鐵板燒設備的同時保養(yǎng)措施必不可少
何謂鐵板燒設備，就是通過燃氣（煤氣、液化氣、天然氣）加熱或者使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板，使之達到工作溫度，由燃氣開關或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒的溫度，由風閥控制抽風量大小。這種設備操作簡單易懂，現(xiàn)在許多人都使用這種設備進行燒烤，制作出美味的食物。使用起來是很方便，可是要怎樣清洗才算比較干凈、怎么保養(yǎng)才是合理的呢？
首先，鐵板燒設備在清潔保養(yǎng)時應將電子點火開關關閉，這樣防止發(fā)生不必要的意外事故，安全問題一定要先考慮到；在清潔的時候可以把里面的油脂收集盆拿出來清洗，然后用濕毛巾擦拭爐體表面；一般鐵板燒設備使用久了里面都會有食物的碎屑，長時間不清理的話就會產(chǎn)生堆積的現(xiàn)象，應時常注意燃燒板的表面清潔，避免出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象，時不時的還可以用鋼針檢查陶瓷以免影響火力。
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