通過以下幾點常識讓您正確選擇鐵板燒
在選擇鐵板燒設(shè)備的首要前提就是看它是否像普通傳統(tǒng)燃燒爐灶一樣的火力均勻?，F(xiàn)在許多的鐵板燒設(shè)備雖然可以進行大火力加熱，但都有存在加熱不均勻的現(xiàn)象。加熱不均勻的主要原因是線圈盤與鐵板不平行，而是離心偏心的附著在鐵板上。加熱不均勻會導(dǎo)致炒菜鍋內(nèi)溫度不均勻，容易產(chǎn)生焦糊味；長時間的甚至會造成鐵板起泡、變形。
做工是挑選鐵板燒設(shè)備需要注意的基本的東西。有些地方廚房的環(huán)境相對較潮濕，而且鐵板燒設(shè)備大多數(shù)是用焊接方式來處理外殼接縫處，如果鐵板燒做工不好的話，焊接點極容易氧化，從而會導(dǎo)致電線短路之類的問題發(fā)生。
相關(guān)資訊
最新產(chǎn)品
同類文章排行
- 2022第九屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會 上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
- 大事件 | 餐飲江湖 風起云涌，2021餐飲人的聚會？
- 怎樣用電磁爐制作披薩
- 披薩爐如何清洗保養(yǎng)
- 燃木披薩爐日常使用維護
- 創(chuàng)綠歐匠烤魚爐顛覆傳統(tǒng)烤魚設(shè)備
- 做烤魚加盟好還是自己學(xué)好
- 萬州烤魚或成美食新名片
- 好的烤魚設(shè)備，是你餐廳翻臺率的保障
- 從“人生一串”看中式燒烤的品類分化之路！
最新資訊文章
您的瀏覽歷史
滬公網(wǎng)安備
31011502011749號
關(guān)注公眾號