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歐匠烤爐

源自烤爐世家 傳承工匠精神中國燒烤設(shè)備開發(fā)制作中心一創(chuàng)綠歐匠

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什么是炒冰機?如何利用炒冰機賺錢? [03-22 12:47]
什么是炒冰機?炒冰機是一種近才問世的新型冷飲設(shè)備。它主要是由制冷裝置、鍋盤及機架等組成。冰是在鍋里炒出來的,但鍋不是用火,而是用冷機快速凍結(jié)。冷機是用氟里昂系統(tǒng),其工作3秒鐘后鍋溫會降至0°C,10秒鐘后可達(dá)一4°C。炒冰機不但能炒出冰,而且可以炒出牛奶雪羔、果粒、汽水、香檳等各種冷飲品。另外,顧客可以“自助”,自己配制冷飲,自己操作炒制,滿足新鮮好奇心理。其一般炒冰程序為:炒冰機一鍋多可炒2公斤,時間只需幾分鐘,按三色雪羔每人一份200克計,可供10人;每小時可生產(chǎn)60
真空包裝用于茶葉的包裝文化特征 [03-22 12:46]
茶葉的真空包裝直接影響茶葉的銷售、消費、存儲及流通。一個優(yōu)秀的茶葉真空包裝設(shè)計,不僅可以起到保護、宣傳、美化茶葉的作用,而且可以促進茶葉的銷售,吸引消費者,刺激消費者的購買欲望,是得力的促銷手段。1  背景(1)茶文化的歷史淵源。中國是茶的故鄉(xiāng),茶已經(jīng)伴隨中華民族走過了一個又一個千年。茶以潤物無聲、潛移默化的方式,對社會和諧做出了難以估量的貢獻(xiàn)。初,茶是人們把茶樹新長出的嫩葉,當(dāng)作蔬菜食用,在長期的反復(fù)采摘食用過程中,人們不斷的改進加工的方式,由食用向沖泡飲用的方向發(fā)展,使得小小的葉片茶葉,成為人們&
帶你領(lǐng)略低溫烹飪的特點及技術(shù)要點 [03-22 12:45]
低溫烹飪是指采用 50 ℃~80 ℃左右的低溫來烹飪食物,長時間的低溫加熱既可以消滅絕大多數(shù)的細(xì)菌,又可以實現(xiàn)水分和重量小程度的流失,還能更好地保留食物的原味和色澤,使食物口感更佳,基本完好地保留了食物的營養(yǎng)成分。1 低溫烹飪產(chǎn)業(yè)背景與前景低溫烹飪始于法國,是由 Georges Pralus于19世紀(jì)70年代中期為法國的Restaurant Troisgros餐廳所開發(fā)的。低溫烹飪技術(shù)在歐美發(fā)達(dá)國家運用的比較普,甚至有專營低溫美食的餐廳,但它進入中國的時間不長。目前國內(nèi)的行業(yè)和消費者對低溫烹飪的認(rèn)知程度不高,低溫
鯉魚真空包裝改善冷藏期間的魚肉品質(zhì) [03-22 12:44]
鯉魚(Cyprinuscarpio ),又名鯉拐子,是淡水魚類中分布廣、品種多、養(yǎng)殖歷史悠久的淡水經(jīng)濟魚類。2013年,我國鯉魚總產(chǎn)量約302.24萬t,在淡水漁業(yè)中居第三位。鯉魚營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。但由于其組織柔嫩、體內(nèi)組織酶類活性強,因此極易發(fā)生腐敗變質(zhì)。因此研究鯉魚的真空包裝保鮮加工具有重要意義。目前常用的保鮮技術(shù)主要有低溫、化學(xué)、輻照、氣調(diào)、酶法等。除此之外,加入鹽、糖,或利用熏煙產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)也可以有效地保持水產(chǎn)品的品質(zhì),常見的有腌漬、煙熏等保藏方法。腌制加工是一種歷史悠
制作陸川豬真空包裝 [03-22 12:43]
陸川豬因原產(chǎn)于廣西陸川而得名,該品種被譽為陸川縣的縣寶。2006年農(nóng)業(yè)部公告(第662號)將陸川豬列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。以脂肪多、皮薄、肉嫩、骨細(xì)、肌肉肥滿的陸川豬肉為原料制作的臘乳豬,是別具一格的地方風(fēng)味食品。其制作方法如下。一、原材料選擇選擇2月齡,體重15千克左右的陸川豬小豬仔。二、預(yù)處理經(jīng)過屠宰開膛后的豬體首先要進行修整,用刀剔去豬體邊緣及周圍多余的碎肉。然后把豬胴體腹部朝上,平攤在案板。用刀把豬肉劃成3~5厘米的方塊狀,用力不能太大,以免劃破豬皮。 劃成小塊不僅可以防止烘烤時受熱不均勻,而且腌制
大米的小袋真空包裝和充氣包裝已經(jīng)越來越流行了 [03-21 12:27]
