無(wú)煙型燒烤設(shè)備的原理
無(wú)煙型燒烤設(shè)備因更健康環(huán)保而被更多人所選擇，那么，這種類(lèi)型的燒烤爐是怎么辦到無(wú)煙效果的呢？
大家都知道，木炭在燃燒的不充分的過(guò)程中會(huì)釋放一氧化碳，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。無(wú)煙型的燒烤設(shè)備的爐體獨(dú)特的內(nèi)部設(shè)計(jì)使在烤制中，油和調(diào)料不會(huì)滴落到碳火上，所以就不會(huì)有煙；而炸食品時(shí)，在油的熱度不達(dá)到200度的情況下也是不會(huì)有煙的，而我們做油炸食品時(shí)油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時(shí)也不會(huì)有煙。
下一篇：燒烤的健康吃法上一篇：燒烤的6種形態(tài)
相關(guān)資訊
最新產(chǎn)品
同類(lèi)文章排行
- 2022第九屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì) 上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
- 大事件 | 餐飲江湖 風(fēng)起云涌，2021餐飲人的聚會(huì)？
- 怎樣用電磁爐制作披薩
- 披薩爐如何清洗保養(yǎng)
- 燃木披薩爐日常使用維護(hù)
- 創(chuàng)綠歐匠烤魚(yú)爐顛覆傳統(tǒng)烤魚(yú)設(shè)備
- 做烤魚(yú)加盟好還是自己學(xué)好
- 萬(wàn)州烤魚(yú)或成美食新名片
- 好的烤魚(yú)設(shè)備，是你餐廳翻臺(tái)率的保障
- 從“人生一串”看中式燒烤的品類(lèi)分化之路！
最新資訊文章
您的瀏覽歷史
滬公網(wǎng)安備
31011502011749號(hào)
關(guān)注公眾號(hào)