僅需百元投資，廚房用具制作，不擺攤不開店可以經(jīng)營(yíng)，傻婆婆香豆腐，小本創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀項(xiàng)目！
2015年7月，楊長(zhǎng)興夫妻二人到河北考察素牛肚項(xiàng)目，傻婆婆業(yè)務(wù)中心的韓經(jīng)理接待了他們，在談話中，韓經(jīng)理認(rèn)為楊長(zhǎng)興溝通能力欠缺，素牛肚涉及的問(wèn)題比較多，他不適合推銷這個(gè)產(chǎn)品，建議他們做傻婆婆極品香豆腐項(xiàng)目，韓經(jīng)理幫他們分析了市場(chǎng)并說(shuō)明了原因：素牛肚屬于_種新型食材，市場(chǎng)有一個(gè)認(rèn)可的過(guò)程，這就需要銷售人員能說(shuō)會(huì)道，說(shuō)服工作很重要，這一點(diǎn)也是楊長(zhǎng)興做不來(lái)的。而豆腐是中國(guó)人吃了幾百年的食品，人們都知道豆腐好吃還健康，無(wú)論南方北方人們都認(rèn)可，而傻婆婆香豆腐比起市場(chǎng)上的任何豆制品都要好吃，而且是成品，飯店不需要任何加工，只需要裝盤上桌即可，在這種情況下，和飯店無(wú)需太多溝通，只需要讓老板品嘗即可，對(duì)于飯店而言，菜品好吃好賣有足夠利潤(rùn)空間，還不需要自己加工，跟撿錢一樣，所以推銷工作比素牛肚簡(jiǎn)單得多。
小吃車香豆腐
工作人員拿來(lái)一小盤極品香豆腐讓他們品嘗，軟軟嫩嫩濃香滿口的香豆腐征服了他們，比起以前經(jīng)常吃的麻婆豆腐、家常豆腐、虎皮豆腐等等各類豆腐做的菜肴都要好吃，比市場(chǎng)上的各種豆制品都要?jiǎng)俪鲆换I，如果清朝時(shí)期能把豆腐做到這個(gè)水平，或許可進(jìn)入滿漢全席了。盡管這樣，沒(méi)做過(guò)生意的楊長(zhǎng)興還是擔(dān)心產(chǎn)品賣不出去，這次反倒老婆下了決心，“任何事情不試一試怎么知道，反正投資小，萬(wàn)一做不好，壞結(jié)果也只是少賺點(diǎn)，絕多不會(huì)虧錢”。有了老婆的決心，楊長(zhǎng)興不再猶豫，決定試一試。
到飯店推銷跟老板怎么說(shuō)，被拒絕后怎么辦等等，夫妻二人遐想了很多，也做好了碰壁的心里準(zhǔn)備。讓他們意外的是，前端天計(jì)劃的10家飯店老板品嘗后居然7家愿意嘗試，并約定幾天后開始送貨。就這樣,楊長(zhǎng)興用了5天時(shí)間跑了近60家飯店，和37家飯店約定好了送貨的時(shí)間。楊長(zhǎng)興跑市場(chǎng)，老婆也沒(méi)閑著，找到一個(gè)寫真店做了200份彩頁(yè)菜單，也就是配有香豆腐圖片的簡(jiǎn)介,等老公送貨時(shí)把這些菜單分給各個(gè)飯店，這樣可以增加點(diǎn)菜率。開始的時(shí)候，老楊嘗試性給每家店送2-3斤香豆腐，幾天后，銷售量逐漸增大，大多店每天銷售量都在5斤以上，部分店超過(guò)了10斤，從開始時(shí)的七八十斤到后來(lái)曰銷售總量超
過(guò)2W斤,只用了11天時(shí)間，就這樣,經(jīng)營(yíng)極品香豆腐兩個(gè)半月的楊長(zhǎng)興迷迷糊糊的賺了近4萬(wàn)，在此之前，兩口子的薪金加在一起用一年多時(shí)間才能賺到這么多，傻婆婆給了他們好運(yùn)氣,也是兩口子半生行善給自己帶來(lái)的好福氣。
說(shuō)到這里可能有人會(huì)問(wèn)？人家飯店不會(huì)自己做啊，為什么要進(jìn)你的貨？我只能說(shuō)，這種思維方式你就什么事情也不要做了。按著這種思維，飯店不應(yīng)該進(jìn)貨蔬菜，而是應(yīng)該先種菜，飯店不應(yīng)該進(jìn)貨牛羊雞魚肉，而應(yīng)該先開養(yǎng)殖場(chǎng)……社會(huì)需要分工，市場(chǎng)更需要分工，這是一個(gè)很膚淺的的道理。更為重要的是，極品香豆腐自身特殊的好口味不是飯店能做出來(lái)的。
