、輔料與水稱量后混拌均勻，再加入到雞翅(或雞腿、整雞)中，使腌制液與雞翅充分接觸;若有比較結(jié)實(shí)的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。 第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時(shí)以上。 第4步:腌制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉(zhuǎn)為200℃烤3分鐘即可；或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。 建議烹制時(shí)間和方式： 備注：若烤雞腿或整雞，請(qǐng)適當(dāng)延長(zhǎng)烤制時(shí)間以確保成熟： 雞腿：30分鐘

和我一起過一把烤全羊的癮 [07-16 01:48]

   圍著熊熊篝火，大塊烤肉，大刀切肉，大碗喝酒，這是很多人小時(shí)候的夢(mèng)想之一。說到烤全羊，那吃的才真的是爽啊。    烤全羊能讓你自己動(dòng)手，邊烤、邊切、邊吃，過一把江湖豪客的癮。其中有姜、蒜、孜然皆不要的本味羊腿?！≡诳救?，羊腿在烤前，多要用香草、孜然等香料進(jìn)行腌制，好祛除膻味。羊腿可說是“裸妝”示人，不僅不用孜然香草，連姜、蔥、蒜都統(tǒng)統(tǒng)被拋棄掉。    再用了濃味香料后，羊肉的本味就會(huì)被掩蓋，因此烤全羊只用醬

燒烤講究什么樣的烤法？ [07-16 01:48]

燒烤的烤法有很多種，其中包括明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒都算是燒烤的范疇。     大家在影視劇中常能見到一個(gè)木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來烤去的場(chǎng)景，就是屬于明火烤，實(shí)際上這種烤法燒烤是不值得推薦的。     因?yàn)槊骰馃静灰苏莆栈鸷颍颐骰馃靖桩a(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì)。同時(shí)在野外生篝火對(duì)環(huán)境危害更大，很不安全，燒烤建議不要嘗試明火燒烤。     燒烤的幾種燒烤方式比較

燒烤針對(duì)不同食材刷油有講 [07-16 01:48]

提醒大家引起明火熏過的好不要吃，除了貝類，幾乎所有的食材燒烤都要刷油，但是燒烤對(duì)于不同食材刷油方法都是有講究。    如肉串等，它本身愛出油的食材，一定要少刷油，在剛上爐，本身還沒有出油時(shí)刷上一層薄油即可。隨著溫度升高，肉串很快會(huì)往外滴油，開始油刷多了，容易加大滴油量，引起明火。    市面上盛傳吃燒烤容易致癌的說法，燒烤說道其實(shí)主要的致癌物實(shí)際上都在油脂引起的煙里，肉串上滴下的油遇炭馬上起明火，隨后燃燒出一股煙，大量吃被這些煙熏過的食物，是不利于健康的

烤全羊舌尖上的美味佳肴 [07-16 01:47]

     冬季里大大小小飯桌上總少不了羊肉的味道。大眾喜愛羊肉的原因多種，除了羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉還有助于提高身體免疫力，羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。    其中烤全羊作為一道具備濃烈傳統(tǒng)地方風(fēng)味的菜肴，乃是招待外賓和貴客的上等佳肴，且為目前肉制品飲食中健康環(huán)保綠色的美食!    烤全羊在炭火上烤至金黃，散發(fā)出濃郁羊肉香味，配上孜然的自然清香，與空氣中那獨(dú)特的碳燒

舌尖上的誘惑燒烤 [07-16 01:43]

        周末，約三五好友，尋一風(fēng)景佳地，來場(chǎng)燒烤野餐，似乎是一種愜意。燒烤是你的不二選擇，下面就由小編帶你走進(jìn)燒烤，體驗(yàn)一下舌尖上的誘惑和心靈的旅游。    燒烤位于風(fēng)景秀麗的杭州市蕭山極地海洋公園，燒烤有燒烤，烤全羊，真人cs，篝火晚會(huì)等多樣化娛樂，餐飲設(shè)施的娛樂基地，地處極地海洋公園，忙碌之余可以在這里得到很好的放松和悠閑的時(shí)光。

如何成為燒烤大廚 [07-15 03:14]

      1.不同食材，不同烤法       烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。      海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時(shí)，好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲(chǔ)存鮮美的湯汁。        2.木炭的使用 