大米作為主糧之一,家家戶戶都離不開。然而不知道大家有沒有注意到,這幾年大米的包裝悄然發(fā)生著變化。與此同時,大米包裝機械也在不斷進步,適應(yīng)這一行業(yè)變化。大米包裝常見的三種形式隨著消費者對食品包裝需求的不斷變化,與我們?nèi)粘o嬍诚⑾⑾嚓P(guān)的大米包裝也日新月異。從包裝材料來看,大米包裝形式分為普通包裝、真空包裝和充氣包裝三種。普通包裝即用塑料編織袋材料制作加工而成;真空包裝和充氣包裝則是由復(fù)合塑料袋材料制成。大米普通包裝1.大米的普通包裝。大米的普通包裝是利用聚丙烯等材料的塑料編織袋對大米進行包裝,采用縫線封口。包裝過程中未
姊妹飯真空包裝技術(shù)實驗與研究 [03-21 12:26]
姊妹飯叫作花米飯又叫多彩糯米飯,是利用黔 東南州山野豐富天然資源一烏飯樹葉(南燭木葉)和蜜蒙花序(本地稱黃飯花)作染料,采用傳統(tǒng)處理辦法對新糯米進行媒染,然后上甄蒸煮而成. 姊妹飯由獨立的白、黃、深藍(lán)等多種顏色構(gòu)成,熱飯 團柔軟纏綿、食而不膩,冷飯團飯粒不生硬也不敗色,同時散發(fā)出輕柔的植物芳香11-2 .黔東南州以雷山、臺江和施秉3縣為核心每年農(nóng)歷的3月15 ~17日在苗族同胞集中居住地都要隆重舉辦苗族 姊妹節(jié),節(jié)日里青年男女用姊妹飯為情物傳遞愛 意,傾情愛慕,因此姊妹飯不僅飽含濃郁的苗族文化內(nèi)涵而且為節(jié)日憑添不少
關(guān)于烤紅薯,你所不知道的事 [03-21 12:26]
天氣轉(zhuǎn)冷,街頭又飄起烤紅薯的香味,手捧一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯,既暖手驅(qū)寒又能填飽肚子。近日,朋友圈里又開始流傳關(guān)于烤紅薯“不健康”的說法一“街邊的烤紅薯用的桶是汽油桶、柴油桶等化工桶,用它們烤出來的紅薯會長黑斑病 菌”。這種說法是真的嗎?紅薯黑斑病與化工桶無關(guān)湖南中醫(yī)藥大學(xué)前端附屬醫(yī)院治未病中心副主任、 湖南省營養(yǎng)與健康學(xué)會主任委員李定文教授接受本刊記者采訪時否定了這一說法。 他指出,這是不良商販以次充好造成的,“紅薯黑斑病”的確存在,但黑
關(guān)于豆?jié){機,你所不知道的事 [03-21 12:25]
很明顯,機器的「萃取率」要高于石磨磨的萃取率。電動豆?jié){機萃取的很高,把有用的沒用的都萃出來了,就蓋掉了本身的香氣。從另一個角度證實我的觀點:那種攤上賣的電動的,前端次磨出來的豆渣還會再磨一次,但是第二次磨的就不如前端次的好喝了。其實如果他想,還可以再磨第三次,那個味道就更不一樣了。所以,應(yīng)該就是這個原因了。如果是賣豆?jié){兼賣豆花(豆腐腦)的小攤,他們的豆?jié){是經(jīng)過長時間煮熟的,加熱時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過家庭的豆?jié){機,豆腥生腥比較淡,加上焦底的關(guān)系,豆香混著淡淡的焦香四溢,味道當(dāng)然好。如果是一般的早飯攤點,直接販賣事先封裝好的豆?jié){
商用洗碗機立柱支撐分析與優(yōu)化 [03-21 12:21]
洗碗機內(nèi)膽一般通過鉚接或焊接方式固定在洗碗機立柱總成上,洗碗機立柱總成對洗碗機內(nèi)膽起框架支撐作用,同時立柱總成要有足夠的強度來保持洗碗機的剛性。用手推動現(xiàn)有設(shè)計的洗碗機臺面角部,發(fā)現(xiàn)洗碗機箱體左右晃動較大。拆開側(cè)板觀察立柱總成的變形位置,立柱總成的鉸鏈板從內(nèi)膽底部以上結(jié)構(gòu)變形較大,鉸鏈板在內(nèi)膽底部以下結(jié)構(gòu)基本無變形。對立柱總成進行有限元分析,并根據(jù)有限元分析結(jié)果對洗碗機立柱支 撐強度進行了優(yōu)化設(shè)計,重點優(yōu)化設(shè)計了鉸鏈板,使鉸 鏈板強度提升了50%左右。根據(jù)鉸鏈固定板的優(yōu)化設(shè)計,做樣件對洗碗機進行推動實驗,洗碗機變形
無煙燒烤車價格 [03-18 02:41]
 生產(chǎn)的環(huán)保設(shè)備無煙燒烤車安裝油煙凈化裝置,可根據(jù)用戶的需要,為用戶設(shè)計各種無煙燒烤車專用設(shè)備,可以滿足不同配置要求;除此外,我廠擁有一支具備專業(yè)能力的隊伍,可以對外承攬技術(shù)咨詢服務(wù)?! ?.我們將在北京、山東、天津、山西、江蘇、上海、成都等地提供經(jīng)銷商價格咨詢,銷售發(fā)貨售后服務(wù).  2.無煙燒烤價格根據(jù)配置不同價格不同,此價格為參考價格,具體價格以您的要求或者型號配置為準(zhǔn).  3.無煙燒烤價格確定后,根據(jù)產(chǎn)品不同型號不同貨期也有所不同,具體發(fā)貨時間一般在一個星期內(nèi)可到貨.
