成吉思汗在行軍作戰(zhàn)時創(chuàng)制了牛肉鐵板燒現(xiàn)仍為蒙古族牧民常食的野餐佳看
鐵板燒不僅在漢民族當中流行，草原民族中更有自己的特色鐵板燒。由此可見，鐵板燒不是局限一個地域的，我們可以認為其是世界的。下面合肥鐵板燒設備有限公司就來為大家介紹一道蒙古鐵板燒制作方法。
[原料]牛肉或羊肉500克 招鹽
[制作]肉切成薄片.旺火上安置燒烤至焦黃起香時取下。
燒調料等適量塊鐵板，將內片貼在鐵板上小碗盛椒鹽等調料，隨肉片上席，蘸食。
此道菜外焦內嫩，可口方便。相傳為成吉思汗在行軍作戰(zhàn)時創(chuàng)制，現(xiàn)仍為蒙古族牧民常食的野餐佳看。
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