“嘿，有了這套高科技，我再也不用擔心附近小區(qū)居民投訴了。”8月9日，在德隆街一家燒烤店內(nèi)，店主老王一邊用無煙燒烤爐為顧客烤制美味，一邊興沖沖地對記者說。
記者了解到，老王口中的“高科技”，便是他正在使用的這套電熱無煙燒烤爐。這種特制的燒烤爐高約1.5米，長約2米，采用不銹鋼爐體，由一張橫置的鋼絲網(wǎng)作為燒烤面板。燒烤時，電熱直接作用于食物，與傳統(tǒng)的燒烤方式相比，這種燒烤方式無煙少油，燒制出的食物油而不膩，口感更為接近燒烤味道。
“自從有了這套設備，我這兒的生意是一天比一天好了。”老王樂呵呵地說，“以前用木炭燒烤，產(chǎn)生的油煙極大，污染環(huán)境不說，還非常嗆人，我常常被熏得涕淚交加。因為干燒烤這一行的時間比較長，有一陣經(jīng)?？人?，油煙對我自己的身體都造成了損害。由于油煙極大，住在附近的居民經(jīng)常投訴我，搞得鄰里關(guān)系很緊張，生意做得也很憋屈。但是，為了能夠掙錢，我也是硬著頭皮堅持。原來讓換燒烤爐的時候，心里還有點兒接受不了，擔心花這么多錢買過來一個燒烤爐，成本上去了，掙的錢少了。但自從換成無煙燒烤爐后，我的生意變得更好了。另外，我們的鄰里關(guān)系更加和睦了，由以前的‘老死不相往來’變?yōu)楝F(xiàn)在的經(jīng)常嘮家常，心情也格外舒暢了?？傊?，設備一更新，完全是另一番天地。”
據(jù)居住在附近的市民王先生介紹，德隆街這邊很熱鬧，燒烤攤販的燒烤爐就擺在人行道旁邊，有時候能擺到人行道上，燒烤架子前面還會放置一個大風扇，用來驅(qū)散煙霧，半條街每天都是煙熏火燎的，晚上那會兒根本就不敢開窗戶，一打開窗戶，屋里到處都是燒烤味兒，真是苦不堪言。自從“創(chuàng)衛(wèi)”復審工作開展以來，燒烤攤販的燒烤爐被改成了無煙燒烤爐，附近的大氣環(huán)境也有了明顯改善。“要是早這樣改成無煙燒烤爐，我們也就不用受這煙熏火燎的罪了。”王先生笑呵呵地說。
自我市燒烤攤點專項整治行動開展以來，市環(huán)保局、市城市管理行政執(zhí)法局等單位抽調(diào)精干力量，深入我市多條主要街道，針對街邊的燒烤攤點深入細致地做工作，督促燒烤攤的攤主對自家燒烤設備進行換代升級，減少油煙排放量，為凈化我市大氣環(huán)境貢獻自己的一份力量。