生鮮電商供需兩旺流通不暢，難題如何破？ [10-14 10:03]

對于生鮮電商來說，冷鏈物流服務(wù)能力是開展業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，表明其有能力把生鮮產(chǎn)品配送至客戶手中，這只是進(jìn)入這個(gè)市場的一個(gè)門票。能否在市場上生存并發(fā)展，還要看企業(yè)的運(yùn)營能力如何。城市倉聚合多種生鮮產(chǎn)品，其主要功能是加工,即生鮮產(chǎn)品運(yùn)到城市倉后，要按照訂單進(jìn)行分揀、包裝、配送。由于不同的生鮮電商運(yùn)營品種不同、訂單特點(diǎn)不同，因此其運(yùn)營流程也不盡相同。生鮮電商運(yùn)營的產(chǎn)品越多，其倉儲加工環(huán)節(jié)的操作復(fù)雜程度越高。這個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營能力可以說是企業(yè)的核心競爭力之一，其能力需要逐漸摸索、培養(yǎng)、積累，不容易被輕易復(fù)制。在配送環(huán)節(jié)，按照包裝方式

歐匠智能烤魚爐讓你的門店別樹一格 [10-06 11:25]

許多從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都在努力做著一件事情，就是讓自己的餐廳變得與眾不同，讓消費(fèi)者在餐廳內(nèi)享受不一樣的就餐體驗(yàn)。那么要做到自己的餐廳與眾不同，應(yīng)該從什么地方開始著手呢？創(chuàng)綠歐匠數(shù)控烤魚爐許多人前端件事想到的就是裝潢，是的，但是這只是外貌工程，真正要做到別樹一格，就要從烹飪手段著手，利用新型的烹飪設(shè)備，讓自己的菜色只此一家，這樣才能真正留住消費(fèi)者，讓他們對你的餐廳流連忘返。歐匠烤魚爐，外觀亮眼，可以講顏值是非常高的，可以放到大廳，烤魚的過程總讓可以看到烤魚的過程，讓客戶消費(fèi)的明明白白，這樣可以吃的更加安心放心，自然

歐匠烤魚爐讓烤魚想喝茶一樣輕松 [09-21 10:50]

歐匠數(shù)控電能烤魚爐，烤魚設(shè)備品類開創(chuàng)者！省時(shí)，省力，省人，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化。智能啟動，一鍵式操作,一鍵啟動，每個(gè)爐膛都可獨(dú)立控制，5-8分鐘即可達(dá)到環(huán)境溫度350℃。智能變頻，出品有保障, 烤魚過程中自動根據(jù)魚背、魚肚功率不同調(diào)節(jié)溫度，無需翻動魚身，保證烤魚出品更加均勻，廚師操作更容易，有效提升人工效率。智能定時(shí)，更易標(biāo)準(zhǔn)化,添加定時(shí)裝置，當(dāng)魚夾放入烤膛，可提前設(shè)定炙烤時(shí)間，預(yù)設(shè)時(shí)間到警示燈會提示。

烤魚爐--加速烤魚業(yè)的快速發(fā)展 [09-21 10:32]

說到烤魚，許多人關(guān)注的是食材的鮮味，這是毋庸置疑的，然而即便有了上乘的材料，沒有優(yōu)秀的設(shè)備的話，也難以烹飪出受消費(fèi)者喜歡的菜肴，所以創(chuàng)業(yè)在選擇設(shè)備尤為關(guān)鍵。歐匠探魚款烤魚爐創(chuàng)綠歐匠烤魚爐從誕生之初就一直在改革創(chuàng)新的路上探尋著，在這歲末年初之際，歐匠數(shù)控電能烤魚爐，烤魚設(shè)備品類開創(chuàng)者！省時(shí)，省力，省人，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化。已經(jīng)成為烤魚業(yè)餐廳首選的品牌。像全夠知名烤魚品牌如，探魚、爐魚等已經(jīng)與歐匠烤魚爐達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

創(chuàng)綠木屋燒烤無煙燒烤爐款--專治嗆人燒烤 [09-14 09:11]

