夏日吃燒烤有技巧：碰觸生肉記得洗手
家住雨花亭的小杰邀請了班上10余位同學(xué)在南郊公園燒烤，但不料“享受”過后，4位同學(xué)出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、腹痛甚至惡心、嘔吐，不得不送醫(yī)就診。記者昨日從市內(nèi)各醫(yī)院急診科了解到，高考過后，不少考生沉迷于聚會、熬夜，鐘情于冰鎮(zhèn)啤酒加燒烤，導(dǎo)致急性胃腸炎患者急劇增加。醫(yī)生提醒，夏季燒烤須小心，別讓“享受”變“難受”。
長沙市中心醫(yī)院急診內(nèi)科楊志偉醫(yī)生提醒，市民特別是高考考生吃燒烤時，應(yīng)將生食、熟食和蘸醬分開置放，不要將腌制生肉的醬汁往熟肉上澆淋，碰觸生肉后請記得洗手，防止交叉感染。
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