大型擠壓造粒機生產(chǎn)流程 [04-08 02:25]

　　大型擠壓造粒機機型較大，生產(chǎn)過程自動化程度高，適應原料范圍廣，非常適合大中心企業(yè)的投資使用。為完成造粒生產(chǎn)，大型擠壓造粒機一般會經(jīng)過以下流程：　　1．貯存、計量、混合。原料由斗式提升機及皮帶輸送到貯料倉中。貯料倉的數(shù)量，計量與混合技術的復雜程度，與產(chǎn)品配方中組分的數(shù)目有關。生產(chǎn)時，一般用間歇式混合操作，配方中的各組分原料在稱重倉內(nèi)稱重，達到配方要求后，全部加入間歇式混合器中混合，在系統(tǒng)中安裝有平衡倉，平衡倉后的其它設備則連續(xù)操作。  在混合器中還可加入微量元素。為了保障顆粒分布均勻，選用高強度的混合器

兩種不同用途的發(fā)酵翻拌機 [04-08 02:24]

　　發(fā)酵翻拌機在有機肥生產(chǎn)領域以及污泥處理系統(tǒng)中比較常見，是一種通過對物料進行發(fā)酵和翻拌，使得這種本該廢棄的物料能夠被二次利用。不僅如此，發(fā)酵翻拌機擁有不同的型號和類型，可供我們自由選擇?！　?、適合粘稠性物質(zhì)的發(fā)酵翻拌機。該設備的使用主要是對鮮雞糞、濾泥、酒渣等進行發(fā)酵翻拌處理?！　?、適合散裝物質(zhì)的發(fā)酵翻拌機。該設備應用對象主要是秸稈、草類等?！　∫陨暇褪前l(fā)酵翻拌機的兩種類型介紹。以上兩種發(fā)酵翻拌機設備各有其工作方法和適用對象，所以我們在選擇的時候要注意檢查一下。

有關發(fā)酵翻拌機您了解多少 [04-08 02:15]

　　發(fā)酵翻拌機是一種應用于各種肥料、飼料和食品等有機物料進行好氧發(fā)酵工藝中的機器，該機器在對發(fā)酵物料進行翻拌的同時，實現(xiàn)對物料強制通風增氧作業(yè)的裝置。價格合理，安全耐用，小編帶您了解下發(fā)酵翻拌機?！　“l(fā)酵翻拌機設備的工藝設計先進，實用，投資相比同類設備低，使用該設備生產(chǎn)綠色有機肥，不需廠房，露天生產(chǎn)，四人日產(chǎn)量100噸左右的肥料?！　“l(fā)酵翻拌機適用于畜禽糞便、污泥垃圾、糖廠濾泥、糟渣餅粕和秸稈鋸末等有機廢棄物的發(fā)酵翻堆，廣泛應用于有機肥廠、復混肥廠、污泥垃圾場、園藝場以及雙孢菇種植場等發(fā)酵腐熟和去除水分作業(yè)。適用于

餐飲具消毒效果與對策分析 [04-07 01:46]

餐飲具清洗消毒是控制“病從口入”、預防腸道傳染病發(fā)生與流行的重要措施，它直接關系到人民群眾的身體健康和安全，而餐飲具消毒合格率是評價此項工作和消毒水平的可行的重要標準，是餐飲安全日常監(jiān)管的重要內(nèi)容，也是食品安全的關鍵控制點，為了解遠安縣餐飲業(yè)餐飲具消毒狀況，分析和確定今后餐飲安全日常監(jiān)管工作的重點，現(xiàn)對遠安縣2008-2013年餐飲具消毒監(jiān)測結果進行分析， 現(xiàn)報告如下。1 材料和方法1.1 資料來源：遠安縣2008-2013年各類餐飲單位自行消毒的碗、盤、碟、筷、懷、勺、匙等（不含各餐飲單位

什么樣的和面機才能和出好的面做出好的面包呢？ [04-07 01:46]

面包是以小麥粉為主要原料，配以其他輔料，經(jīng)過面團調(diào)制、發(fā)酵、整型和烘焙等一系列工序制成的營養(yǎng)豐富，組織膨松，易于消化吸收，色、香、味俱佳的方便食品。面包的制作工序為：稱料—和面—分割—搓圓—醒發(fā)—烘焙。該制作工序中和面與醒發(fā)對面包成品的影響較大，其中和面對面包質(zhì)量的影響占到25%，因此，和面工序是保證面包產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)之一。一般情況下，和面的佳程度都由經(jīng)驗豐富的工人主觀判斷來控制，這種方法不利于面包自動化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，同時可能影響產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。事

