還用木炭燒烤?你out了!
按我省每個市有1000家露天燒烤經(jīng)營戶估算,全省約17000家經(jīng)營戶。使用無煙燒烤爐,全省煙氣減排量約為688.5噸/年注:經(jīng)營時間按每年5個月(150天)
炎炎夏日如期而至,街邊燒烤生意火爆,但濃煙彌漫卻困擾著食客和周邊居民,更污染空氣,損害人體健康。記者7月13日獲悉,為有效解決我省露天燒烤污染問題,引導(dǎo)無煙燒烤爐行業(yè)規(guī)范發(fā)展,省環(huán)保廳聯(lián)合省質(zhì)監(jiān)局于近日正式頒布《環(huán)境友好型產(chǎn)品技術(shù)要求無煙燒烤爐》山東地方標(biāo)準(zhǔn)(db/37t2669-2015)。該標(biāo)準(zhǔn)為我國前端個無煙燒烤爐標(biāo)準(zhǔn)。
“吸”進(jìn)燒烤油煙“呼”出清潔空氣
近兩年,無煙燒烤爐漸漸進(jìn)入市場,但多數(shù)生產(chǎn)程序欠規(guī)范,油煙去除效率等指標(biāo)不符合國家標(biāo)準(zhǔn),無法滿足當(dāng)前燒烤商戶、環(huán)境保護(hù)及城市環(huán)境治理的實際需要。
據(jù)了解,我省頒布的無煙燒烤爐標(biāo)準(zhǔn)對無煙燒烤爐的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)內(nèi)容、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)牌和使用說明書、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存都做了詳細(xì)規(guī)定。按照該標(biāo)準(zhǔn)要求,燒烤油煙通過抽風(fēng)機(jī)被送入油煙凈化設(shè)備內(nèi),在高壓靜電場的作用下,氣體電離,大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動,被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,終排出潔凈空氣,凈化率達(dá)92%以上。
臨沂推行一年一氧化碳減排83%
當(dāng)前,露天燒烤大多使用木炭作為燃料,其產(chǎn)生的濃煙未經(jīng)處理低空排放,含有多環(huán)芳烴、氨基酸衍生物、苯并芘等有害物質(zhì),嚴(yán)重污染空氣環(huán)境。環(huán)保組織對露天燒烤調(diào)查發(fā)現(xiàn),燒烤開始前,各監(jiān)測點pm2.5濃度均在10微克/立方米以下,空氣質(zhì)量為優(yōu);從點火到開爐15分鐘,距烤爐1米處pm2.5為324微克/立方米;一小時后,pm2.5濃度升到4409微克/立方米,是未點火之前的900倍??梢哉f,露天燒烤是pm2.5的一個典型污染源。
據(jù)悉,上述標(biāo)準(zhǔn)為我國發(fā)布的前端個無煙燒烤爐標(biāo)準(zhǔn)。去年年初,臨沂市城區(qū)的500余家燒烤商戶大多已全面使用了該標(biāo)準(zhǔn)爐具,經(jīng)檢測,一氧化碳和致癌的苯并芘分別降低了83%和99%。
相關(guān)資訊
最新產(chǎn)品
同類文章排行
- 2022第九屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會 上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
- 大事件 | 餐飲江湖 風(fēng)起云涌,2021餐飲人的聚會?
- 怎樣用電磁爐制作披薩
- 披薩爐如何清洗保養(yǎng)
- 燃木披薩爐日常使用維護(hù)
- 創(chuàng)綠歐匠烤魚爐顛覆傳統(tǒng)烤魚設(shè)備
- 做烤魚加盟好還是自己學(xué)好
- 萬州烤魚或成美食新名片
- 好的烤魚設(shè)備,是你餐廳翻臺率的保障
- 從“人生一串”看中式燒烤的品類分化之路!