夜間燒烤油煙問題嚴(yán)重,環(huán)保局通知盡快完善設(shè)施 [03-18 02:40]
    很多地方經(jīng)過街道整改,大部分燒烤經(jīng)營都換上了無煙燒烤的經(jīng)營模式,購買無煙燒烤車已經(jīng)是眾所周知的事情。但是還有有些地方?jīng)]有把燒烤設(shè)備完善的商家,有網(wǎng)友反映,深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)寶源路和西鄉(xiāng)大道交匯的泰華陽光?;▓@1棟樓下(即2號門右側(cè))的商鋪夜間燒烤油煙污染問題嚴(yán)重,商鋪夜宵燒烤在戶外大肆排煙造成此路段烏煙瘴氣,嚴(yán)重影響了周邊居民的居住環(huán)境。   8日下午15時,記者致電寶安區(qū)環(huán)保局西鄉(xiāng)管理所,接線負(fù)責(zé)人表示盡快將情況反映至執(zhí)法人員處,隨后給與答復(fù)。 &
木炭無煙燒烤車選購原則 [03-18 02:38]
  木炭無煙燒烤車要達(dá)到低空排放、目視無煙的治理效果:必須根據(jù)燒烤量、燒烤類型、燒烤使用的燃料,合理設(shè)計集煙罩、管道、油煙凈化器、風(fēng)機類型等系統(tǒng)內(nèi)所涉及多種因素,制定符合燒烤工況的治理方案。朔州 晉中 運城廚房油煙處理/油煙凈化器安裝①要考慮集煙罩的大小、深淺、長短截面形式。②要考慮管道布局、管道長短、不同風(fēng)量不同截面參數(shù)。③要考慮油煙凈化器選型,包括油煙凈化器處理介質(zhì)的類別,油煙處理能力、電壓參數(shù)選擇、電場的布局、電離的級與電場參數(shù)匹配等。④要匹配安裝油煙凈化器進口緩沖器、出口穩(wěn)流器⑤要考慮風(fēng)機的匹配,
無煙燒烤車高效油煙凈化技術(shù)新突破 [03-18 02:36]
   無煙燒烤車、燒烤油煙凈化器、木炭無煙燒烤車,由于無煙燒烤車價格實惠,質(zhì)量優(yōu)質(zhì),操作簡單,受到廣大客戶一致好評!若您需要了解無煙燒烤車哪里有賣、無煙燒烤設(shè)備多少錢、無煙燒烤機多少錢等詳細(xì)信息,歡迎直接致電咨詢!    專業(yè)從事油煙凈化設(shè)備的專研、生產(chǎn)、銷售以及相關(guān)工程設(shè)計與施工及售后服務(wù)。公司成功研發(fā)出多項國際重要的環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品、包括;飲食業(yè)油煙凈化機系列、家庭廚房超級環(huán)保油煙機系列,工業(yè)油煙凈化器,隔油池等,其中專利無煙燒烤車,高效燒烤油煙凈化技術(shù)被業(yè)界稱為油煙凈化的革
北京燒烤油煙去哪兒了? [03-18 02:32]
 北京燒烤油煙去哪兒了?燒烤油煙被凈化器處理了。近兩年來環(huán)保設(shè)備的不斷發(fā)展,燒烤凈化車,木炭燒烤凈化車,無煙燒烤車,專業(yè)的油煙處理燒烤車,鋪天蓋地。北京的燒烤油煙量是不可低估的,清科永創(chuàng)全國銷量100多萬臺油煙凈化器、無煙燒烤車落座北京大街小巷。 你們還在為燒烤的油煙發(fā)愁嗎?我們公司的燒烤油煙凈化器能幫你解決了。   北京燒烤油煙處理,希望能夠改變北京空氣質(zhì)量的工程出一分力,減少霧霾,大家共同努力還北京一個清新的藍(lán)天。   產(chǎn)品材質(zhì):不銹鋼    工藝:氬
無煙韓式自動燒烤桌設(shè)備優(yōu)勢 [03-17 02:15]
