無煙燒烤為何無煙 [04-26 02:22]

    無煙型燒烤設(shè)備因更健康環(huán)保而被更多人所選擇，那么，無煙燒烤為何無煙呢？大家對這是不是感到很好奇呢？    無煙型的燒烤設(shè)備的爐體獨特的內(nèi)部設(shè)計使在烤制中，油和調(diào)料不會滴落到碳火上，所以就不會有煙；而炸食品時，在油的熱度不達(dá)到200度的情況下也是不會有煙的，而我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時也不會有煙。    大家都知道，木炭在燃燒的不充分的過程中會釋放一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭

淺述無煙燒烤爐的工作原理 [04-26 02:21]

    無煙燒烤爐環(huán)保健康，對環(huán)境無污染，因此頗受人們青睞。無煙燒烤爐的工作原理有很多種，現(xiàn)在我們仔細(xì)了解一下：    一、木炭無煙燒烤爐原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。    二、燃?xì)鉄o煙燒烤爐原理：一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面

無煙燒烤爐的清潔與保養(yǎng) [04-26 02:19]

   無煙燒烤爐的核心特點是無煙，這也是國家對于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。百年健康和環(huán)保是所有人的夢想，尤其幾乎在中國每一個城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。它的清潔與保養(yǎng)如下：    前端、清潔保養(yǎng)時應(yīng)關(guān)閉電子點火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。    第二、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。    第三、清潔

無煙燒烤爐的具體使用步驟 [04-25 03:16]

 無煙燒烤爐較大的優(yōu)點就是環(huán)保，符合當(dāng)今時代下的環(huán)保主題，它使用時不產(chǎn)生任何有害氣體，而且能使烤肉變得更美味，營養(yǎng)價值也高，不過你了解它的具體使用步驟嗎？  首先確認(rèn)電源設(shè)備連接正常，通電，啟動設(shè)備。  然后看它的功率，根據(jù)功率來具體操作。  1.1000w國產(chǎn)的無煙燒烤爐采用普通的開關(guān)方式。  2.1200w無煙燒烤爐采用微電腦的啟動方式，在開關(guān)處按三秒以上設(shè)備才能啟動。功率大小可以調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)方式和電磁爐相似。  3.1000w的預(yù)熱五分鐘可以把要烤的食

燒烤設(shè)備的安全要求 [04-25 03:15]

   燒烤設(shè)備是指應(yīng)用一定的設(shè)備或者原材對食物進(jìn)行燒制，因為是要進(jìn)肚子的食品加工機械，所以要求比較高，現(xiàn)在我們來看一下它應(yīng)滿足的安全要求。    1.穩(wěn)定性，無燒烤設(shè)備要具有穩(wěn)定性，不得傾斜翻倒，其組件不得滑落，如果烤架安裝有腳輪，在推動烤架的過程中不得有任何組件滑落?！　?.阻熱，所有燒烤設(shè)備用的組件不得出現(xiàn)變形或者脫離，烹制過程中不得過熱?！　?.為了避免導(dǎo)致受傷，所有燒烤設(shè)備用的組件表面必須光滑，不得有尖點、利邊，不得有可能導(dǎo)致使用者受傷的鋒利或突出的部分?！?

解析燒烤爐的未來發(fā)展趨勢 [04-25 03:13]

   燒烤是大多人喜愛的食物之一，但是一般的燒烤爐對環(huán)境的污染很大，再加上近幾年來，隨著環(huán)保意識的加強，燒烤爐走環(huán)保路線是必然的。   環(huán)保，不僅健康還節(jié)省能耗。   首先是輕量化，在保證燒烤爐強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設(shè)備零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸；   其次是提高燒烤爐容積的利用率，合理地設(shè)計物品存放空間；   再次是采用復(fù)合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能；   還有就是盡量采

韓式燒烤爐有污漬，不妨試試“蒸洗法” [04-25 03:12]

　 韓式燒烤爐在使用后，烤盤上容易被濺上油點。油點時間長了之后，就易成為污漬，去除污漬有方法，不妨試試“蒸洗法。   要清潔難處理的韓式燒烤爐污漬，需提前準(zhǔn)備洗滌靈、裝有少量清水的噴壺1個、熱水1碗、干凈抹布1塊兒、紙巾若干張。先把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺里，濃度要高一點兒。然后將勾兌好的洗滌靈溶液噴在燒烤爐有油污的地方，油污重的位置多噴點兒，再把紙巾“黏”貼在烤盤表面后，重新在紙巾上噴一遍洗滌靈溶液。   之后，把韓式燒烤爐放進(jìn)熱水中

韓式燒烤爐定位要從產(chǎn)品開始 [04-25 03:12]

