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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤羊爐讓你用的安心放心，無(wú)后顧之憂[ 2018-01-25 14:48 ]

歐匠烤羊爐特殊耐高溫材料、高溫加熱不變形，整體構(gòu)采用專業(yè)板材；底部四面進(jìn)氧風(fēng)門設(shè)計(jì)，燃燒迅速升溫快，頂部風(fēng)閥設(shè)計(jì)，有效控制熱量流失；獨(dú)創(chuàng)油灰分離技術(shù)，徹底規(guī)避使用過(guò)程因油灰混合產(chǎn)生的油煙及明火，確保干凈、衛(wèi)生、安全。歐匠蒙古烤全羊爐子，采用無(wú)煙設(shè)計(jì)和獨(dú)特烘烤工藝，使烤全羊內(nèi)外受熱均勻、肉質(zhì)水分不散失，烤制的羊肉金黃鮮美，原汁原味；消除油煙產(chǎn)生的致癌物和塵炭感，保證了食物的原香本味。透明烤羊爐秋天已走，冬天已經(jīng)到來(lái)，在這寒冷的冬季約著知己好友去吃烤全羊可謂是人生一大享受，要問(wèn)哪里的烤全羊能讓人回味無(wú)窮，當(dāng)屬歐匠烤全羊

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[歐匠烤爐動(dòng)態(tài)]創(chuàng)綠歐匠原味烤羊館[ 2017-12-16 14:00 ]

歐匠全新多功能電烤全羊爐子，透明櫥窗的設(shè)計(jì)，能夠清楚的看到整個(gè)烤制過(guò)程，隨著時(shí)間的流逝，黃燦燦的油汁伴隨著陣陣肉香，使人不禁食指大動(dòng)。整個(gè)烤全羊的過(guò)程只需50-60分鐘，烤雞、燒鵝更是不在話下。烤爐使用方法也是非常的簡(jiǎn)單，對(duì)溫度檔位和時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行選擇之后，就關(guān)上爐門，耐心等待即可。全程無(wú)油煙，標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)于進(jìn)軍商場(chǎng)等無(wú)煙場(chǎng)所的餐飲門店來(lái)說(shuō)，是再好不過(guò)的選擇。這可是掀起一股西北風(fēng)潮的西貝筱面村同款哦。

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[歐匠烤爐動(dòng)態(tài)]歐匠烤全羊爐子--綠色環(huán)保健康[ 2017-11-11 09:40 ]

在餐飲行業(yè)中，歐匠烤全爐子可謂是做的淋漓盡致，歐匠烤全羊爐子傳承了祖先蘇武的地坑烘烤全羊的工藝精髓，選用蒙古錫林郭勒草原上等羊肉，輔以36味中草藥秘方，口味獨(dú)特，烤制出的全羊外表金黃油亮，外部肉質(zhì)焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格，品嘗后口齒留香，令人吃后不忘，受到了越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)?，F(xiàn)在的人們對(duì)生活的追求可是一點(diǎn)也不吝嗇，哪里好吃、好玩去哪里而且還要吃的健康養(yǎng)生，在以前只要是能吃飽就可以，但現(xiàn)在不一樣了，生活水平提高了，日子富裕了，開(kāi)始追求更高的生活品質(zhì)了，衣食住行樣樣離不開(kāi)，尤其

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[歐匠烤爐動(dòng)態(tài)]歐匠烤全羊爐子與連鎖餐飲巨頭西貝達(dá)成戰(zhàn)略合作[ 2017-01-04 15:38 ]

國(guó)內(nèi)連鎖餐飲巨頭，西貝與歐匠烤爐達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，由歐匠烤爐為西貝餐飲量身定做烤全羊爐子。歐匠數(shù)控烤全羊爐子

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，教你如何做美味干鍋羊肉[ 2016-12-24 08:25 ]

原料：帶骨羊肉1000克。調(diào)料：鹽2克，味精1克，黃豆醬油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鮮紅辣椒段15克，干辣椒節(jié)5克，茶油20克，高湯300克。制作方法：1、香干洗凈，切成長(zhǎng)4厘米、點(diǎn)擊、寬6厘米、厚0.5厘米的薄片；臘肉洗凈，切長(zhǎng)4厘米、寬6厘米、厚0.2厘米的薄片。2、帶骨羊肉剁成適當(dāng)大小塊，用柴火直接小火煙熏5小時(shí)以上即可。3、鍋內(nèi)放入茶油，燒至七成熱時(shí)放入四川豆瓣、黃豆醬油、姜末、干辣椒節(jié)、蒜蓉爆炒出香，入煙熏臘肉、香干小火翻勻，加入高湯、鹽小火燜5分鐘，撒味精出鍋裝入干鍋內(nèi)，撒大蒜