昨天，記者來到上和園著小區(qū)，在群力第七大道和上江街交會處的該小區(qū)商服區(qū)域聚集了24家燒烤店鋪，每家店鋪門前的人行步道板上都有一條長約五六米的排煙道，由于長期排放，煙箅子掛滿了黑色油污。“以往每到夜晚，這十多家店鋪集體排煙。”小區(qū)居民在向記者還原這一帶夜間場景時(shí)描繪到，“嗆得人連走路都‘費(fèi)勁’”。百姓怨聲載道，解決問題迫在眉睫。“周邊商戶燒烤所排出的油煙達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響周邊環(huán)境。要在既能滿足消費(fèi)者需要，還能保證商家經(jīng)營，同時(shí)解

創(chuàng)綠木屋燒烤爐跟露天燒烤，說再見！ [09-06 11:29]

目前仍有露天燒烤攤在深夜開檔，不過，市區(qū)內(nèi)不少燒烤店已經(jīng)使用了無煙燒烤車等凈化設(shè)施。記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)夜幕降臨，季華五路附近居民區(qū)的大街小巷仍有一些露天燒烤檔，燒烤的味道比較明顯。由于天氣炎熱，三五好友圍坐吃燒烤喝啤酒的情況并不少見。而消夜時(shí)段的客人還會更多，生意也更火爆。其中一家燒烤店的店員表示，“店里除了燒烤還有炒菜等，如果要禁止露天燒烤，我們會考慮增加別的菜式。”走訪中，記者發(fā)現(xiàn)汾江南路附近不少露天燒烤店，現(xiàn)在對油煙凈化的要求都執(zhí)行得比較到位。其中，多家店鋪已經(jīng)更換使用了無煙燒烤車

木屋燒烤神器--創(chuàng)綠歐匠無煙燒烤爐 [09-02 10:53]

木屋燒烤、很久以前、冰城串吧…..這些在品牌燒烤版圖上的強(qiáng)勢品牌，有的專注南方市場，有的主打北方市場，有的場景體驗(yàn)已成經(jīng)典，各品牌都各有其優(yōu)勢。拿木屋燒烤來說，打造的是夜市、大排檔的場景，它想給顧客營造一個(gè)放松場景。燒烤來源于市井街頭，大碗喝酒大口吃肉才是它本該有的風(fēng)格。雖然木屋燒烤順應(yīng)時(shí)代潮流，將燒烤規(guī)范化，把大排檔提升到了足以進(jìn)入商超的高度，但卻從裝修、氛圍營造，還原燒烤本該有的氣氛。木質(zhì)裝飾、不太規(guī)則的椅子、嘈雜的環(huán)境，服務(wù)員在大聲吆喝，給顧客營造一種在夜市、大排檔的感覺。工欲善其事，必先利其器

木屋燒烤爐--“燒烤利器”成為餐廳勝敗的關(guān)鍵要素 [08-31 02:00]

大起大落，是近兩年餐企的縮影。經(jīng)歷了潮起潮落，才懂得細(xì)水長流，理性回歸成為主旋律，而對燒烤這樣的品類來說，正是格局初定的時(shí)候，品牌想要突圍，除了營銷等軟實(shí)力，更需要硬件的助力。在爆紅期，市場盤子被眾多品牌做大，但在冷卻期，眾多品牌又因品牌暴增，市場增速卻降低的現(xiàn)實(shí)，被無情拋下。一方面，燒烤市場正從街邊蒼蠅館子，走向品牌化、時(shí)尚化，成為一個(gè)新型的快時(shí)尚品類，越來越多的正規(guī)化燒烤品牌，正在取代街邊小店，通常一個(gè)門店的面積、體量，可以抵得上幾個(gè)街邊店，消費(fèi)者經(jīng)過一段時(shí)間的適應(yīng)，也更傾向于到這些燒烤品牌店消費(fèi)，所以在一線市

木屋燒烤爐夏日燒烤好設(shè)備 [08-29 03:21]