   品牌定位不等同于產(chǎn)品差異化。品牌定位與產(chǎn)品差異化既有關(guān)聯(lián)，又有顯著區(qū)別。傳統(tǒng)的產(chǎn)品差異化是在產(chǎn)品供過于求的條件下，生產(chǎn)者對現(xiàn)有產(chǎn)品的變異求新，以實現(xiàn)與競爭者產(chǎn)品的差異，其差異化主要通過產(chǎn)品本身的性能和質(zhì)量等有形因素來實現(xiàn)的。而品牌定位則不同。韓式燒烤爐定位要從產(chǎn)品開始，塑造企業(yè)獨有價值。   品牌定位不僅僅是為了實現(xiàn)產(chǎn)品差異化，也是為了實現(xiàn)品牌差異化。隨著市場競爭的日益加劇，韓式燒烤爐行業(yè)中各企業(yè)產(chǎn)品的差異化越來越難以形成，如何利用影響消費者選購產(chǎn)品時的有形因素及其給消

燒烤設(shè)備的鋒利長劍是完善的服務(wù) [04-22 01:45]

　  在未來數(shù)年，無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商，做的事情就是“熬”。面對寒冬，燒烤設(shè)備企業(yè)只有看清了時局，找好定位，使自己強壯，才不會被這個時代淘汰，以不變應(yīng)萬變，在堅守中等待。如果廚房設(shè)備企業(yè)一時沒有太好的應(yīng)對方法，那就不要應(yīng)對，將自己包裹得固若金湯，不死就是較大的勝利?，F(xiàn)今，服務(wù)時代已經(jīng)來臨，而且還要維持很長一段時間。    燒烤設(shè)備市場從不缺乏好的廚具產(chǎn)品，在好產(chǎn)品如云的時候，好的服務(wù)就是鋒利的長劍，劃開迷霧的市場。明白了服務(wù)的重要性，如何完善售后服

有燒烤爐方便許多 [04-22 01:44]

    燒烤爐的較大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，也可單獨使用其一項功能。設(shè)計精巧，安裝簡易，適合多人野外或家庭聚會使用，增添情趣。    燒烤爐有直接燒烤和間接燒烤兩種。    直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤；    間接燒烤：將木碳點燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。無論哪種都是現(xiàn)在當(dāng)下很流行的燒烤方式，現(xiàn)在很多的

韓國燒烤爐加強管理，才能突圍 [04-22 01:42]

   服務(wù)型訂單和生產(chǎn)型訂單，都有一個訂單實現(xiàn)的過程，生產(chǎn)運營系統(tǒng)離不開公司各部門的協(xié)同作戰(zhàn)。韓國燒烤爐設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)能力再強，沒有營銷部門接單，拿什么來生產(chǎn)?相反，營銷部門接單能力再強，沒有生產(chǎn)部門的配合，單接來又有什么用?韓國燒烤爐設(shè)備企業(yè)需將訂單與研發(fā)部門進(jìn)行捆綁掛鉤，提升研發(fā)部門著重實際、著重市場的意識，增強各個體系的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。只有加強團隊協(xié)作性，才能實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，才能突圍。   企業(yè)把資源利用到極致，做到更經(jīng)濟更高效。這就要圍繞兩個目標(biāo)進(jìn)行：一是剔除不增加價

燒烤設(shè)備在運輸過程中要注意的事情 [04-22 01:41]

　燒烤設(shè)備運輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動，以免損壞。在運輸過程中應(yīng)該注意應(yīng)該注意以下事項：　一、烤網(wǎng)烤盤變形：烤網(wǎng)跟烤盤都是非常容易變形的零配件，如果被摔、碰過，可能就會變形扭曲。針對這個問題，只要找塊平地把烤盤或者烤網(wǎng)壓平就可以了?！《?、外殼裂紋：如果外殼破裂或者產(chǎn)生裂紋，可說明無煙燒烤設(shè)備曾經(jīng)遭受過嚴(yán)重的撞擊，一定要向廠家說明。　三、發(fā)熱管錯位：無煙燒烤設(shè)備的發(fā)熱管只是掛在架子上，如果遇到重摔等情況可能會導(dǎo)致發(fā)熱管歪裂、錯位、甚至短路、折斷等情況，一定要檢查清楚?！〈送?，如果因劇烈震動、顛簸出

如何挑選韓國燒烤爐 [04-22 01:40]

    韓國燒烤爐是頗受人們青睞的燒烤爐，燒烤效果好，對環(huán)境沒有危害。那么我們在挑選時應(yīng)該如何去挑呢？    首先，考慮韓國燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議好是選擇那種折疊式的韓國燒烤爐。    其次，根據(jù)材質(zhì)選購。市場上韓國燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇

發(fā)酵翻拌機設(shè)計依據(jù) [04-21 03:15]

     一般我們所常見的發(fā)酵翻拌機的設(shè)計為能在軌道上行走的機器。主機架通過地輪接觸軌道，攪拌系統(tǒng)通過中間軸與主機架相連，攪拌軸通過液壓系統(tǒng)可以任意升降。       而采取這種設(shè)計方式主要是因為：      1) 配套總功率應(yīng)符合使用要求；       2) 電器操作控制方便；     