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠火箭烤全羊爐子，高顏值烤全羊爐[ 2016-12-23 11:05 ]

外形獨(dú)特，互動(dòng)性強(qiáng)歐匠火箭烤全羊爐子，外形像是一枚即將冉冉升空的火箭，更為驚喜的是，它可以模擬火箭升空發(fā)展射的過(guò)程，點(diǎn)火的燈光以及語(yǔ)音和噴霧，設(shè)備本身自帶的體驗(yàn)感大大增加了餐廳的吸引力，讓就餐的客戶不自覺(jué)的在朋友圈傳播，讓您的餐飲店鋪人氣大漲。歐匠烤全羊爐子結(jié)構(gòu)圖外形像是一枚即將冉冉升空的火箭，更為驚喜的是，它可以模擬火箭升空發(fā)展射的過(guò)程，點(diǎn)火的燈光以及語(yǔ)音和噴霧，設(shè)備本身自帶的體驗(yàn)感大大增加了餐廳的吸引力，讓就餐的客戶不自覺(jué)的在朋友圈傳播，讓您的餐飲店鋪人氣大漲。極速加熱，高效節(jié)能極速電加熱，升溫快，效率高，變頻

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，讓食材保持原香本味[ 2016-12-15 08:54 ]

1、低碳環(huán)保，無(wú)油煙污染，綠色健康更放心。傳統(tǒng)烤羊爐烤制期間，調(diào)料和油滴到炭火上會(huì)產(chǎn)生大量油煙、灰燼，使羊肉不干凈不衛(wèi)生，同時(shí)也對(duì)環(huán)境造成很大污染。歐匠炭火蒙古烤全羊爐解決了傳統(tǒng)碳烤爐不衛(wèi)生、不環(huán)保問(wèn)題。2、節(jié)約能源，減少成本。節(jié)約能源80%。歐匠炭火蒙古烤羊爐每爐可同時(shí)烘烤3-6只羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本為5元左右。傳統(tǒng)木炭烤羊爐，一爐僅烤一只羊，由于熱量大量散失，用炭量大約20斤左右，每只羊用炭成本30元。 3、操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工。歐匠炭火蒙

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐，烤全羊的秘密武器[ 2016-11-30 16:42 ]

時(shí)間如流水，轉(zhuǎn)眼迎來(lái)了2016的年尾。你是否抓住了屬于自己的商機(jī)，開(kāi)啟了自己的事業(yè)呢？每年這個(gè)季節(jié)，烤全羊開(kāi)始香飄全城，吸引著人們的味蕾。但是很多食客一想到烤全羊的消費(fèi)問(wèn)題以及煙熏火燎帶來(lái)的諸多健康問(wèn)題確讓他們望而卻步。傳統(tǒng)的烤全羊，買一整只太貴，不符合大眾消費(fèi)水平，商家也容易流失一部分客戶資源，傳統(tǒng)烤全羊都是露天式的烤制方式，需要多人看守，木炭用量也大，無(wú)形之中增加許多人工成本，且烤制的全羊容易焦糊，不利身體健康。歐匠烤全羊爐子，完全解決了傳統(tǒng)烤全羊的諸多弊端，采用專利無(wú)煙多功能烤羊爐烤制，歐匠烤全羊爐，保留了

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠教你使用烤全羊爐子小訣竅[ 2016-11-30 16:33 ]

不要認(rèn)為烤全羊或者烤肉只是簡(jiǎn)單地將肉翻騰幾下，再隨便抹些醬料就萬(wàn)事大吉了。如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是前端件重要的事情。選擇炭火時(shí)一定不要圖便宜，有的劣質(zhì)炭火火勢(shì)不夠，甚至根本不燃；還有的燒著后會(huì)起很大的煙，污染食物。質(zhì)量好的炭火一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的炭火燃燒時(shí)間長(zhǎng)，而且火勢(shì)很好。由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷去烤架上的殘?jiān)?，保持烤架清潔，才不?huì)影響到食物的風(fēng)味

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[烤爐行業(yè)資訊]烤全羊爐哪家強(qiáng)，選來(lái)選去還是歐匠強(qiáng)[ 2016-11-29 09:50 ]