夏季正當(dāng)時(shí)，勸君多擼串，冰啤配燒烤，人生才盡歡。燒烤作為餐飲市場重要的細(xì)分領(lǐng)域，以靈活多樣的吃法，和別具一格的風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，也成為不少餐飲經(jīng)營者的選擇。不過你們知道全國人民愛吃啥燒烤嗎？從燒烤食材可以看出明顯的地域特征。羊肉串、五花肉、雞翅什么的全國人民都很愛,果然人類花了幾千萬年爬上食物鏈頂端，不是為了吃素的。再看燒烤餐飲發(fā)展，從早期的新疆羊肉串到食材豐富的燒烤專業(yè)店。其經(jīng)營場所也從街店排擋走向環(huán)境舒適的社區(qū)店鋪和時(shí)尚SHOPPING商業(yè)圈等。木屋燒烤爐無油無煙，經(jīng)營不受限以技術(shù)革新，實(shí)現(xiàn)觸油不生

創(chuàng)綠歐匠無煙燒烤爐，讓油煙成為歷史 [08-28 10:24]

空氣污染露天燒烤對于空氣的污染到底有多大？曾有環(huán)保組織在北京進(jìn)行調(diào)查得到的數(shù)據(jù)為，從點(diǎn)火到開爐15分鐘，距烤爐1米處PM2.5為324微克/立方米。一小時(shí)后，PM2.5濃度飆升達(dá)到了4409微克/立方米，是未點(diǎn)火之前的900倍。按國家24小時(shí)的平均濃度標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)58倍。油煙污染部分露天的燒烤攤兒根本沒有油煙處理設(shè)施設(shè)備，燒烤攤油煙味很大，附近的居民都表示直接沒法開窗戶！噪音擾民部分不文明的吃客們晚上大聲說話，大聲咋呼，摔酒瓶子，搞得附近的孩子和老人休息不好，身心受到嚴(yán)重傷害。木屋燒烤爐創(chuàng)綠木屋燒烤專業(yè)爐產(chǎn)品高效、節(jié)

創(chuàng)綠歐匠戰(zhàn)略合作伙伴木屋燒烤榮獲廣東省餐飲品牌20強(qiáng) [08-25 10:49]

木屋燒烤2003年在深圳成立，目標(biāo)是“做眾多較大的中式連鎖燒烤品牌”。2016年6月27日，由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會舉辦的廣東餐飲產(chǎn)業(yè)大會在廣州舉行。本次會議由“廣東省商務(wù)廳”指導(dǎo)，“廣東省餐飲服務(wù)協(xié)會”主辦，“廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會、廣東省各地市餐飲（烹飪）協(xié)會、餐飲O2O”協(xié)辦，吸引了眾多餐飲行業(yè)優(yōu)秀品牌的參加。 會議同期發(fā)布了“2015年廣東餐飲50強(qiáng)名單”，其中木屋燒烤作為一家燒烤品類

創(chuàng)綠歐匠數(shù)控烤魚爐，助力烤魚餐廳創(chuàng)造財(cái)富 [08-25 10:08]

歐匠的全新數(shù)控電能烤魚爐即開即用，不用預(yù)熱的設(shè)計(jì)幫助商家較大限度地節(jié)約能源，傳統(tǒng)炭烤預(yù)熱就需三十分鐘的烤魚，歐匠全新數(shù)控電能烤魚爐七分鐘就能造就，比傳統(tǒng)烤魚快四倍多的出品率，一方面迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求，更受現(xiàn)代人的歡迎。另一方面也大大縮短了整體用餐時(shí)間，快速出餐提升翻臺率，通過歐匠全新數(shù)控電能烤魚爐節(jié)省下來的時(shí)間能直接轉(zhuǎn)換成效益，以技術(shù)創(chuàng)新解決用人成本和用時(shí)效率，更是提高了商家的經(jīng)營效率。在烤魚這個(gè)利潤高企的餐飲類目中，要做出受消費(fèi)者愛戴的美食只能通過大廚師來實(shí)現(xiàn)嗎？如果在以前沒有進(jìn)行科技比拼之時(shí)，當(dāng)然是大廚

創(chuàng)綠為您帶來全新歐匠烤魚爐 [08-21 01:46]

