紅燒茄子詳細(xì)做法
原料：
茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻腌20分鐘、料酒兩匙、八角（大料）兩玫、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個(gè)碗里、淀粉一大匙加水兌成芡汁。
紅燒茄子詳細(xì)做法
做法：
1、將腌過的茄塊用力擠干水份。
紅燒茄子詳細(xì)做法
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時(shí)成盤里。[美食中國]
紅燒茄子詳細(xì)做法
3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時(shí)，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
紅燒茄子詳細(xì)做法
4、茄塊炒時(shí)，放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。
紅燒茄子詳細(xì)做法
5、撒入香菜。
紅燒茄子詳細(xì)做法
6、鏟勻后起鍋裝盤即成。
相關(guān)資訊
最新產(chǎn)品
同類文章排行
- 2022第九屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會 上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
- 大事件 | 餐飲江湖 風(fēng)起云涌，2021餐飲人的聚會？
- 怎樣用電磁爐制作披薩
- 披薩爐如何清洗保養(yǎng)
- 燃木披薩爐日常使用維護(hù)
- 創(chuàng)綠歐匠烤魚爐顛覆傳統(tǒng)烤魚設(shè)備
- 做烤魚加盟好還是自己學(xué)好
- 萬州烤魚或成美食新名片
- 好的烤魚設(shè)備，是你餐廳翻臺率的保障
- 從“人生一串”看中式燒烤的品類分化之路！
最新資訊文章
您的瀏覽歷史
滬公網(wǎng)安備
31011502011749號
關(guān)注公眾號