說起北京周邊兒的好去處，很多人一定知道草原天路，對！就是那個曾經(jīng)刷爆了人們朋友圈的草原天路。他的美麗和雄壯足以震撼人們的心靈。

不過一邊旅行，一邊也不能餓著肚子才對。那么所屬草原天路的張家口都有什么美食呢？

莜面

莜面是必須提到的，這是本地人常吃的食物，到了那里可一定要嘗一嘗。莜面吃法頗多，風(fēng)味各有千秋?？梢约庸こ筛C窩、魚魚、儲格等，也可以加工成烙餅、煮魚、炒面、糊糊、燕麥片、方便面等，不僅成為當(dāng)?shù)厝说囊环N主要食品，而且是出口外銷的名牌產(chǎn)品。

懷安豆腐皮

張家口懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，形態(tài)之美，張家口前端美食之稱實乃名不虛傳。

柴溝堡熏肉

剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，用之做盤涼菜，上面撒些綠油油的韭菜，看上去就象一件巧奪天工的精美工藝品。

一窩絲

一窩絲，又叫盤香餅，中國的傳統(tǒng)面點，是張家口懷安縣當(dāng)?shù)靥厣朗?。具有色淡黃，味甘甜，質(zhì)酥脆的特色?？此埔粡堬?，提起一根絲，加水一碗面，色澤金黃，色香味俱佳。

去草原天路旅行 張家口的美食你知道多少山藥魚

山藥魚是張家口的著名小吃，以土豆和莜面為原料，在籠屜里蒸熟沾著湯吃，湯的佐料范圍廣，其中肉類，以羊肉湯為佳，菜類中口蘑湯算上等。

手把羊肉

手把羊肉是張家口的一道特色菜，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)成分，具有滋補虛損、補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

口蘑

口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，主要經(jīng)由張家口輸往內(nèi)地?？谀⑽兜喇惓ｕr美，由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上為昂貴的一種蘑菇?？谀⒈容^常見的做法有口蘑牛扒、口蘑黃瓜等。

烤全羊

烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族古老而隆重的一種宴席，羊肉味道上佳，鮮而不膻，吃起來十分過癮，一般只在接待高級貴賓時擺設(shè)。

看完這些是不是口水都要流下來了？走過路過可不要錯過，去草原天路旅游的小伙伴們，可不要錯過這些美食哦~