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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤羊爐讓你用的安心放心，無后顧之憂[ 2018-01-25 14:48 ]

歐匠烤羊爐特殊耐高溫材料、高溫加熱不變形，整體構采用專業(yè)板材；底部四面進氧風門設計，燃燒迅速升溫快，頂部風閥設計，有效控制熱量流失；獨創(chuàng)油灰分離技術，徹底規(guī)避使用過程因油灰混合產(chǎn)生的油煙及明火，確保干凈、衛(wèi)生、安全。歐匠蒙古烤全羊爐子，采用無煙設計和獨特烘烤工藝，使烤全羊內外受熱均勻、肉質水分不散失，烤制的羊肉金黃鮮美，原汁原味；消除油煙產(chǎn)生的致癌物和塵炭感，保證了食物的原香本味。透明烤羊爐秋天已走，冬天已經(jīng)到來，在這寒冷的冬季約著知己好友去吃烤全羊可謂是人生一大享受，要問哪里的烤全羊能讓人回味無窮，當屬歐匠烤全羊

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐健康烤羊專家[ 2018-01-10 15:21 ]

創(chuàng)綠歐匠烤羊爐顛覆了傳統(tǒng)烤羊的方式,改變手工翻轉的落后與效率低下,自動翻烤功能，保證所有的食品均勻受熱，不至于出現(xiàn)烤焦、烤糊的現(xiàn)象，均衡熱量，均勻營養(yǎng)，食客可根據(jù)自己的口味喜好，配制秘制醬料吃，令人垂涎欲滴，好看又好吃。歐匠烤全羊爐的無煙功能，解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞,污染環(huán)境等問題，一個人可照看多臺機器,輕松自如,再火爆的生意都能搞定,有了歐匠烤羊爐,完全不擔心客人太多應付不過來。歐匠烤全羊爐不用人工翻轉，自動旋轉，使羊肉均衡受熱，將烤全羊完全從復雜的手工操作中解放出來，不費心又不費神。

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐帶領烤羊行業(yè)的新食代[ 2018-01-10 15:10 ]

歐匠烤全羊爐，無明火、無油煙，采用無煙設計和獨特烘烤工藝，使食材內外受熱均勻、肉質水分不散失，烤制的食材金黃鮮美，原汁原味；消除油煙產(chǎn)生的致癌物和塵炭感，保證了食物的原香本味。創(chuàng)綠歐匠的宗旨是做綜合性價比高的餐廳，即在“口味”、“價格”、“環(huán)境”、“服務”四個方面同時下手，在同類的餐廳中做到顧客心中的“綜合性價比高”。因為，對于顧客來說，“口味”、 “價格&

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[歐匠烤爐動態(tài)]創(chuàng)綠歐匠熱風系統(tǒng)烤全羊爐，讓你吃到知名蒙古大餐[ 2018-01-04 14:19 ]

沒有羊肉的秋冬是不完整的。一只外皮酥脆、肉質鮮嫩的烤全羊，滿足了眾多美食愛好者不甘平凡的胃和蠢蠢欲動的心?？救蚴敲晒抛宓闹蟛?。據(jù)記載，成吉思汗以烤全羊來招待王宮貴族和犒賞凱旋的將士。以傳統(tǒng)方式吃烤全羊是一次頗具儀式感的體驗。將一整只羊平鋪在木盤中，開始吃之前，除了敬酒、敬獻哈達，還要用刀在羊背上劃十字，預示十全十美。前端塊羊肉要分給年長和年幼的客人，以表達中國尊老愛幼的文化傳承。滿滿的儀式感、美好的寓意、大口吃肉的暢快，因此，不少人把烤全羊作為團聚、慶祝大餐的首選。創(chuàng)綠歐匠烤全羊爐創(chuàng)綠歐匠烤羊爐,采用非直

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[歐匠烤爐動態(tài)]創(chuàng)綠歐匠原味烤羊館[ 2017-12-16 14:00 ]

歐匠全新多功能電烤全羊爐子，透明櫥窗的設計，能夠清楚的看到整個烤制過程，隨著時間的流逝，黃燦燦的油汁伴隨著陣陣肉香，使人不禁食指大動。整個烤全羊的過程只需50-60分鐘，烤雞、燒鵝更是不在話下?？緺t使用方法也是非常的簡單，對溫度檔位和時長進行選擇之后，就關上爐門，耐心等待即可。全程無油煙，標準化，對于進軍商場等無煙場所的餐飲門店來說，是再好不過的選擇。這可是掀起一股西北風潮的西貝筱面村同款哦。