燒烤吃出健康吃出美味 [07-15 03:14]

摘要：都知道燒烤食物吃多了會(huì)患癌，但還是有很多人忍不住嘴癮，想吃吃，尤其是夏季邀上三五好友，在戶外吹著小風(fēng)吃著燒烤，在喝兩口冰鎮(zhèn)啤酒，一天的疲勞就在這份閑散中消解了。那么，有什么方法讓你燒烤吃得科學(xué)健康呢?今天小編帶大家走進(jìn)燒烤，一邊體驗(yàn)這里美味的燒烤，一邊聽聽燒烤的老板對(duì)我們吃燒烤時(shí)的一些建議。         都知道燒烤食物吃多了會(huì)患癌，但還是有很多人忍不住嘴癮，想吃吃，尤其是夏季邀上三五好友，在戶外吹著小風(fēng)吃著燒烤，在喝兩口冰鎮(zhèn)啤

如何挑選合適的烤爐 [07-15 03:13]

       俗話說工欲善其事，必先利其器，做燒烤有一個(gè)好的烤爐是很有必要的。現(xiàn)在電燒烤爐也越來越普遍了，符號(hào)國(guó)家號(hào)召，綠色環(huán)保。電燒烤爐較大的特點(diǎn)就是易生火、易清洗和無煙 ，今天燒烤就教大家如何挑選質(zhì)量好的烤爐。          烤盤的材質(zhì)：大品牌的燒烤盤一般采用加厚優(yōu)質(zhì)的鋁制或鐵質(zhì)金屬材料制造，而且表面高級(jí)水性不沾涂層打造，具有耐高溫、抗?jié)?，不易烤焦食物的?yōu)點(diǎn)，

燒烤教你烤全羊怎么烤才好吃 [07-15 03:13]

         據(jù)史記記載，十二世紀(jì)時(shí)蒙古人“掘地為坎以燎肉”。后來，烤全羊變了一種做法，即先把洗凈的全羊放在淡鹽水里或配有調(diào)料的料湯中浸泡，然后放大鍋里煮至半熟，后再架于火上燒烤。在清代王公貴族都用它來招待貴賓，這是很高規(guī)格的待遇。清代初，蒙古人烤全羊的做法是用杏木疙瘩燒旺的紅火用架子將白條羊在火上左右翻轉(zhuǎn)，一直烤到表面焦黃，油滴外滲，香味噴發(fā)，里外皆熟為止。這種做法復(fù)雜講究，而且需要用到專門的烤爐。到了元

吃出健康燒烤 [07-15 03:12]

       吃燒烤要注意什么。夏天燒烤加啤酒的組合是很多人的心頭大愛，但關(guān)于燒烤不健康的言論，也讓人心有余悸。那么怎么吃燒烤才健康，其實(shí)只要按照下面的方法，我們就可以又健康又美味的享受夏日的燒烤了。燒烤不宜常吃.作為日常膳食，不太推薦采用燒烤的方式。這些火烤、煙熏食品，燒烤時(shí)炭火中的嗆煙含有多種致癌物質(zhì)，如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二惡英、苯并芘等。肉類在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味，同時(shí)隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣

關(guān)于韓式的燒烤設(shè)備為什么不會(huì)粘黏烤盤的原因 [07-14 06:04]

        很多的人，都在苦惱，鐵板燒用久了開始粘東西，那么為什么韓式的鐵板燒就不粘黏呢？        其實(shí)，在生活中，食物經(jīng)常會(huì)被鍋底粘結(jié)，屬于正常現(xiàn)象。一般的不粘鍋，就不會(huì)出現(xiàn)這樣的麻煩，其實(shí)不粘鍋之所以這樣是因?yàn)槔锩嬗芯鬯姆蚁┑母叻肿硬牧希?jiǎn)單來說就是特氟隆，由于我們?cè)谏贃|西的時(shí)候，酸堿起到了一定的作用，所以會(huì)粘鍋，可是聚四氟乙烯，它的碳原子和氟原子結(jié)合得很緊密，化學(xué)性質(zhì)非

無煙燒烤設(shè)備產(chǎn)品市場(chǎng)容量分析 [07-14 06:04]