自動重量調(diào)節(jié)在容積式食品包裝機中應用 [04-07 01:45]

1 前言目前鹽業(yè)小包裝（320g ~ 1000g)多采用容積式計量方式，比重、含水量的細微變化對計量精度有著直接的影響。隨著人力成本的上升，大多數(shù)包裝企業(yè)采用一人管理多臺自動包裝機。操作人員要對多臺包裝機的現(xiàn)場衛(wèi)生、片膜更換、重量抽檢、重量調(diào)節(jié)、不合格品處理等進行操作管理。面對多項繁雜的操作,往往是以降低重量抽檢頻率，增加不合格產(chǎn)品的上市風險作代價的。針對重量保障在自動包裝中的工作量大,產(chǎn)生不合格品的風險高；本方案由自動重量采集部分、重量數(shù)據(jù)處理部分、重量調(diào)節(jié)執(zhí)行部分、不合格品剔除部分組成。實現(xiàn)從重量采集、數(shù)據(jù)處

如何處理融化了的冰淇淋？ [04-07 01:36]

冰激凌機這個東西呢，說起來其實并不復雜，就是“一邊凍一邊攪拌”而已。之前我曾經(jīng)在沒有冰激凌機的情況下做過冰激凌，其實也很簡單，把攪拌好的奶糊放在冰箱冷凍室里，隔30分鐘拿出來攪拌一次，攪拌個五六次而已，做出來的冰激凌也勉強可堪入口。但實際上，“在冷凍狀態(tài)下攪拌”會讓冰激凌的口感變得順滑細膩，攪拌越充分，空氣加入越多，口感就越細膩，除此之外，再無其他。所以家用冰激凌機的用途就是可以邊凍邊攪拌，順便省了你頻繁從冷凍室拿出來的功夫，基本上所有的冰激凌機都可以理解為&ld

冰淇淋企業(yè)如何玩轉“文化牌”？ [04-07 01:33]

在同質(zhì)化產(chǎn)品大行其道的當今市場里，情感的力量要遠遠大于理性的力量。當不少企業(yè)還在賣產(chǎn)品、賣功能或者不知道賣什么的時候，為產(chǎn)品添注情感的力量無疑是好的選擇，而文化，絕對是建立情感溝通，從而建立品牌的佳途徑。冰淇淋已經(jīng)不是過去單純的消暑解渴物了，而是轉變成了休閑食品?？梢哉f，消費者在吃休閑，吃文化。  消費者吃的不是產(chǎn)品是文化  “對于產(chǎn)品來說，同一個產(chǎn)品可能有上千家甚至上萬家企業(yè)在做，同類產(chǎn)品可替代性太強了。因此產(chǎn)品本身為企業(yè)帶來的作用可以說越來越小，消費者在選擇產(chǎn)品時更看重的是產(chǎn)

哪些因素決定冰淇淋的口感？ [04-06 02:07]

1.構成冰淇淋的五大要素：糖：提供甜度、抗結冰，入口融化時質(zhì)地的軟滑感奶油：比例越高，口感更柔順、絲滑，平衡冰淇淋在口中的融化溫度，更豐富的質(zhì)感。冰晶：定型，冰涼的觸感，結晶越小越好，大冰晶吃起來有粗糙的顆粒感?？諝猓号钏筛校諝庠蕉?，成本越低，價格越便宜。空氣比例區(qū)分軟（50%以上）、硬冰淇淋（30%以下）其它固體：包含乳質(zhì)蛋白（鎖住空氣，吸收水分，讓口感絲滑，類似蓋樓的水泥墻）和風味物質(zhì)（如水果、堅果、巧克力等）低端產(chǎn)品還會添加：香精、色素、增稠劑、穩(wěn)定劑等2.冰淇淋生產(chǎn)工藝傳統(tǒng)做法：讓制作好的底料迅速降溫，過

跟著漢威學做蛋卷冰淇淋 [04-06 02:04]

漢威是一位有夢想的糕點師，他從西班牙來到美國，就是為了淘金，但不幸的是，他的生意一直不怎么景氣，盡管他的糕點做得非常好。為此，漢威十分苦惱，曾想過許多辦法，但效果都不理想。當漢威聽到路易斯安那州即將舉辦世界博覽會時，他高興得手舞足蹈，如果能把自己做的糕點擺上世博會的展臺，那將前途無量，以后再也不用為生計而犯愁了?，F(xiàn)在有這么好的機會，他怎能輕易地放過呢？漢威立刻找到組委會的相關工作人員，并向他們表達了自己的意愿。然而遺憾的是，工作人員沒能答應他的請求，原因是他的糕點沒有特色。不過，工作人員允許他在場外出售，如果他愿意

