烤全羊舌尖上的美味佳肴
冬季里大大小小飯桌上總少不了羊肉的味道。大眾喜愛羊肉的原因多種，
除了羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉還有助于提高身體免疫力，羊肉熱量比牛
肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
其中烤全羊作為一道具備濃烈傳統(tǒng)地方風(fēng)味的菜肴，乃是招待外賓和貴客的上等佳
肴，且為目前肉制品飲食中健康環(huán)保綠色的美食!
烤全羊在炭火上烤至金黃，散發(fā)出濃郁羊肉香味，配上孜然的自然清香，與空氣中
那獨(dú)特的碳燒氣味相互纏繞，融匯成一道道讓人饞涎欲垂的誘人氣息，彌漫著整個(gè)會(huì)場
，香滿國際城。
烤全羊的機(jī)制木炭和果木炭烤出來的羊肉，口感也是不一樣的，肉質(zhì)的鮮美，一般
烤一只羊需要3個(gè)小時(shí)，烤的時(shí)候還要來回翻，表面受到油的保護(hù)，讓羊肉內(nèi)部受熱均
勻，保持水分較大限度不溢出，肉質(zhì)鮮嫩表面還有層酥脆的口感。
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