裴志永和楊長(zhǎng)興的性質(zhì)差不多，但不同的是裴志永專門找熟食店熟食攤位代銷，每一家都掛上廣告橫幅，多點(diǎn)銷售效果很好，一天能賣3W斤,批發(fā)一斤只有2.3元的利潤(rùn)，但走量大，賺錢并不少。
為什么香豆腐如此受歡迎呢？道理也很簡(jiǎn)單，傻婆婆既然敢于把這么普通的豆腐產(chǎn)品推向市場(chǎng)，自然是因?yàn)樗兄?dú)特的口味優(yōu)勢(shì)，香豆腐比飯店里做的任何一道豆腐菜都好吃，這就是優(yōu)勢(shì)，飯店老板絞盡腦汁想著增加特色菜，你主動(dòng)把他們的需求送上門來(lái)哪有不歡迎的道理。當(dāng)然，另外一個(gè)關(guān)鍵因素是價(jià)格，飯店只有有了足夠利潤(rùn)空間才會(huì)接受你的產(chǎn)品。一斤成品香豆腐的成本約為2元，建議供應(yīng)飯店的價(jià)格每斤4.5-5元元，大多飯店半斤裝一小盤，賣8-10元，價(jià)格容易被客人接受，飯店也有足夠利潤(rùn)，我們同時(shí)為飯店制作好了菜單，直接插在飯店菜單本里，客人點(diǎn)菜時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有一個(gè)單頁(yè)的菜單，自然會(huì)引起注意，而且是價(jià)格便宜的特色菜，就這樣，我們用簡(jiǎn)單的方式完成了一個(gè)完美的營(yíng)銷。因?yàn)橄愣垢?dú)特的美味，回頭客特別多，新客不斷，老客不換，市場(chǎng)越做越大！
經(jīng)常有人問(wèn)，你們的產(chǎn)品真的那么好吃嗎？我只能說(shuō)，香豆腐是人間煙火做的，比不上天上蟠桃園的美食，吃了也不會(huì)美得你飄飄然,但它比起人間的任何豆制品都好吃，盡管這樣，我們?nèi)匀槐ＷC不了所有人愛(ài)吃，眾口難調(diào)的道理人人都懂。我們只能保證100人吃了98個(gè)人說(shuō)好吃,這就形成了市場(chǎng),這就夠你賺錢了。
香豆腐除了打入飯店外，自產(chǎn)自銷也是不錯(cuò)的選擇。竇朝霞學(xué)習(xí)極品香豆腐后，在自家小區(qū)門口菜市街?jǐn)[攤出售，成本2.3元一盒（包括包裝盒，賣6元一盒，一天能賣近百盒，雖然不能賺大錢，但一天兩三百元純利實(shí)實(shí)在在的裝入了自己的口袋，她很滿足。曾愛(ài)麗加盟后用三輪車經(jīng)營(yíng)，她找了制作不銹鋼的店按著車箱尺寸焊了一個(gè)架子，四周掛上廣告布，車面放了一塊板子作為柜臺(tái)，這樣，電動(dòng)車變成了電動(dòng)小吃車，板子上擺上一盒盒的豆腐，采用先嘗后買的方式，一周賣了上千盒。
香豆腐還可以當(dāng)作小吃賣：顏海軍加盟后，把香豆腐起名“雞汁豆腐”（其實(shí)比市場(chǎng)上的雞汁豆腐更好吃）,現(xiàn)做現(xiàn)賣，一次性的塑料杯裝上香豆腐，表面放一點(diǎn)香菜，澆上湯汁，賣3元一份，一份能賺2元多，賣的特別火。大家都知道臭豆腐賣得好，但是，在位置條件相同的情況下，香豆腐比臭豆腐銷量要大得多，而且絕對(duì)不會(huì)一身臭味！
傻婆婆的服務(wù)：面授學(xué)員手把手教會(huì)你香豆腐制作工藝,保證做出好口味；教會(huì)你營(yíng)銷，包括飯店渠道、擺攤銷售的有效方法；幫你制作好菜單，達(dá)成合作后直接插到飯店的菜單本里，事半功倍。擺攤者我們提供廣告橫幅設(shè)計(jì)圖，拿著設(shè)計(jì)圖找噴繪店仿造就OK這個(gè)年代，好酒也怕巷子深，要想賣的好，廣告語(yǔ)很重要，不需要你操心，我們幫你設(shè)計(jì)好了。函授學(xué)員我們給你提供操作工藝教材、詳細(xì)的操作視頻，一看就會(huì)。贈(zèng)送實(shí)習(xí)材料一份，收到后當(dāng)天可作出美味的成品香豆腐。