炎炎夏日如何做出非常好吃的冰淇淋？ [04-06 02:04]

我曾經(jīng)碰到一家店，設備極好，估計幾十萬吧，因此口感也很好，但是冰淇淋師對味道的理解不夠。我試遍了該店當天所有冰淇淋（15種味道），并沒有讓我留下深刻印象。如果冰淇淋師深刻理解冰淇淋，其實1000塊以內(nèi)的硬件預算用干冰或液氮也能做出水準很好的冰淇淋。至于食材方面，其實也是看冰淇淋師的理解，貴的食材不一定是合適的。有些知名水果味道非常細膩淡雅，只適合生吃，跟奶油混在一起做成冰淇淋反而或沖淡了這些層次感。例如臺灣愛文芒果適合生吃，做冰淇淋反倒是個頭小但味道濃郁的印度阿方索芒果更合適。不理解食材的特性亂用貴價貨那是糟蹋

不同膜的真空包裝對澄海豬頭粽的保鮮性研究 [04-06 02:02]

澄海豬頭粽又名首花、豬肉粽，是廣東潮汕著名的漢族小吃之一，其香遠幽發(fā)，余味無窮，深受潮汕人民的喜愛。但由于豬頭粽主料為豬肉及首面肉，是醬鹵肉制品，若存儲不當，非常容易腐敗變質(zhì)。市售的鹵肉制品常見的存儲方法是添加防腐劑或冷藏，前者影響口感和食品安全，后者靈活性差且成本高。為簡單的方法是利用包裝材料和包裝技術去延長豬頭粽的保質(zhì)期。將含羧基酸和黃烷酮的柑橘提取物涂覆在聚酯盤上，考察該包裝對熟火雞肉品質(zhì)的影響。結果發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，涂膜聚酯包裝能夠顯著降低火雞肉的脂肪氧化，并且冷藏4天后的感官接受度高。 近年來，殼聚

冰淇淋營銷該如何做？ [04-06 01:59]

即使在天寒地凍的季節(jié)，也無法凝結想要抱著冰淇淋桶大快朵頤的吃貨之心？即使甜筒上嗞嗞冒著刺骨的涼氣，也不能阻擋想要立刻咬上去的沖動？　從原始的鹽水槽生產(chǎn)“冰棍”到先進設備生產(chǎn)的雪糕，中國冰淇淋行業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、成熟化方向邁進。目前，小小的冰淇淋正蘊含著無限的生命力。作為眾多冰淇淋行業(yè)舉足輕重的兩位“大佬”DQ和哈根達斯，早已對中國這個海量冰淇淋市場準備得八九不離十了，只要東風一具備，倆大佬隨時有可能在這塊蛋糕上磨刀霍霍。品牌扎根爭“地盤”　一

中國烹飪協(xié)會將打造餐飲業(yè)國家級品牌活動 [04-05 02:33]

中國烹飪協(xié)會將打造餐飲業(yè)國家級品牌活動中國烹飪協(xié)會六屆會員代表大會落幕，大會選舉產(chǎn)生了新一屆領導集體，姜俊賢當選為中國烹飪協(xié)會六屆會長。作為前半生曾就職于餐飲行業(yè)管理者和著名餐飲企業(yè)的領導人，姜俊賢對中國的餐飲事業(yè)有著深厚的感情。在中國烹飪協(xié)會召開第六次會員代表大會期間，姜俊賢接受了記者采訪，并對協(xié)會今后的工作談了想法。干鍋加盟姜俊賢表示，受命于中國社團組織改革的歷史起點，和中國烹飪協(xié)會發(fā)展的關鍵時刻，他深感責任重大、任務艱巨。此前他曾多年擔任中國烹飪協(xié)會的副會長，深知中國烹飪協(xié)會這塊金字招牌在全國餐飲行業(yè)企業(yè)和員

特色餐飲 吹響了養(yǎng)生美食集結號 [04-05 02:28]