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[歐匠烤爐動態(tài)]歐匠烤全羊爐子--綠色環(huán)保健康[ 2017-11-11 09:40 ]

在餐飲行業(yè)中，歐匠烤全爐子可謂是做的淋漓盡致，歐匠烤全羊爐子傳承了祖先蘇武的地坑烘烤全羊的工藝精髓，選用蒙古錫林郭勒草原上等羊肉，輔以36味中草藥秘方，口味獨特，烤制出的全羊外表金黃油亮，外部肉質焦黃發(fā)脆，內部肉質綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格，品嘗后口齒留香，令人吃后不忘，受到了越來越多的消費者喜愛?，F(xiàn)在的人們對生活的追求可是一點也不吝嗇，哪里好吃、好玩去哪里而且還要吃的健康養(yǎng)生，在以前只要是能吃飽就可以，但現(xiàn)在不一樣了，生活水平提高了，日子富裕了，開始追求更高的生活品質了，衣食住行樣樣離不開，尤其

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[烤爐行業(yè)資訊]綠色環(huán)保節(jié)是商業(yè)廚房行業(yè)不可逆轉的趨勢[ 2017-04-06 10:30 ]

因為我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限的，所以我們必須更加珍惜資源，善待環(huán)境，因此節(jié)能環(huán)保相當重要。商用廚房設備也應向綠色環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展。之前很多的商用廚房設備都是采用燃煤方式。使得資源沒有得到充分利用，同時產(chǎn)生的有害氣體嚴重影響我們的身體健康?，F(xiàn)在大多已經(jīng)采用電能烤魚爐、烤串爐、烤全羊爐等，既方便高效又節(jié)能環(huán)保。根據(jù)商用廚房設備的發(fā)展趨勢，迎合市場，不停創(chuàng)新，為消費者提供更多綠色環(huán)保的廚房設備。

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[烤爐行業(yè)資訊]創(chuàng)新成為烤爐設備出路[ 2017-01-18 10:56 ]

烤爐設備行業(yè)從默默無名發(fā)展至今，已得到無數(shù)消費者的認可，產(chǎn)品的普及率也相對有極大的提高，由此吸引了眾多企業(yè)的加盟，品牌增多固然是好事，但這也造成了市場亂象的難以控制局面。主要集中體現(xiàn)在產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重，質量低下，售后服務不完善，山寨產(chǎn)品層出不窮等方面。所以，在當下競爭白熱化的環(huán)境下，怎么樣逆勢崛起是各個企業(yè)都需要思考并付諸于行動的問題。對烤爐設備企業(yè)來說，如：烤魚設備、烤全羊爐、烤串爐等想要占領市場，創(chuàng)新是一個很好的話題，也是一種吸引消費者的手段。企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和思維創(chuàng)新等等方式，清除發(fā)展阻礙，方能打

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[歐匠烤爐動態(tài)]歐匠烤全羊爐子與連鎖餐飲巨頭西貝達成戰(zhàn)略合作[ 2017-01-04 15:38 ]

國內連鎖餐飲巨頭，西貝與歐匠烤爐達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，由歐匠烤爐為西貝餐飲量身定做烤全羊爐子。歐匠數(shù)控烤全羊爐子

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，教你如何做美味干鍋羊肉[ 2016-12-24 08:25 ]

原料：帶骨羊肉1000克。調料：鹽2克，味精1克，黃豆醬油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鮮紅辣椒段15克，干辣椒節(jié)5克，茶油20克，高湯300克。制作方法：1、香干洗凈，切成長4厘米、點擊、寬6厘米、厚0.5厘米的薄片；臘肉洗凈，切長4厘米、寬6厘米、厚0.2厘米的薄片。2、帶骨羊肉剁成適當大小塊，用柴火直接小火煙熏5小時以上即可。3、鍋內放入茶油，燒至七成熱時放入四川豆瓣、黃豆醬油、姜末、干辣椒節(jié)、蒜蓉爆炒出香，入煙熏臘肉、香干小火翻勻，加入高湯、鹽小火燜5分鐘，撒味精出鍋裝入干鍋內，撒大蒜

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠火箭烤全羊爐子，高顏值烤全羊爐[ 2016-12-23 11:05 ]

