無(wú)煙韓式自動(dòng)燒烤桌上的烤爐種類和款式很多,按功能不同有宴會(huì)爐、普通家用爐、迷你情侶爐等。像一些酒店用的宴會(huì)爐,一般體積較大,功能比較齊全,有的還帶有腳輪,便于移動(dòng)。還有便于攜帶的小型普通家用爐和迷你情侶爐,這些烤爐分一次性使用和重復(fù)使用兩種,一次性使用的烤爐里面?zhèn)溆心咎?,非常方便。重?fù)使用的小型烤爐適合到郊外游玩時(shí)使用。不同的烤爐有不同的使用方法,可以用于烤、煎、烘……
燒烤的配套工具還有烤網(wǎng)、不銹鋼煎盤等。
不但是烤爐,就是作為燒烤“犧牲品”的木炭,講究也不少呢!
一般土產(chǎn)店賣的普通木炭,價(jià)格便宜但缺點(diǎn)不少:不易引燃,燃燒時(shí)間短,而且有煙。燒烤專用炭則是經(jīng)過(guò)特殊工藝處理,一點(diǎn)即燃,燃燒時(shí)間長(zhǎng),而且無(wú)毒無(wú)煙。