王先生是地道的四川人，作為天府文化發(fā)源地的四川，美食文化自然也非常盛行，王先生在這樣的環(huán)境熏陶下，對美食有著情有獨鐘的熱愛。王先生的個人經(jīng)歷，也可謂是幾番沉浮，創(chuàng)業(yè)、投資，享受過成功的喜悅，也品嘗過失敗的苦果。在之前，王先生自己開了家主營當?shù)靥厣牟蛷d，開業(yè)之初生意還不錯，但是隨著時間推移，慢慢的客流量急劇減少，王先生的餐廳到了入不敷出、瀕臨倒閉的境地。就在王先生陷入困境、為了餐廳經(jīng)營生計發(fā)愁之時，朋友的一番話，讓他茅塞頓開，朋友說：“我們經(jīng)常去的那個，生意那樣的好，咱總是要提前預定，我也可以開家?王先

特色餐飲加盟哪個品牌比較好 [04-05 02:24]

自己創(chuàng)業(yè)單打獨斗,如果不選擇一個可靠的加盟項目，那可真不容易。俗話說：背靠大樹好乘涼，筷不離手餐飲就是這樣一棵大樹，在你的創(chuàng)業(yè)道路上，為你遮風避雨，助你一路順風。特色餐飲加盟哪個品牌比較好?據(jù)中國加盟網(wǎng)介紹，此美食經(jīng)秘制配方腌制而成，讓濃香的味道深入骨髓，色澤靚麗，質(zhì)感飽滿，滿口留香。讓美味和營養(yǎng)相結合色澤鮮香、咀嚼香嫩、骨質(zhì)香脆、回味悠長，食后十指留香。特色餐飲加盟哪個品牌比較好?銷魂掌的實力來源于長年的實戰(zhàn)經(jīng)驗積累和對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，不斷的將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實際情況

導致干鍋加盟快速發(fā)展的因素有哪些 [04-05 02:20]

導致干鍋加盟快速發(fā)展的因素有哪些如今的特色干鍋備受消費者歡迎，風味獨特的特色干鍋加盟店更是受到了眾多消費者的青睞。在這樣的大前提下，有許多投資者也把眼光投向了這個項目。完全適合在全國大江南北范圍內(nèi)開店，而且經(jīng)營起來不難。特色干鍋在全國各大中小城市都是比火爆的，它以其豐富、方便、味美而深得消費者青睞，路邊街頭均可以看到特色干鍋的身影。不難看出，特色干鍋加盟有著廣闊的市場需要。而且隨著夏季的來臨，吃特色干鍋的人會越來越多，特色干鍋的品種也隨著市場的需要，越來越多。下面我們就來說說，導致成都干鍋加盟快速發(fā)展的因素有哪些。

投資特色餐飲加盟前期考察什么 [04-05 02:18]

近年來，餐飲加盟行業(yè)中特色餐飲加盟發(fā)展很快，特色餐飲加盟行業(yè)也成了很多人投資的首選。加入到該行業(yè)中創(chuàng)業(yè)，就要先對于特色餐飲加盟行業(yè)的發(fā)展前景保持關注。想開特色餐飲加盟連鎖店獲得成功創(chuàng)業(yè)的投資者來說，對特色餐飲加盟行業(yè)的前景進行一定的了解必不可少，那么投資者開特色餐飲加盟連鎖店時，需要對這個項目進行哪些了解呢?下面就來為大家介紹一下。特色餐飲加盟本著“加強信息交流、促進行業(yè)發(fā)展”的宗旨，以服務特色餐飲加盟行業(yè)企業(yè)為己任，建立起覆蓋特色餐飲加盟產(chǎn)業(yè)鏈所有經(jīng)營戶和眾多客戶的資源庫。特色餐飲加盟項目

常用的燒烤爐的保養(yǎng)辦法和維護 [04-01 10:48]

常用的燒烤爐的維護和保養(yǎng)辦法一、平時烤爐的保養(yǎng):1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂2、將燒烤爐安放在通風干燥的地方3、蓋上燒烤爐罩4、不要在燒烤爐上壓重物5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹二、燒烤爐使用前1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果.2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡單.三、燒烤時1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高

戶外燒烤爐的品種及介紹 [04-01 10:47]

       一到陽光明媚的日子，也許你經(jīng)常這樣憧憬：一定要有一大片草地，一定要有一大張餐布，一定要有笑聲，一定要有孩子或者女子，一定要個灰太狼一樣的男子把食物烤好并喂到你嘴邊！那就行動吧。不過要做好充分的準備，首先要帶好燒烤必需品燒烤爐哦！　    燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎。　　市面上常見的燒烤爐種類有很多。陽江海利達五金廠自主研發(fā)、設計、制造的木碳烤爐外形討