給你一個土豆，如果還只是會做一個土豆絲、土豆泥，不能不說弱爆了?？纯锤呤质窃趺刺魬?zhàn)土豆的吃法的：

　　椒鹽土豆片

　　外面賣的土豆片用的油一般都是多次重復使用，含有一定的有害物質。其實美味的土豆片完全可以自己在家做！少放一些油，用小火慢慢煎黃土豆片，美味復制就是這么簡單！

　　步驟

　　1.土豆去皮洗凈，切圓片，放水里洗去表面的淀粉。

　　2.把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。

　　3.炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。

　　4.把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。

　　牛仔骨燒土豆

　　牛仔骨中所含的人體所需元素，是多高豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛仔骨燉土豆，用家常被百姓接受的做法，香濃好味。

　　步驟

　　1.冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。

　　2.鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。

　　3.放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。

　　4.放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。

　　5.兌入溫水淹沒食材。大火燒開小火燉40-60分鐘。

　　6.放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。

　　7.還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。

　　烤芝士土豆泥

　　既可當主食也可當配菜，對于喜歡土豆的親來說真的是太美味了！光吃這土豆泥就不必再吃米飯，完全把它當成主食了。

　　步驟

　　1.將玉米剝出來用微波爐叮一分鐘后取出備用。

　　2.土豆去皮切片隔水蒸熟后壓成泥。

　　3.再加入奶油與黑胡椒粒，倒入玉米粒。

　　4.放少許鹽繼續(xù)攪拌均勻。加入 tobeautify 教你成為性感美女

　　5.裝入烘烤器皿內，上面放一層芝士。

　　6.預熱烤箱200度后放入土豆泥，烤20分鐘左右即可。

　　土豆培根披薩

　　軟糯的土豆，勁道的培根，還有香脆的餅底，口感豐富美味，味道絕對是棒極了。

　　步驟

　　1.面粉、鹽、橄欖油、牛奶、酵母粉揉成光滑的面團，發(fā)酵到兩倍大。

　　2.把土豆片煎微黃。

　　3.發(fā)酵好的面團揉勻排氣?？颈P刷黃油，面團搟開成餅后放入烤盤后，用叉子叉均勻的洞，靜置10分鐘。

　　4.烤箱160度，烤8分鐘。端出來刷上番茄醬撒一層奶酪，鋪上土豆片。

　　5.撒奶酪，鋪培根。烤箱200度預熱。

　　6.后撒上奶酪和西蘭花碎。入烤箱烤20分鐘。

　　洋芋擦擦

　　在舌尖2《秘境》中有一個鏡頭。回族媽媽給她的兩個孩子做洋芋擦擦，做好兩個孩子吃得是那樣香，大口大口的，很期待、享受的樣子。

　　步驟

　　1.把土豆和胡蘿卜擦成絲。

　　2.放入鹽、白糖、五香粉，再放入面粉拌勻。

　　3.后放入切成粒的香蔥拌勻。

　　4.電餅鐺放入拌好的土豆絲糊，攤平。

　　5.加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃。

　　6.表面刷一層色拉油，翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可。

　　香焗培根土豆泥

　　大愛這道小點，看球賽看美劇看電影兒什么的，都可以拿來消遣著品嘗。土豆泥的香滑、培根的焦香、馬蘇里拉的酪香濃郁，忍不住吃掉一個又一個。

　　步驟

　　1.土豆表面劃十字刀，放入沸水中煮30分鐘后撕去表皮，碾壓成土豆泥晾涼備用

　　2.切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香

　　3.將培根碎倒入土豆泥中，攪拌均勻

　　4.用手沾少許冷水，將其揉成一個個小圓球

　　5.馬蘇里拉切條，每個土豆球上放幾根奶酪條

　　6.烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘至奶酪表面變金黃即可

　　椒鹽敲扁迷你土豆

　　一道正宗的寧波菜，軟綿的土豆搭配嗆口的椒鹽味，已經連著做好幾回了?。?！

　　步驟

　　1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，撈出來剝去皮。

　　2.把土豆一一用刀按扁，放進油鍋小火煎，均勻撒點椒鹽。

　　3.一面煎黃，小心翻面再煎另一邊，煎好后盛出，用點油爆辣椒。

　　4.下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒鹽，兜勻后撒香蔥出鍋。