外形獨特，互動性強歐匠火箭烤全羊爐子，外形像是一枚即將冉冉升空的火箭，更為驚喜的是，它可以模擬火箭升空發(fā)展射的過程，點火的燈光以及語音和噴霧，設備本身自帶的體驗感大大增加了餐廳的吸引力，讓就餐的客戶不自覺的在朋友圈傳播，讓您的餐飲店鋪人氣大漲。歐匠烤全羊爐子結構圖外形像是一枚即將冉冉升空的火箭，更為驚喜的是，它可以模擬火箭升空發(fā)展射的過程，點火的燈光以及語音和噴霧，設備本身自帶的體驗感大大增加了餐廳的吸引力，讓就餐的客戶不自覺的在朋友圈傳播，讓您的餐飲店鋪人氣大漲。極速加熱，高效節(jié)能極速電加熱，升溫快，效率高，變頻

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，讓食材保持原香本味[ 2016-12-15 08:54 ]

1、低碳環(huán)保，無油煙污染，綠色健康更放心。傳統(tǒng)烤羊爐烤制期間，調料和油滴到炭火上會產(chǎn)生大量油煙、灰燼，使羊肉不干凈不衛(wèi)生，同時也對環(huán)境造成很大污染。歐匠炭火蒙古烤全羊爐解決了傳統(tǒng)碳烤爐不衛(wèi)生、不環(huán)保問題。2、節(jié)約能源，減少成本。節(jié)約能源80%。歐匠炭火蒙古烤羊爐每爐可同時烘烤3-6只羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本為5元左右。傳統(tǒng)木炭烤羊爐，一爐僅烤一只羊，由于熱量大量散失，用炭量大約20斤左右，每只羊用炭成本30元。 3、操作簡單，節(jié)省人工。歐匠炭火蒙

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐，烤全羊的秘密武器[ 2016-11-30 16:42 ]

時間如流水，轉眼迎來了2016的年尾。你是否抓住了屬于自己的商機，開啟了自己的事業(yè)呢？每年這個季節(jié)，烤全羊開始香飄全城，吸引著人們的味蕾。但是很多食客一想到烤全羊的消費問題以及煙熏火燎帶來的諸多健康問題確讓他們望而卻步。傳統(tǒng)的烤全羊，買一整只太貴，不符合大眾消費水平，商家也容易流失一部分客戶資源，傳統(tǒng)烤全羊都是露天式的烤制方式，需要多人看守，木炭用量也大，無形之中增加許多人工成本，且烤制的全羊容易焦糊，不利身體健康。歐匠烤全羊爐子，完全解決了傳統(tǒng)烤全羊的諸多弊端，采用專利無煙多功能烤羊爐烤制，歐匠烤全羊爐，保留了

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠教你使用烤全羊爐子小訣竅[ 2016-11-30 16:33 ]

不要認為烤全羊或者烤肉只是簡單地將肉翻騰幾下，再隨便抹些醬料就萬事大吉了。如果你準備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是前端件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著后會起很大的煙，污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由于炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味

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[烤爐行業(yè)資訊]烤全羊爐哪家強，選來選去還是歐匠強[ 2016-11-29 09:50 ]

要說這么誘人的烤全羊是怎么烘烤出來的，“功勞”可都在烤全羊爐子身上，歐匠烤羊爐就連CCTV《我愛發(fā)明》欄目也專門專題報道了一番，在《我愛發(fā)明》《烤羊功夫》這一期中受到了央視的全力推薦，也詳細的詮釋了歐匠烤羊爐的獨特之處，為什么這么受廣大用戶的支持呢？俗話說，與時俱進，歐匠烤全羊爐在很大程度上節(jié)省了大量的人工成本開支，烤制過程不產(chǎn)生油煙，從而真正的做到了低碳環(huán)保，與此同時歐匠烤全羊爐的多功能性也是廣大用戶支持的地方之一，除烤全羊之外還可烤制烤羊腿，烤羊排，雞鴨乳豬等等，同等的木炭，歐匠烤羊爐用

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[烤爐行業(yè)資訊]低碳環(huán)保方向是廚房設備發(fā)展大趨勢[ 2016-11-26 16:03 ]

現(xiàn)階段，市場上的酒店廚房用品，如烤魚爐、烤全羊爐子、烤串爐、鐵板燒等。很多采用歐式時尚簡約的外觀藝術設計理念，結合中式烹飪習慣，能有效實現(xiàn)廚房油煙吸收佳效果，帶來低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術。利用空氣流體隔膜的科學原理，正負壓雙向結合，一吹一吸，操作者面部以下形成一個風屏，防止油煙的外延和擴散，使得油煙完全沒有溢散的機會，先進的油煙技術將幫助大眾從煙熏火燎的廚房生活中徹底解放出來。隨著酒店廚具用品行業(yè)標準的出臺，廚具用品企業(yè)將加快產(chǎn)品生產(chǎn)標準化的步伐。標準化的實質就是科學化、規(guī)范化和經(jīng)濟化。只有以標準化為核心才能真

