中秋過后,天氣明顯地有了變化

陣陣風(fēng)吹起來,感受到了涼爽輕松的舒適感

但是摸摸自己的皮膚,些微的干燥,微量的起屑....

隨著一年四季的氣候變更,咱在餐飲上也需要適當(dāng)?shù)呐浜?/span>

各種食材都有其特殊的營養(yǎng)與功效

只要在適當(dāng)?shù)臅r節(jié)食用,必然會有很好的養(yǎng)身效果

秋天是"輕保養(yǎng)”的好時光

天然食材相互搭配,為即將到來的冬天做好皮膚基礎(chǔ)保養(yǎng)

簡單的食補不用太費腦筋,家庭餐飲輕松煮簡單吃~就很美好

帶著軟骨和微微油脂的小排肉煮粥特別好,長時間燉煮依然潤口不甘柴

膠原蛋白的補充,油脂融合在米粥中,每一口都是那么滑順與香甜

薏仁對于美白,皮膚脫屑和干燥有特別好的幫助

夏天我愛喝薏仁水,秋天就吃薏仁粥!

小提醒一下!女生朋友們,每個月阿姨來找你的時候,薏仁就先別吃了

粥品也可以把薏仁改成紅豆,免得阿姨不爽鬧脾氣哈

粥品中加入些紅棗,補氣調(diào)整內(nèi)分泌,皮膚干癢會有改善

特別簡單的幾樣食材,隨意那兒都能購買的到

燉煮一鍋秋日好粥,一家老小男男女女都能食用

氣色好,皮膚好,心情好~啥事難不倒! 來吃粥啦!

準(zhǔn)備材料

a.小排骨250g,大米100g,薏仁150g,紅棗6粒

b.姜片10g,淡醬油2大匙,紅糖1/4小匙,香油1小匙,黃酒1小匙,鹽1小匙,蔥花3大匙,香菜適量,白胡椒粉1小匙

做法 

1.小排骨泡入清水中約40分鐘,期間可換1-2次水,隨后將排骨洗凈

2.備一鍋冷水,排骨入冷水中燙煮至沸滾后再煮約5分鐘,后用清水洗凈瀝干

3.排骨瀝干后入盆中,加入淡醬油+紅糖+黃酒+香油,混和均勻后冷藏腌漬24小時

4.薏仁洗凈后泡水8小時以上,期間可換1-2次水;紅棗洗凈后備用;大米洗凈后備用

5.將材料4所有材料混和后入鑄鐵鍋(或陶鍋)

6.腌漬好的排骨連同醬汁+姜片一起加入做法5的鍋中

7.鍋中加入清水,水的深度須高過食材約2公分

8.中火煮至鍋中水沸開,改小火后加蓋燉煮約25分鐘,期間需適當(dāng)攪拌以免黏鍋

9.燉煮完成后熄火,加蓋燜約1小時(鐵鍋蓄熱強,如用陶鍋建議小火持續(xù)燉煮,期間依況加清水)

10.開鍋蓋均勻攪拌食材,再適當(dāng)加入清水,淹過食材1公分即可,中小火燉煮約10-15分鐘(喜愛湯水多的自行調(diào)整)

11.起鍋前,加入鹽+白胡椒粉混和調(diào)味,食用前加入蔥花香菜末,完成趁熱食用!