入秋后天氣越來越干燥了，皮膚不能再像夏季那樣只要噴一些水就可以了，不涂抹些面霜怎么能出門呢。其實(shí)除了表面的皮膚之外，我們的內(nèi)臟也經(jīng)受著干燥的考驗(yàn)，所以用一些滋陰潤肺的食材來滋養(yǎng)一些家人的身體，讓大家健康的度過干燥的秋季。

干貝白果燜白菜

準(zhǔn)備的材料：干貝8-10粒，白果15粒，蒜10粒，大白菜半顆，香菇6個(gè)，

調(diào)味料：米酒2大匙，蠔油1大匙，醬油1大匙，胡椒粉少許，享有1小匙。

制作過程： 

1、干貝泡水8小時(shí)，加1小匙米酒蒸20分鐘備用。

2、蒜瓣洗凈，香菇去蒂切十字花，白菜洗凈切大片，白果去殼備用。

3、以溫油稍稍將大蒜粒炸黃備用，

4、鍋中熱油，放入白菜片炒至軟。

5、加入米酒、蠔油、醬油及干貝、白果、蒜瓣、胡椒粉。

6、加入香菇中火燜煮15分鐘，起鍋淋上香油即可。

溫馨提示：

1、白果微微有點(diǎn)毒性，5粒以內(nèi)沒有問題，如果還是介意可不放。

2、大白菜全年都能買到，入油鍋翻炒后要蓋上鍋蓋燜煮到軟，這樣其他食材才能入味。