大型UFO烤魚設(shè)備特點(diǎn)
大型UFO烤魚設(shè)備特點(diǎn):
1、解決了炭火烤魚的排煙問題:以前的炭火烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔,一臺(tái)長(zhǎng)方形烤魚爐,一臺(tái)大風(fēng)扇,滿夜市都是烤魚的煙味。大型UFO烤魚設(shè)備的獨(dú)特設(shè)計(jì),使炭火正常燃燒的同時(shí),產(chǎn)生的煙全部聚集在烤魚爐內(nèi)部,通過頂部排煙管直接排出室外。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚:解決了排煙問題,為炭火烤魚入駐室內(nèi)創(chuàng)造了條件,但加快烤魚速度才是它較大的亮點(diǎn)。 炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒快速升溫,通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-350度,將魚放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚閣內(nèi),8分鐘即可烤出一條色澤金黃口味鮮美的魚。
3、將廚房搬到大廳,魚和食客面對(duì)面“交流”:大型UFO烤魚設(shè)備不僅完美的將街邊烤魚搬進(jìn)高檔餐廳,而且直接呈現(xiàn)在食客面前,使整個(gè)烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實(shí)現(xiàn)了魚與客人直接面對(duì)面“交流”。
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