“中國燒烤前端鄉(xiāng)”新疆是烤羊的聚集地，烤全羊是當(dāng)?shù)厝斯?jié)年喜慶日子里必定要吃的美食。而隨著消費(fèi)水平提高，烤羊也漸漸除去了高消費(fèi)的帽子，成為了普通人都可以享受的大眾食物。

老李在烏魯木齊專門開了一家烤全羊店，用傳統(tǒng)的馕坑烤羊方式烤羊，由于手藝純熟，籠絡(luò)了一大批顧客。然而沒想到，政府出了一個新政策，險(xiǎn)些將老李的生意毀于一旦。

“馕坑烤羊方式有一個較大的缺點(diǎn)，就是要用明火烤，需要燒大量的柴和木炭，而且烤肉時的油滴到炭上，高溫產(chǎn)生的油煙很大。”老李表示，烤羊時產(chǎn)生的油煙，對周圍的居民生活和環(huán)境影響很大，也有人向他反映過這個問題，但都沒有引起他的注意，生意照做，沒想到這次政府直接搬出政策，取締馕坑烤羊。

無奈之下，老李四處打聽哪里有好的烤羊設(shè)備。網(wǎng)絡(luò)上有很多烤羊設(shè)備，看得眼花繚亂，但是買總要買好一點(diǎn)的，我的原則是一定要寧缺毋濫，要好的烤羊設(shè)備。通過網(wǎng)上的了解和對比，老李實(shí)地也考察了幾家烤羊爐生產(chǎn)廠家，終采購了創(chuàng)綠歐匠的烤全羊爐。

創(chuàng)綠歐匠研發(fā)智能烤全羊爐的時候，市面上還沒有智能化的烤羊設(shè)備，基本都是砌個爐子露天烤羊，也是因?yàn)槁短炜狙虻挠蜔熖?，?chuàng)綠歐匠把地址選在了靠近市郊的地方，以減少對周圍居民的影響，但問題還是有。

由于熱量散失快，露天烤羊烤制過程太慢了，一頭羊少都需要三四個小時，還需要專業(yè)的師傅守著烤才行，客人一多，烤羊就供應(yīng)不上來，致使顧客消費(fèi)體驗(yàn)感很差，店面的效率也很低。

“問題就是機(jī)遇，誰能解決行業(yè)性的問題，誰就能占領(lǐng)市場。”

創(chuàng)綠歐匠決定自己發(fā)明設(shè)備，很快便做出了智能化烘烤爐，并在后期不斷優(yōu)化。創(chuàng)綠歐匠烤羊爐是一個立式密封烤爐，熱量不散失，而且可以同時烤好幾只羊，大大提高了效率，重要的是通過設(shè)計(jì)之后，解決了油煙產(chǎn)生問題，用起來很環(huán)保，一發(fā)明就成了一個香餑餑。

現(xiàn)在老李家的生意比之前還有火，具老李講，主要是出品比之前好，口感也不比前好，也更衛(wèi)生，新烤羊爐很受客戶的推崇。