粉料加濕機操作經(jīng)驗分享 [04-21 03:14]

     如果正確操作粉料加濕機呢？      粉料加濕機一般安裝在料倉或灰斗下，在需要卸灰裝車時，先啟動加濕攪拌主電機，此時攪拌機運轉(zhuǎn)，待攪拌機運轉(zhuǎn)正常后，再開啟上部的卸灰給料裝置，同時開啟總供水管道上的進(jìn)水閥門（采用氣動球閥），待過少許時間在攪拌機卸料口處即有濕灰排出。      關(guān)機時，先關(guān)卸灰給料裝置，延時約10-30秒后關(guān)閉進(jìn)水閥，再延時約60-120秒后停攪拌主電機

粉料加濕機操作經(jīng)驗分享 [04-21 03:14]

     如果正確操作粉料加濕機呢？      粉料加濕機一般安裝在料倉或灰斗下，在需要卸灰裝車時，先啟動加濕攪拌主電機，此時攪拌機運轉(zhuǎn)，待攪拌機運轉(zhuǎn)正常后，再開啟上部的卸灰給料裝置，同時開啟總供水管道上的進(jìn)水閥門（采用氣動球閥），待過少許時間在攪拌機卸料口處即有濕灰排出。      關(guān)機時，先關(guān)卸灰給料裝置，延時約10-30秒后關(guān)閉進(jìn)水閥，再延時約60-120秒后停攪拌主電機

控制粉料加濕機產(chǎn)出粉料的濕度的方法 [04-21 03:13]

     在使用中要如何控制粉料加濕機產(chǎn)出的粉料的濕度呢？      如經(jīng)粉料加濕機攪拌后的粉料太濕，一般是干粉料進(jìn)入太少或進(jìn)水量太多。此時應(yīng)加大干粉料進(jìn)灰量或減少進(jìn)水量。當(dāng)無法加大干粉料進(jìn)灰量時，應(yīng)減少進(jìn)水量。      如經(jīng)粉料加濕機攪拌后的粉料太干，一般是干粉料進(jìn)入太多或進(jìn)水量太少。在有條件時，可減少上部給料機的卸灰量或提高供水壓力。當(dāng)無法變更現(xiàn)場供料供水條件時，可將給料

對發(fā)酵翻拌機攪拌軸的安裝方法 [04-21 03:12]

     我們在安裝發(fā)酵翻拌機時要如何安裝其攪拌軸呢？      由于攪拌軸都較為細(xì)長，兩端軸承座距離較遠(yuǎn)，安裝和使用不當(dāng)極易造成軸在運行中撓動，產(chǎn)生變形，甚至折斷。因此，安裝攪拌軸時軸承座要對正、找平，聯(lián)軸器要對正，使兩軸同心，調(diào)整間隙適當(dāng)，同時各緊固螺栓應(yīng)緊固，避免軸在運行中抖動。      安裝攪拌軸上的攪拌葉時首先應(yīng)使螺栓緊固，避免攪拌葉在運行中松動，攪拌葉的整體螺旋方

鐵板燒本就是源于國外的但是改良卻是在中國 [04-20 01:35]

   鐵板燒了解到，鐵板燒是源于國外的，可是卻在中國改良的?！　¤F板燒類似于烤肉的美食，在中國深受人們廣泛的喜愛，但的確源自于國外，是一種水手們常用的飲食方式。鐵板燒是一種菜的吃法。鐵板燒提醒您，在使用鐵板燒時，要先將鐵板燒熱，然后在上面放置鮮肉和蔬菜，后蓋一下就可以吃了。鐵板燒為您介紹，鐵板燒的歷史，鐵板燒在十五、六世紀(jì)時，是由西班牙所發(fā)明的，當(dāng)時是因為西班牙航運發(fā)達(dá)，所以經(jīng)常的揚帆遨游殖民于世界各地，但是由于海上生活十分枯燥乏味，所以他們只好終日以釣魚取樂，然后再將魚炙烤得皮香肉熟，后來再

好看又好吃是鐵板燒得到很多人青睞的原因 [04-20 01:28]

　　好看又好吃是人生中非常享受的事，也是鐵板燒得到很多人青睞的原因。小到一個人，多到朋友聚會，都可以去吃鐵板燒，鐵板燒如此受歡迎，首先講的是食材，其次是人們的技術(shù)?！　¤F板燒是食客與廚師近的一個方式，鐵板燒的廚師一邊要講解廚技之外，還要有周到的服務(wù)，與客人隨時交流、廚師們要技術(shù)嫻熟才能做到這一點。并且不時的還要為客戶來點“驚險”、“刺激”的場面?！　∷栽谀鷽Q定去吃鐵板燒時是以吃為目的，還是以看為目的，這個還真不好來分離開了。