燒烤時會產(chǎn)生濃重的白煙，油煙凈化燒烤爐自帶抽煙凈化裝置，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
終從煙囪排出去的都是匆匆的無色氣流，燒烤油煙的油會附著在凈化器內(nèi)部的絕緣板上，當(dāng)然凈化器需要清洗才能不斷地維護(hù)無煙凈化燒烤爐的使用效果和壽命。