中國(guó)美食多樣化，其中烤魚就是非常受歡迎的美食之一，但是傳統(tǒng)的烤魚會(huì)產(chǎn)品炭灰、焦肉等等，對(duì)我們的生活沒有好處，這樣就出現(xiàn)了鑄鐵烤魚爐。
無煙炭烤烤魚爐，優(yōu)點(diǎn)是使油不會(huì)接觸炭火產(chǎn)生油煙、灰等致癌物質(zhì)至魚肉表面，衛(wèi)生環(huán)保，該烤魚爐采用德國(guó)先進(jìn)的雙層保溫技術(shù)，使用無煙機(jī)制炭燃燒，特點(diǎn)是溫度高速度快，平均在5-8分鐘左右烤熟一條，使其燒烤成本低廉實(shí)惠，并且烤出的魚使其具有味不外泄的燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，魚骨酥脆。
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