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首頁烤爐行業(yè)資訊 夏日吃燒烤有技巧:碰觸生肉記得洗手

夏日吃燒烤有技巧:碰觸生肉記得洗手

2016年03月24日13:50 

家住雨花亭的小杰邀請了班上10余位同學在南郊公園燒烤,但不料“享受”過后,4位同學出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、腹痛甚至惡心、嘔吐,不得不送醫(yī)就診。記者昨日從市內(nèi)各醫(yī)院急診科了解到,高考過后,不少考生沉迷于聚會、熬夜,鐘情于冰鎮(zhèn)啤酒加燒烤,導致急性胃腸炎患者急劇增加。醫(yī)生提醒,夏季燒烤須小心,別讓“享受”變“難受”。
長沙市中心醫(yī)院急診內(nèi)科楊志偉醫(yī)生提醒,市民特別是高考考生吃燒烤時,應將生食、熟食和蘸醬分開置放,不要將腌制生肉的醬汁往熟肉上澆淋,碰觸生肉后請記得洗手,防止交叉感染。