近，在微信朋友圈流傳著一些“老年食譜”，其內(nèi)容大意是說(shuō)，老年人上了歲數(shù)，可能出現(xiàn)牙齒脫落、腸胃吸收不好、血糖不穩(wěn)定等情況，所以平常適合吃粗雜糧、黑芝麻糊等糊狀食物和“降糖”食品。市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家高貢提醒，這些“老年食譜”的說(shuō)法有些片面，老人別完全照著吃，老人適合吃什么因人而異。

　　腸胃差好少吃粗雜糧

　　如果是患有糖尿病的老人，平常適當(dāng)多吃些粗糧，的確能緩解血糖升高等問(wèn)題。但如果老人平時(shí)脾胃虛弱，患有消化道潰瘍等疾病，就不適宜多吃粗糧，因?yàn)檫@樣反而會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，甚至?xí)绊憣?duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

　　老人吃糊狀食品要適量

　　一些老人牙齒不好，會(huì)經(jīng)常喝一些黑芝麻糊、核桃粉等糊狀食物。但這些糊狀食物脂肪含量比較高，熱量也比較高，脾胃虛弱或患有糖尿病的老人好少吃或不吃。

　　“降糖”食品不能替代藥物

　　科學(xué)研究結(jié)果顯示，目前沒(méi)有任何一種“降糖”食品可以替代降糖藥物，老人別被這些概念“忽悠”了。針對(duì)一些無(wú)糖類食品，老人食用時(shí)也要慎重，因?yàn)樗^“無(wú)糖”食品，只是生產(chǎn)者在食品中不添加蔗糖，改用木糖醇等作為代糖品。而且一些無(wú)糖類的糕點(diǎn)，其本身的主要原料就是精面，食用后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔?，食用過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。