土豆去皮一直是非常麻煩的事情，尤其是大量的土豆需要去皮，需要耗費很長的時間和精力。山東章丘的宋憲龍，從滾筒洗衣機得到靈感，發(fā)明了一臺能為大量土豆,整體去皮的土豆去皮機。經(jīng)過多次的改進，不僅能夠勝任不同形狀、品種的土豆；甚至土豆凹陷處的小坑也能處理干凈，幾分鐘便能處理十幾斤土豆;效率高，極大地節(jié)約了人力。在一次機器和人工比拼的環(huán)節(jié)中，土豆去皮機打敗了由30人組成的人工 隊,而且土豆質(zhì)量相對于人工隊還略勝一籌，口感也和人工削皮的土豆沒有差別。

在一次偶然的機會,宋師傅在集市 上碰到了章丘市三職專學(xué)校的一位廚 房師傅來采購大量土豆。在交談中宋師傅得知,章丘三職專中學(xué)每周都有土豆絲菜，學(xué)校里1000多名學(xué)生一頓要消耗300多斤土豆，廚房的十幾名師傅 需要花費1個多小時的時間把這些土豆削皮，可謂是一個費時費力的“大工程”從事20年機器發(fā)明的宋師傅，看到了這方面的需求，琢磨著用自己一些專業(yè)知識，發(fā)明一臺土豆去皮機。

愛琢磨的宋師傅，通過滾筒洗衣機找到了靈感，有一次他把土豆倒在洗衣機里攪動，發(fā)現(xiàn)土豆皮能被磨掉，但是洗衣機動力過大，土豆都被打爛了，顯然不能承擔(dān)土豆去皮的工作。經(jīng)過宋師傅細心的改裝,前端代土豆去皮機誕生了。滿懷信心的宋師傅組織了當(dāng)?shù)?0名村民進行土豆削皮的人機對抗賽。人工隊都是家里經(jīng)常下廚房的婦女，有拿專用刀具的，也有拿清潔球的。比賽結(jié)果，雖然宋師傅的機器用時與人工隊相差無幾，但是在去皮質(zhì)量上遠遠不如人工隊,機器削皮后的土豆還無法立即用于炒菜。

失敗的教訓(xùn),并沒有讓宋師傅產(chǎn)生 消極心理,反而在比賽中，宋師傅從拿清潔球削皮的方法中獲得了靈感。這次宋師傅在土豆去皮機圓筒內(nèi)側(cè)粘貼了金剛砂，這樣土豆在圓筒內(nèi)翻滾，會被磨得更干凈。這次讓宋師傅的信心倍增，他來到章丘市三職專學(xué)校廚房與廚房30名員工進行了人機對抗賽，人工隊和機器兩邊各有200斤土豆，在激烈的比拼下，廚房里的老師傅手工嫻熟，優(yōu)先完成了土豆削皮，機器稍微落后一點。在質(zhì)量上機器削的土豆表面雖然干凈，但是土豆凹坑沒有處理干凈,不能達到廚房做菜的標(biāo)準(zhǔn)。

宋師傅的機器又失敗了，怎么樣能讓土豆凹坑里的皮去掉，成為了宋師傅的大心病。經(jīng)過反復(fù)的琢磨和試驗，宋師傅在機器圓筒內(nèi)壁增加了很多凸點，這些凸點能有效地去掉土豆 凹坑里的皮。終宋師傅的第三代土豆去皮機成功研制出。這次同樣地點，同樣重量的土豆，土豆去皮機再一次與30人人工隊比拼，結(jié)果大約用了5分鐘人工隊與機器都完成了削皮工作。這一次顯然是宋師傅的機器勝了，機器成功的把土豆凹進去的皮處理掉，并且機器削過的土豆質(zhì)量被參與比賽的人工隊認(rèn)為質(zhì)量更好，更重要的是機器削過的土豆沒有過多浪費土豆肉，只是把皮磨掉。