歐匠的全新數(shù)控電能烤爐魚即開即用，不用預(yù)熱的設(shè)計(jì)幫助商家較大限度地節(jié)約能源，傳統(tǒng)炭烤預(yù)熱就需三十分鐘的烤魚，歐匠全新數(shù)控電能烤魚設(shè)備七分鐘就能造就，比傳統(tǒng)烤魚快四倍多的出品率，一方面迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求，更受現(xiàn)代人的歡迎，另一方面也大大縮短了整體用餐時(shí)間，快速出餐提升翻臺率，通過歐匠全新數(shù)控電能烤魚爐節(jié)省下來的時(shí)間能直接轉(zhuǎn)換成效益，以技術(shù)創(chuàng)新解決用人成本和用時(shí)效率，更是提高了商家的經(jīng)營效率。在出品方面，歐匠全新數(shù)控電能烤魚爐，采用烤魚定制專用加熱系統(tǒng)，烤制時(shí)只需要將魚放入烤爐，烤爐結(jié)合烤魚食材的分子構(gòu)造，自動

歐匠烤魚爐：不容錯過的優(yōu)質(zhì)烤魚設(shè)備 [08-19 04:35]

在烤魚領(lǐng)域，如果不注重餐飲設(shè)備的研發(fā)，是難以在市場中站得住腳的，這個(gè)利潤極高的餐飲類目之重，沒有優(yōu)質(zhì)的烤魚爐都不好意思跟同行打招呼，許多能過獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，就是因?yàn)橐恍┛爵~企業(yè)開始注重餐飲設(shè)備而不是廚師的廚力，這讓科技取代人工的時(shí)代已經(jīng)來臨了。在烤魚設(shè)備領(lǐng)域的餐飲設(shè)備企業(yè)中，創(chuàng)綠歐匠絕對是一個(gè)全心全意為創(chuàng)業(yè)者的良心企業(yè)，它考慮到當(dāng)前創(chuàng)業(yè)者們難以開設(shè)屬于自己的餐飲設(shè)備研究院，所以它就成為了眾多創(chuàng)業(yè)者的幕后力量，為中國萬千投身到烤魚領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者提供一系列知名的餐飲設(shè)備，供他們選擇。

烤魚爐子究竟為何熱銷 [08-10 09:58]

烤魚爐子究竟為何熱銷?我想跟它一次能烤多條魚有關(guān)吧，它提高了烤魚餐廳的出品率和翻臺率，給餐廳帶來了實(shí)實(shí)在在的利潤，所以比較受歡迎。在烤魚領(lǐng)域，如果不注重餐飲設(shè)備的研發(fā)，是難以在市場中站得住腳的，這個(gè)利潤極高的餐飲類目之重，沒有優(yōu)質(zhì)的設(shè)備都不好意思跟同行打招呼，許多能過獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，就是因?yàn)橐恍┛爵~企業(yè)開始注重餐飲設(shè)備而不是廚師的廚力，這讓科技取代人工的時(shí)代已經(jīng)來臨了。創(chuàng)綠歐匠數(shù)控烤魚爐而在烤魚領(lǐng)域的餐飲設(shè)備企業(yè)中，創(chuàng)綠歐匠對是一個(gè)全心全意為創(chuàng)業(yè)者的良心企業(yè)，它考慮到當(dāng)前創(chuàng)業(yè)者們難以開設(shè)屬于自己的餐飲設(shè)備研究院，

創(chuàng)綠歐匠數(shù)控烤魚爐成就你的高翻臺率 [08-07 10:45]

在顓橋附近上班的陳小姐不久前去了這樣一家特色烤魚餐廳，這家餐廳較大的賣點(diǎn)就是單一。這家可同時(shí)容納200人就餐的中式餐廳，只需要兩個(gè)廚師就可以運(yùn)轉(zhuǎn)起來?？爵~店名稱叫探魚。試營業(yè)的前端個(gè)周末晚上，店里翻了5次臺，幾乎追上的紀(jì)錄。菜單與其他餐廳相比簡單了很多，除了烤魚再沒有其他熱菜。文章都做在了這烤魚上。“餐廳的烤魚有五個(gè)品種，18種口味可以選擇。”餐廳負(fù)責(zé)人孫琦說，“普通的餐廳前廳跟后廚的人手控制在一比一，有些時(shí)候后廚的人手要更多一些，但是我們的后廚只占到三分之一，總的人員配備也比其