無煙韓式自動燒烤桌設(shè)備的優(yōu)勢 1、有些具有小型酒柜,餐具擺放空間等多種設(shè)計;    2、采用專利自動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),不需人為操作,即放即烤,節(jié)省人工,方便快捷; 3、內(nèi)部鑄造式設(shè)計,取消第二代膠沾式土辦法,克服了燃燒板容易老化脫落,陋氣陋火等缺點,使這關(guān)鍵部位更結(jié)實更耐用; 4、火道全新計,氣量隨意調(diào)整,火大火小不回火。兩節(jié)式火道設(shè)計,一節(jié)可以獨立燃燒,也可以兩節(jié)同時燃燒,快慢自由調(diào)節(jié),燃?xì)獠焕速M。
移動早餐車因為很方便所以很受歡迎 [03-17 02:14]
  移動早餐車因為很方便所以很受歡迎,就像有些打工族,畢業(yè)生,下崗職工也紛紛瞄向了移動早餐車的行業(yè),甚至有許多已經(jīng)加入了致富的行列。可以制作各種的風(fēng)味小吃,及早餐宵夜等等。并配置有抽屜式的蒸箱,煎蒸兩用爐和加熱(牛奶、粥、豆?jié){等)增配炸爐、飲料機等。移動早餐車改變了傳統(tǒng)的的燒烤肉質(zhì)僵硬、粗糙、難以下咽的缺陷。
無煙韓式自動燒烤桌環(huán)保無污染 [03-17 02:14]
    環(huán)保先進的無煙韓式自動燒烤桌,徹底杜絕了油煙、飛灰的產(chǎn)生,爐體獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計,工藝精良,外殼采用不銹鋼激光切割,造型美觀。耗汽省、熱效高、成本底、移動方便等特點,真正體現(xiàn)“無煙燒烤環(huán)保節(jié)能”新概念。將使您在客戶面前耳目一新,在同行業(yè)中鶴鶴立雞群,生意爆棚,不僅烤肉效果好,不易烤焦,與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點極為突出。由于無煙韓式自動燒烤桌環(huán)保無污染,烤肉時不會產(chǎn)生污染環(huán)境、有害身體健康的煙霧,以及外型美觀大方、清潔衛(wèi)生、熱效高、燃耗省,價格低的優(yōu)點,所以該燒
無煙韓式自動燒烤桌的使用方法 [03-17 02:12]
無煙韓式自動燒烤桌的使用方法 1.把木炭點燃備好,無煙韓式自動燒烤桌中間水槽加入3-5公分的水。 2.采用專利自動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),不需人為操作,即放即烤,節(jié)省人工,方便快捷。  3.把無煙韓式自動燒烤桌兩側(cè)的木炭槽滑動到中間位置,把點燃好的木炭從爐口位置均勻的放入炭槽中,然后把炭槽分到兩側(cè),打開風(fēng)機助燃同時可以把肉串放在爐口位置烤制。無需安裝排煙管道和風(fēng)機,就能達(dá)到無煙的效果。 4.烤肉串溫度過高時關(guān)閉風(fēng)機,同時打開無煙韓式自動燒烤桌側(cè)面的風(fēng)門,靠自然風(fēng)助燃。 5.無煙韓
移動早餐車是一個穩(wěn)當(dāng)賺錢的好生意 [03-17 02:09]
    移動早餐車是一個穩(wěn)當(dāng)賺錢的好生意:一輛車十項功能,能做數(shù)百種美食,男女老少都愛吃,品種豐富有特色,早中晚24小時都能賣,全天都能賺大錢。 是一個小本投入的好項目:一輛小車頂一個大店,一次投資長久獲利,經(jīng)營成本低,回報豐厚,不用擔(dān)心技術(shù),不用擔(dān)心生意,絕對能夠做好。移動早餐車不用找店鋪,不用裝修,不用請大廚,不需添設(shè)備,只需購車,2-3天的免費培訓(xùn),回家就能開業(yè),就能做出餐廳能做的好生意,而餐廳經(jīng)營負(fù)擔(dān)全沒有,做多少賺多少! 中福移動早餐車,特色美食品種豐富,只要是在人氣旺的地段
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