近年來，產(chǎn)能過剩也是我國(guó)廚具設(shè)備行業(yè)目前發(fā)展的一大阻力。產(chǎn)能過剩問題反映出長(zhǎng)期粗放式產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式導(dǎo)致的供給結(jié)構(gòu)與需求結(jié)構(gòu)脫節(jié)，從而形成的是一種“結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩”，其特點(diǎn)是低水平、同質(zhì)化的產(chǎn)能過多，高端產(chǎn)能缺乏。
“一帶一路”提出的擴(kuò)大烤魚爐設(shè)備、提高互聯(lián)互通等內(nèi)容，除了有助于國(guó)內(nèi)廚具建材行業(yè)加快走出去的步伐，同時(shí)也幫助了周邊欠發(fā)達(dá)國(guó)家的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在一定程度上幫助了我國(guó)烤魚爐設(shè)備行業(yè)消化庫(kù)存和進(jìn)行行業(yè)優(yōu)化，這是一個(gè)雙贏和多贏的互動(dòng)過程。此外，“一帶一路”沿線國(guó)家資源各具特色，廚具建材原材料互補(bǔ)性較強(qiáng)，彼此間有很大的合作空間和潛力，不至于因?yàn)槟撤N材料短缺而煩惱。
總之，市場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，瞬息萬變，若持續(xù)觀望，恐會(huì)錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)，那時(shí)則悔之晚矣?，F(xiàn)如今在我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，烤魚爐設(shè)備企業(yè)開拓新的市場(chǎng)、新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)是行業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展之計(jì)，也是當(dāng)下亟待解決的問題。