紅外烤魚(yú)箱的特點(diǎn)：
1.       烤魚(yú)箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚(yú)方法，它不僅干凈、衛(wèi)生、高效，而且風(fēng)味不減。
2.       生元烤魚(yú)箱升溫快，效率高。每條魚(yú)放入箱內(nèi)設(shè)置好溫度、時(shí)間就不需人管，3分鐘左右就可以烤熟。既節(jié)省人工費(fèi)用又節(jié)省時(shí)間。
3.       較老式的碳烤箱更加環(huán)保，更加精細(xì)。它用時(shí)少，占地面積小，構(gòu)造簡(jiǎn)單,操作方便，一人可操作多臺(tái)儀器。（若使用木炭，難以做到干凈衛(wèi)生，并且一個(gè)人不能烤多條魚(yú)，效率低。此外由于不能夠有效地掌控溫度，會(huì)使魚(yú)受熱不均勻，從而影響燒烤的口味?。?br/>4.       箱體內(nèi)部整體使用保溫材料具有優(yōu)異的密封性，較大限度的減少熱量的損耗，從而可以保證烤魚(yú)的速度和烤魚(yú)的質(zhì)量。即使用餐高峰期，也能保證及時(shí)供應(yīng)！同時(shí)可根據(jù)不同魚(yú)的大小任意設(shè)定工作溫度和時(shí)間！
5.       箱內(nèi)外殼體采用高質(zhì)量304不銹鋼制造,耐腐蝕,耐高溫，外表面為拉絲面
6.       溫度控制采用“模糊PID”控制，與傳統(tǒng)的PID控制方式相比具有更小的溫度調(diào)節(jié)、更快的穩(wěn)定時(shí)間、更好的控溫精度等優(yōu)點(diǎn)。
7.       控制系統(tǒng)有溫度傳感器開(kāi)路、短路聲光（蜂鳴器）報(bào)警提示，同時(shí)控制器會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)加熱，使輸出更加安全可靠。
8.       箱體清洗方便、更換簡(jiǎn)單易維護(hù)、節(jié)能省電、使用壽命長(zhǎng)、操作安全等特點(diǎn)
9.       設(shè)計(jì)高端、豪華,符合現(xiàn)代人的審美要求，是您理想燒烤設(shè)備的首選。