關(guān)于韓式的燒烤設(shè)備為什么不會(huì)粘黏烤盤(pán)的原因
很多的人,都在苦惱,鐵板燒用久了開(kāi)始粘東西,那么為什么韓式的鐵板燒就不粘黏呢?
其實(shí),在生活中,食物經(jīng)常會(huì)被鍋底粘結(jié),屬于正?,F(xiàn)象。一般的不粘鍋,就不會(huì)出現(xiàn)這樣的麻煩,其實(shí)不粘鍋之所以這樣是因?yàn)槔锩嬗芯鬯姆蚁┑母叻肿硬牧希?jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是特氟隆,由于我們?cè)谏贃|西的時(shí)候,酸堿起到了一定的作用,所以會(huì)粘鍋,可是聚四氟乙烯,它的碳原子和氟原子結(jié)合得很緊密,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,一般的酸堿,對(duì)它并沒(méi)有什么效果,所以把他涂抹在底部,根本就不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。在使用完烤盤(pán)之后,好在清水里浸泡二十分鐘左右,若是冬天建議使用熱水,在浸泡之后,就可以使用洗滌液抹布擦洗,但是一定要注意,不可以使用不銹鋼清潔球擦洗,這會(huì)破壞烤盤(pán)涂層,后導(dǎo)致粘鍋,所以千萬(wàn)不可以使用,這會(huì)劃傷四氟乙烯涂層,而且,好是準(zhǔn)備幾個(gè),然后交替使用。
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