要說(shuō)這么誘人的烤全羊是怎么烘烤出來(lái)的，“功勞”可都在烤全羊爐子身上，歐匠烤羊爐就連CCTV《我愛(ài)發(fā)明》欄目也專門專題報(bào)道了一番，在《我愛(ài)發(fā)明》《烤羊功夫》這一期中受到了央視的全力推薦，也詳細(xì)的詮釋了歐匠烤羊爐的獨(dú)特之處，為什么這么受廣大用戶的支持呢？俗話說(shuō)，與時(shí)俱進(jìn)，歐匠烤全羊爐在很大程度上節(jié)省了大量的人工成本開(kāi)支，烤制過(guò)程不產(chǎn)生油煙，從而真正的做到了低碳環(huán)保，與此同時(shí)歐匠烤全羊爐的多功能性也是廣大用戶支持的地方之一，除烤全羊之外還可烤制烤羊腿，烤羊排，雞鴨乳豬等等，同等的木炭，歐匠烤羊爐用

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[烤爐行業(yè)資訊]低碳環(huán)保方向是廚房設(shè)備發(fā)展大趨勢(shì)[ 2016-11-26 16:03 ]

現(xiàn)階段，市場(chǎng)上的酒店廚房用品，如烤魚(yú)爐、烤全羊爐子、烤串爐、鐵板燒等。很多采用歐式時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀藝術(shù)設(shè)計(jì)理念，結(jié)合中式烹飪習(xí)慣，能有效實(shí)現(xiàn)廚房油煙吸收佳效果，帶來(lái)低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術(shù)。利用空氣流體隔膜的科學(xué)原理，正負(fù)壓雙向結(jié)合，一吹一吸，操作者面部以下形成一個(gè)風(fēng)屏，防止油煙的外延和擴(kuò)散，使得油煙完全沒(méi)有溢散的機(jī)會(huì)，先進(jìn)的油煙技術(shù)將幫助大眾從煙熏火燎的廚房生活中徹底解放出來(lái)。隨著酒店廚具用品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，廚具用品企業(yè)將加快產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的步伐。標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)質(zhì)就是科學(xué)化、規(guī)范化和經(jīng)濟(jì)化。只有以標(biāo)準(zhǔn)化為核心才能真

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，新一代的健康烤全羊爐[ 2016-11-19 16:22 ]

現(xiàn)在的人們對(duì)生活的追求可是一點(diǎn)也不吝嗇，哪里好吃、好玩去哪里而且還要吃的健康養(yǎng)生，在以前只要是能吃飽就可以，但現(xiàn)在不一樣了，生活水平提高了，日子富裕了，開(kāi)始追求更高的生活品質(zhì)了，衣食住行樣樣離不開(kāi)，尤其是在吃的方面，必定不求吃飽，但求吃好，也因此讓更多的人發(fā)現(xiàn)了餐飲這條無(wú)限商機(jī)，從而走上餐飲致富之路。在餐飲行業(yè)中，歐匠烤全羊爐可謂是做的淋漓盡致，傳承了祖先蘇武的地坑烘烤全羊的工藝精髓，選用蒙古錫林郭勒草原上等羊肉，輔以36味中草藥秘方，口味獨(dú)特，烤制出的全羊外表金黃油亮，外部肉質(zhì)焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉味清

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[烤爐行業(yè)資訊]吃烤全羊讓成吉思汗贏得戰(zhàn)爭(zhēng)[ 2016-09-21 16:21 ]

元代，成吉思汗將中華版圖擴(kuò)展至歐洲，至今西方提到元軍依舊不寒而栗。除了指揮者雄才大略、蒙古騎兵驍勇善戰(zhàn)外，據(jù)說(shuō)草原民族愛(ài)吃羊肉的飲食習(xí)慣也功不可沒(méi)，很早之前蒙古人就發(fā)明了烤全羊爐子，并作出了美味的烤羊肉。歐匠蒙古烤全羊爐子羊肉、羊湯一直是冬季滋補(bǔ)佳品，<<本草綱目>

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子讓羊肉回歸本味[ 2016-09-21 16:14 ]

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時(shí)間的長(zhǎng)短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。針對(duì)蒙古烤全羊的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，蒙古有吃宵夜的習(xí)慣，要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。燒烤又和冰鎮(zhèn)啤酒有著青梅竹馬的關(guān)系，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。夏季晚上吃烤全羊加上啤酒絕對(duì)是一大享受，歐匠烤全羊爐子，讓羊肉回歸本味，滑嫩多汁，加上現(xiàn)代工藝，把羊肉的美味全部滲出來(lái)，讓人回味不絕。

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