工欲善其事，必先利其器 [08-02 02:30]

油煙大、因燒烤產(chǎn)生明火而讓選址受到限制、出品慢，一直是傳統(tǒng)燒烤行業(yè)的痛點(diǎn)，但實(shí)際上，燒烤是否用木炭，早已經(jīng)不是顧客關(guān)注的元素。針對燒烤行業(yè)的木炭燒烤對顧客心智的影響，也有機(jī)構(gòu)做了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)是否是木炭烤的，顧客并不是特別在意，顧客更在意的是食材的品質(zhì)、是否入味、是否有添加劑，以及體驗(yàn)等。既然如此，你還有什么理由不積極進(jìn)行硬件的技術(shù)革新呢？就像烤魚品牌的異軍突起，得益于“烤魚神器”電熱烤爐問世，燒烤行業(yè)現(xiàn)在也迎來無油煙、耗能低、出品快的萬能無煙烤爐。無油煙讓燒烤門店的選址更自由，同時(shí)讓消費(fèi)者的

在餐飲格局將定的關(guān)鍵時(shí)刻，“利器”成為餐廳勝敗要素 [08-01 10:13]

大起大落，是近兩年餐企的縮影。經(jīng)歷了潮起潮落，才懂得細(xì)水長流，理性回歸成為主旋律，而對燒烤這樣的品類來說，正是格局初定的時(shí)候，品牌想要突圍，除了營銷等軟實(shí)力，更需要硬件的助力。在爆紅期，市場盤子被眾多品牌做大，但在冷卻期，眾多品牌又因品牌暴增，市場增速卻降低的現(xiàn)實(shí)，被無情拋下。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年燒烤店鋪數(shù)前三的城市，增幅都已呈現(xiàn)負(fù)增長，在全部16個(gè)重點(diǎn)城市中，僅有武漢、青島、廣州等5個(gè)城市出現(xiàn)正增長，其中，廣州的燒烤市場體量，顯然與整個(gè)餐飲市場不符，所以出現(xiàn)了較大增長，其他城市均是小幅增長。一方面，

互聯(lián)網(wǎng)成為廚具等產(chǎn)品的發(fā)展強(qiáng)力主推器 [07-07 10:32]

廚具的定制化發(fā)展是廚房設(shè)備行業(yè)的一大趨勢，這與年輕化的消費(fèi)市場和不斷升級的消費(fèi)需求息息相關(guān)。年青一代迅速成長，而且其購買力相比之前發(fā)展速度非?？?，廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)25歲-35歲消費(fèi)者比例不斷提升，這一代年輕消費(fèi)群體對個(gè)性化的要求更強(qiáng)，希望家中的風(fēng)格多樣化，而對于廚具這些原先被定位為功能性的產(chǎn)品，不但注重其功能需要，也注重裝飾美觀、彰顯個(gè)性的需要。而成品廚具產(chǎn)品由于設(shè)計(jì)相對標(biāo)準(zhǔn)化和大眾化，難以滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，因此，定制廚具成為廚具消費(fèi)群體年輕化的較大受益者。其實(shí)“定制”自從出現(xiàn)以來，就一直

商用廚具市場未來發(fā)展趨勢分析 [07-04 04:35]

1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。2.流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當(dāng)前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進(jìn)入成本和運(yùn)營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。3.進(jìn)口品牌依靠技術(shù)、品牌、營銷優(yōu)勢將對國產(chǎn)品牌造成相當(dāng)大的威脅，一旦進(jìn)口品牌慢慢被國內(nèi)消費(fèi)者熟識并接受，在中國的發(fā)展前景將不可小覷。從目前的形勢來看，不管是中餐商用廚具還是西廚商用廚具，在中國都有巨大的市場。但是相對于市場的發(fā)展