鐵板燒的簡(jiǎn)介：    鐵板燒是一種西餐和中餐相結(jié)合的餐飲方式。鐵板燒的原理是以一 塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。它把廚房搬到外面，和客人進(jìn)行交流，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師的廚藝。鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。沒(méi)有一點(diǎn)腥味，絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，較大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng)，口感也是無(wú)法比擬地有汁有味。  悠悠香鐵板燒的學(xué)習(xí)內(nèi)容：  鐵板魷魚(yú)、鐵板土豆、鐵板炒涼粉、鐵板蘑菇、鐵板蔬菜、鐵板炒飯    悠悠香鐵板燒市場(chǎng)分析：  鐵板燒有廣闊的市場(chǎng)，市場(chǎng)上的燒烤有無(wú)店的推車(chē)經(jīng)營(yíng)，有燒烤直培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)方式和燒烤培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)方式一樣，經(jīng)營(yíng)方式靈活，它口味多樣，吃起來(lái)方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無(wú)論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)都很適合。  鐵板燒設(shè)備分為大型設(shè)備和小型設(shè)備。大型鐵板燒可根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣腿藗兊南埠脽迫帐借F板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒。  悠悠香街頭小吃鐵板燒的投資優(yōu)勢(shì)：  一、低風(fēng)險(xiǎn)：無(wú)需店鋪，無(wú)需裝修，無(wú)需大廚，無(wú)需房租，一切化繁為簡(jiǎn)；