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[烤爐行業(yè)資訊]標準“嚴格化”將成廚具行業(yè)大趨勢[ 2016-11-24 16:09 ]

各種標準的出臺，對行業(yè)的進步起到了促進的作用，當標準出臺后企業(yè)可能會有兩種可能，一種是從原材料、工藝等方面做調整。第二種是可能把工廠搬遷到其他未實施標準的地方，因為有些標準是地方性的，有些地方還未出臺標準，地方性法規(guī)是根據(jù)地方的環(huán)境，經(jīng)濟發(fā)展和政策上的需要來執(zhí)行的。面對如此嚴格的環(huán)保法，廚房設備行業(yè)也要依據(jù)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的原則來進行發(fā)展，按照環(huán)保要求來做，不能破壞生態(tài)去生產(chǎn)，要順應整個行業(yè)趨勢。對于行業(yè)內各項標準的出臺，將極大程度的規(guī)范廚具,如烤魚爐、烤全羊爐等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對于各行業(yè)的發(fā)展有很大的促進作用。

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[烤爐行業(yè)資訊]匠烤全羊爐-讓更多的美食消費者為之喜愛[ 2016-11-19 16:30 ]

大碗喝酒、大口吃肉，江湖式的胡吃海喝是不是特別豪爽？一手持刀切割、一手抓羊肉入口似乎也十分有范兒，這正是手抓的魅力。桂子花開，十里飄香，來自內蒙的這道內蒙古烤全羊，只需捏住羊的一端，稍稍撕擼便可有滋有味地品嘗這一酥嫩甘香的美食，喝著馬奶酒，吃著烤全羊，跳著蒙古舞，讓每年數(shù)不勝數(shù)的人都排隊來吃，地地道道的蒙古族的味道，它就是，羊東家烤全羊。歐匠烤全羊爐打造中國傳統(tǒng)草原文化，精選錫盟草原的草原羊，因其烤制的全羊外酥里嫩、不擅不膩、健康美味，受到了許許多多的客戶信賴，同時讓全國各地的幾百家餐飲企業(yè)選擇了與歐匠烤全羊爐合作

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[烤爐行業(yè)資訊]歐匠烤全羊爐子，新一代的健康烤全羊爐[ 2016-11-19 16:22 ]

現(xiàn)在的人們對生活的追求可是一點也不吝嗇，哪里好吃、好玩去哪里而且還要吃的健康養(yǎng)生，在以前只要是能吃飽就可以，但現(xiàn)在不一樣了，生活水平提高了，日子富裕了，開始追求更高的生活品質了，衣食住行樣樣離不開，尤其是在吃的方面，必定不求吃飽，但求吃好，也因此讓更多的人發(fā)現(xiàn)了餐飲這條無限商機，從而走上餐飲致富之路。在餐飲行業(yè)中，歐匠烤全羊爐可謂是做的淋漓盡致，傳承了祖先蘇武的地坑烘烤全羊的工藝精髓，選用蒙古錫林郭勒草原上等羊肉，輔以36味中草藥秘方，口味獨特，烤制出的全羊外表金黃油亮，外部肉質焦黃發(fā)脆，內部肉質綿軟鮮嫩，羊肉味清

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[烤爐行業(yè)資訊]冬季是吃羊肉的佳季節(jié)[ 2016-10-26 16:40 ]

天氣越來越冷，市場里的羊肉越來越多，對了，冬季是吃羊肉的佳季節(jié)。冬季人體的陽氣潛藏于體內，很容易出現(xiàn)手腳冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。中醫(yī)認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有溫補氣血、補腎壯陽的功效，所以冬天吃羊肉抵御風寒的同時，又可滋補身體，可謂一舉兩得。大冬天來幾根連著骨頭的羊肉排，吃的時候用小刀切開，那才叫一個“爽”呢！選擇歐匠烤全羊爐，我們的產(chǎn)品：1、低碳環(huán)保，無油煙污染，綠色健康更放心。2、節(jié)約能源，減少成本。3、操作簡單，節(jié)省人工。4、封閉式烘烤，快速高效。5、歐匠炭火蒙古烤全

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