近年來，產(chǎn)能過剩也是我國廚具設備行業(yè)目前發(fā)展的一大阻力。產(chǎn)能過剩問題反映出長期粗放式產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式導致的供給結構與需求結構脫節(jié)，從而形成的是一種“結構性產(chǎn)能過剩”，其特點是低水平、同質(zhì)化的產(chǎn)能過多，高端產(chǎn)能缺乏。

“一帶一路”提出的擴大烤魚爐設備、提高互聯(lián)互通等內(nèi)容，除了有助于國內(nèi)廚具建材行業(yè)加快走出去的步伐，同時也幫助了周邊欠發(fā)達國家的基礎設施建設，在一定程度上幫助了我國烤魚爐設備行業(yè)消化庫存和進行行業(yè)優(yōu)化，這是一個雙贏和多贏的互動過程。此外，“一帶一路”沿線國家資源各具特色，廚具建材原材料互補性較強，彼此間有很大的合作空間和潛力，不至于因為某種材料短缺而煩惱。

總之，市場如戰(zhàn)場，瞬息萬變，若持續(xù)觀望，恐會錯失發(fā)展良機，那時則悔之晚矣。現(xiàn)如今在我國競爭激烈的市場環(huán)境下，烤魚爐設備企業(yè)開拓新的市場、新的經(jīng)濟增長點是行業(yè)長久發(fā)展之計，也是當下亟待解決的問題。