一、超承機(jī)械的炒貨機(jī)到底好在哪里？
農(nóng)閑時(shí)節(jié)，農(nóng)民朋友購(gòu)置一臺(tái)炒貨機(jī)，在集市定點(diǎn)炒制板 栗、瓜子、花生等售賣(mài)，或走街串巷流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，都可以獲取比較好的收益。元旦、春節(jié)將至，口味純正、醇香四溢的炒貨定會(huì)大受歡迎。現(xiàn)為讀者朋友推薦兒款不同類(lèi)型的炒貨機(jī)，愿它能為您拓寬致富之路。
上海超承機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的炒貨機(jī)，可炒制板栗、核桃、松子、花生、瓜子、榛子等帶殼類(lèi)食品。 該產(chǎn)品集各類(lèi)炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體，可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、A動(dòng)出鍋，整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛(wèi)生。機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，并有保溫功能，工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使食品上下、左右、前后全方位立體翻炒，不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。炒制的食品色澤亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便， 只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，電機(jī)即帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子自動(dòng)分離，迅速快捷。該機(jī)適合于炒貨廠、商場(chǎng)、菜市 場(chǎng)、超市、居民區(qū)、農(nóng)村集市等固定經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)現(xiàn)炒。加熱方式：電、氣、 煤、柴均可。
立式滾筒電熱炒貨機(jī)
機(jī)器在炒制時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下、左右、前后全方位地翻炒, 不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。炒制的食品色澤亮、香氣撲鼻。炒貨出入鍋也十分方便，只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，電機(jī)即帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子自動(dòng)分離，方便快捷。
本機(jī)為一種使用循環(huán)熱砂作固體加熱介質(zhì)的滾筒式連續(xù)炒貨機(jī)。是一種適合炒熟、炒酥、炒香各種炒貨的實(shí)用新機(jī)型。它與目前己有的批量式、轉(zhuǎn)筒式炒貨機(jī)不同之處在于：
1、本機(jī)型以熱砂為固體加熱介質(zhì).物料受熱均勻.無(wú)焦糊現(xiàn)象。熱量利用充分、節(jié)省能耗。
2、該機(jī)型較大特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)緊湊。除了能連續(xù)炒好外，它能在同一機(jī)體內(nèi)不間斷地完成砂與物料分離、砂子的重新加熱、砂子的循環(huán)使用等工作。
3、該機(jī)型能自動(dòng)更換砂粒。對(duì)于炒制不同的山貨品種.還可以調(diào)整轉(zhuǎn)速、更換小同孔徑的篩筒。
4、加熱爐專(zhuān)門(mén)與該機(jī)配套設(shè)計(jì).可用油、煤、柴作 燃料，被炒制的物料不受污染。
5、整機(jī)造價(jià)低、使用、保養(yǎng)方便。該機(jī)適用于炒制糯米、瓜子、花生、黃豆、豌豆、咖啡豆、松子、板栗等山貨類(lèi)食品。
本機(jī)滾筒全自動(dòng)封閉式先進(jìn)設(shè)備適用于炒板栗、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機(jī)多用。具有綠色環(huán)保、保溫節(jié)能、豪華衛(wèi)生、方便快捷、省工省時(shí)、出品率高等優(yōu)勢(shì)性能，是口前理想先迸的炒貨設(shè)備。
二、如何利用炒貨機(jī)賺錢(qián)呢？
大家來(lái)看看一個(gè)小案例吧：
山東省郯城縣重坊鎮(zhèn)的農(nóng)民朋友們素有炒制瓜子的傳統(tǒng)。早在改革開(kāi)放之初，他們就外出到上海、杭州等相對(duì)發(fā)達(dá)城市從事炒貨生意，大多從成本低的擺地?cái)偓F(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)做起，一口鐵鍋、一把鐵锨,在煙熏火燎中掙得“前端桶金”。
如今，重訪鎮(zhèn)8000多農(nóng)戶(hù)順應(yīng)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)需求，利用自己的拿手“絕活”，遠(yuǎn)到上海、福建、廣西、 內(nèi)蒙等地,從事花生、栗子、松籽、瓜子等炒制銷(xiāo)售，形成了炒全國(guó)、賣(mài)全國(guó)的紅火場(chǎng)面。
他們親戚帶親戚,朋友幫朋友，帶動(dòng)更多的重坊人陸陸續(xù)續(xù)走出家門(mén)，逐漸形成了萬(wàn)人炒貨大軍。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，善于鉆研和創(chuàng)新的重坊人，由起初單一的炒制葵花籽，逐步擴(kuò)大到炒制花生、栗子、松籽、南瓜子等；花色品種也不斷翻新，無(wú)鹽、有鹽、雞湯、甜味、五香、奶油等多品味炒貨吃香了城市居民的舌尖。
更有頭腦聰明的農(nóng)民，結(jié)合炒貨經(jīng)驗(yàn)，發(fā)明了電機(jī)帶動(dòng)的滾筒式炒貨機(jī)，把傳統(tǒng)的鐵鍋炒制變成了“流水線”作業(yè)，進(jìn)行大批量生產(chǎn)。目前，全鎮(zhèn)已建起20多家炒貨機(jī)加工廠。每年都有大批重坊人帶著炒貨機(jī)近到附近城市，遠(yuǎn)到外省各地市 從事瓜子炒制銷(xiāo)售。據(jù)了解，在重坊籍外出務(wù)工經(jīng)商的2.1萬(wàn)人員中，約有60%以上從事炒貨業(yè)。有不少人靠著多年的打拼，辦起了大中型炒貨加工廠或銷(xiāo)售服務(wù)公司。其中，更不乏有人創(chuàng)出了品牌，拓寬了銷(xiāo)路， 在炒制瓜子的掘金路上，越炒越紅火。
三、如何保養(yǎng)炒貨機(jī)？
1.使用前將各加油口注上機(jī)油。 每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，及時(shí)加機(jī)油。
2.每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開(kāi)關(guān)，如長(zhǎng)期不用，在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)的原料全部清除干凈，并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)3分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，不生銹。
3.如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，立即將出料口的外筒卸下，補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
4.長(zhǎng)期沒(méi)使用再重新使用時(shí)，應(yīng)先開(kāi)空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘，把原存的雜物清除干凈，并將筒內(nèi)的油烤干后再作業(yè)。
5.升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器，關(guān)閉電爐，機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。
6.煤加熱的炒貨機(jī)，每次停機(jī)后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保下次開(kāi)機(jī)前爐內(nèi)不得有火。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。