　無煙燒烤設(shè)備未來的市場(chǎng)容量應(yīng)該是不斷增長(zhǎng)的，歷史的數(shù)據(jù)則尊重事實(shí)。歷史數(shù)據(jù)如果有較大的波動(dòng)還需要進(jìn)一步解釋其原因，表明其不會(huì)對(duì)未來有不利影響。如果確實(shí)是周期性規(guī)律，則要在未來的市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)中考慮該周期性的影響。　　無煙燒烤設(shè)備的未來的市場(chǎng)容量還需要保障能夠容納募投項(xiàng)目帶來的新增產(chǎn)能。而募投項(xiàng)目新增的無煙燒烤機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)量和當(dāng)前企業(yè)的產(chǎn)量之和是未來擬上市企業(yè)無煙燒烤設(shè)備的總產(chǎn)量，其與市場(chǎng)容量的比值極為市場(chǎng)占有率。因此，未來市場(chǎng)容量數(shù)據(jù)也要考慮無煙燒烤設(shè)備企業(yè)市場(chǎng)占有率是提升還是下降。企業(yè)市場(chǎng)地位的上升與下降要與行業(yè)發(fā)展

法式鐵板燒的文化 [07-14 06:03]

       世界知名的餐飲文化，相信很多美食愛好者都會(huì)對(duì)世界著名的法式大餐相當(dāng)青睞。法國(guó)作為世界知名的浪漫國(guó)都，擁有著久遠(yuǎn)的歷史文化底蘊(yùn)，他們的餐飲文化也是歷經(jīng)千百年的延續(xù)繼承，而成為世界知名餐飲文化。尤其是近年來普遍流行的英尚鐵板燒，更是成為法式燒烤的集大成者。法式口感堪稱經(jīng)典英尚法式鐵板燒來源于著名的法國(guó)皇家御用廚師，因此在食品的口感、技法、配方等方面都保持了極高的起點(diǎn)，不是尋常的食物可以比擬的?，F(xiàn)在在中國(guó)普遍流行的英尚鐵板燒，就是從傳統(tǒng)的英尚法式鐵

鐵板燒設(shè)備的潛力 [07-14 06:03]

         法式鐵板燒是一項(xiàng)流行時(shí)尚的新興飲食方式，從傳入我國(guó)多年以來，這個(gè)行業(yè)的基礎(chǔ)條件已經(jīng)較為完善，加上我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境越來越好，對(duì)鐵板燒的偏高價(jià)格也已經(jīng)可以接受，廣闊的市場(chǎng)空間，完善的工業(yè)配套體系，鐵板燒行業(yè)的潛力與發(fā)展前景，無疑是巨大的，而作為鐵板燒專用的設(shè)備——鐵板燒設(shè)備，這個(gè)行業(yè)又將具備著怎樣的沖擊力？在鐵板燒的這個(gè)巨大市場(chǎng)里面，鐵板燒設(shè)備是必然要分一杯羹的，就這一部分的利潤(rùn)就令鐵板燒設(shè)備能有

吃鐵板燒要注意哪些問題 [07-14 06:02]

1、鐵板燒首先，一定要注意食品衛(wèi)生，沒有烤熟的食物不要吃。 2、加炭時(shí)要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘吭跊]完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。3、燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食物先不要急著刷油，待食物烤熱、收緊后再刷油。4、烤時(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。     當(dāng)然為重要的，還是要數(shù)奢侈品料理師的廚藝。無論從細(xì)致的做工、漂亮的外觀還是鮮美的質(zhì)感上，有它獨(dú)特的精深之處，貴有貴的硬道理。我們?cè)谙硎荑F板燒美味的同時(shí)一定要為我們的健康和安全著想，這是

烤肉爐獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)是什么？ [07-02 11:53]

燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設(shè)備，以碳烤爐常見。幾乎中國(guó)每一個(gè)城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。近年來各種新型燒烤爐發(fā)展趨于便捷環(huán)保，閑暇時(shí)帶上三五好友，將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時(shí)上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點(diǎn)，是一種能提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。燒烤爐的較大特點(diǎn)就是可以同時(shí)燒烤和煎炸食物，也可單獨(dú)使用其一項(xiàng)功能。設(shè)計(jì)精巧，安裝簡(jiǎn)易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會(huì)使用，增添情趣。直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)