使用無煙燒烤爐時(shí)需要注意的問題
1.無煙燒烤爐燃料都是采用煤氣的,需要配置煤氣罐,在使用時(shí),一律使用低壓閥,禁止使用中壓閥或高壓閥。
2.發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥,并找維修部門修理后再使用(若是小問題,一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q)。
3.燒烤時(shí),應(yīng)避免隨意甩水、甩油,避免將油滴在燃燒板上,否則產(chǎn)生一定的油煙且易堵塞燃燒板
4.頂部的燒烤網(wǎng)架,為粗鐵網(wǎng)結(jié)構(gòu),在長時(shí)間高溫?zé)具^程中,因熱脹冷縮的物理反應(yīng),變得稍軟,或者出現(xiàn)輕微扭曲變形,此為正?,F(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制,絕對(duì)不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷,當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí),只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可。
5.燒烤過程中,爐子底部一定要有水,不能干燒。
6.打開煤氣總閥、點(diǎn)燃陶瓷板后,一定要將風(fēng)機(jī)打開。風(fēng)機(jī)作用:向韓國燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣(氧氣),實(shí)現(xiàn)對(duì)煤氣二次循環(huán)燃燒,避免少許未充分燃燒的液化氣浪費(fèi)掉,另外可防止在烤制食物時(shí)將竹簽烤焦。
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