說起燒烤，男女老少肯定都不陌生。隨著天氣的變暖，下班之后約上三五好友，找個地方準備幾瓶小啤酒吃頓燒烤是多么愜意的一件事情。但是，可能好多人都不知道，燒烤其實是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用?，F(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等等。
　　但是，隨著環(huán)境污染越來越嚴重，建議大家盡量都選擇無煙燒烤設(shè)備來烤肉。這樣不僅干凈衛(wèi)生而且不會污染環(huán)境。無煙燒烤設(shè)備的烤肉速度特別快，不會產(chǎn)生燃燒的廢氣和灰塵，保持室內(nèi)新鮮清新的空氣.利用遠紅外線發(fā)熱體的裝置維持一定的溫度，使肉從內(nèi)到外均勻烤熟， 保持充分的水分，烤肉又嫩又不易干燥;是較大維持肉中蛋白質(zhì)，碳水化合物等有益營養(yǎng)素及低脂肪的健康燒烤理想的燒烤工具。有人會這樣問，無煙燒烤設(shè)備怎么就那么神奇就做到?jīng)]有沒有煙了，煙去哪里了？其實，木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。我們的爐體獨特的內(nèi)部設(shè)計使在烤制中，油和調(diào)料不會滴落到碳火上，所以就不會有煙；炸食品時，在油的熱度不達到200度的情況下是不會有煙的，我們做油炸食品時油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時也不會有煙。
http://damovie.cn 烤魚爐